Brunch is een weekendritueel geworden in Casablanca, en het aanbod is uitgebreid met sterk uiteenlopende adressen naargelang de wijk. Rond Maârif, het levendige hart van de stad, blijft Le Duo een veilige keuze die door duizenden reviews wordt bejubeld, terwijl Le Vendôme, rue El Jihani, een formule biedt die gewaardeerd wordt om de snelle bediening en het terras, met online reserveren mogelijk. In Gauthier pleegt Holy Brunch een verzorgde, instagrammable setting en is het een van de populairste spots van het centrum. Liefhebbers van de kust trekken naar Aïn Diab en de corniche: Le Duo Brunch Club, boulevard Driss Slaoui, zet in op het terras met uitzicht op de oceaan, en aan de kant van de Marina is Green Black uitgegroeid tot een must voor hartige brunch, met eieren en royale borden voorop. Moods Café, met terras en uitzicht, vult de opties aan voor een feestelijker weekend. Wat je hier vindt beslaat een breed spectrum: pannenkoeken en zoete wafels bij Pancakes and Wafflez, uitgebreidere brunches tussen lunch en diner of specialty-cafés zoals Browse Coffee & Brunch. Voor een rustigere, zakelijkere setting blijft Le Pain Quotidien in Casablanca Finance City een bekend adres. Enkele praktische tips: de weekendbrunch loopt snel vol, vooral in Maârif, Gauthier en aan de corniche, dus reserveer liever wanneer de zaak dat toelaat. Check de openingstijden, die vaak beperkt zijn tot de ochtend en het begin van de middag, en kies bij mooi weer voor het terras. Op SAM kun je de adressen per wijk vergelijken en direct online reserveren wanneer die optie beschikbaar is.
