ينعكس الإرث الفرنكوفوني لمدينة الدار البيضاء في فنون الطهي فيها. فالمدينة تضم العديد من المطاعم الفرنسية الراقية، من البيسترو التقليدية إلى موائد الذواقة. ويحتضن حي غوتييه ووسط المدينة براسريهات على الطراز الباريسي ومطاعم للمأكولات الفرنسية الكلاسيكية وأقبية نبيذ تقدم قوائم توافق الأطباق والمشروبات. ويجلب الطهاة الفرنسيون المقيمون في الدار البيضاء خبرتهم وإبداعهم، وكثيراً ما يدمجون منتجات الأرض المغربية في وصفاتهم. اكتشف المطبخ الفرنسي الرفيع في الدار البيضاء عبر SAM.ma.
