Restaurants français à Casablanca : 8 bistrots et brasseries en 2026

Le nom trompe. En mars 2025, le critique Gilles Pudlowski le résumait ainsi : cette brasserie n'a de bavarois que l'enseigne. Le premier patron était alsacien, et la maison tourne depuis 1968 à deux pas du Marché central. Daniel Galabrun, venu de Montpellier, l'anime depuis environ 25 ans, avec Mourad Moutrib en cuisine. Dans l'assiette, du terroir français assumé : œuf cocotte au foie gras et aux cèpes, carpaccio de loup, médaillons de lotte aux cèpes de l'Atlas, suprême de poulet fermier. Même la tartiflette est là, rebaptisée délice savoyard. La salle a été refaite en version chic, banquettes de velours rouge et mur de bouteilles. Les chaises en bois d'origine portent toujours le lion de Bavière. Le critique comptait 45 à 50 € à la carte et trouvait l'addition raisonnable. Un dimanche en tête ? Prévoyez un autre plan, c'est le jour de fermeture indiqué dans son article.

Et si vous goûtiez la cuisine d'un major de l'Institut Paul Bocuse ? Amine Chraïbi, né à Casablanca, est passé par Senderens, l'Auberge de l'Ill et l'Astrance. Avec Marion Chraïbi, il a ensuite travaillé à Paris au KGB puis au BAT, avant d'ouvrir cette table au 50 bis avenue Hassan Souktani, à Gauthier. La base est française, les accents viennent d'ailleurs. Gilles Pudlowski, qui y a mangé début 2025, cite un ceviche d'ombrine au leche de tigre, un poulpe grillé avec brocolis, citron confit, féta et pimentón fumé, puis une volaille fermière à la mousseline de chou-fleur au comté. Au dessert, du chocolat Dulcey au lait de coco et une glace aux cèpes. Oui, aux cèpes. Il notait un menu déjeuner à 25 € et environ 55 € à la carte. Bon plan pour un midi en semaine. Le dimanche, porte close.

Une entrecôte, une sauce, des frites. Au Relais de Paris, la formule tient en trois mots et coûte 260 MAD, avec une salade de mesclun aux noix en entrée. La sauce s'appelle Sauce Originale Relais de Paris, et la carte revendique une maison de qualité depuis 1972. On la trouve dans l'hôtel Villa Blanca, sur la Corniche d'Aïn Diab. Le décor joue la brasserie parisienne : boiseries, carreaux de ciment, longues banquettes, et une terrasse couverte aux tables en rotin. Pas d'humeur pour la formule ? Escargots de Bourgogne à 90 MAD les six, huîtres selon arrivage, filet de bœuf béarnaise à 310 MAD, chateaubriand à 495 MAD pour les grandes occasions. Un conseil glissé sur la carte elle-même : le fondant au chocolat et la tarte fine aux pommes se commandent dès le début du repas. Le site de l'hôtel annonce un service continu de midi à minuit, sept jours sur sept.

Œufs en meurette, bœuf bourguignon, confit de canard. Si cette liste vous met en appétit, poussez la porte du 3 rue Abou Adil Allaf. La Cantine de Gauthier se présente comme un bistrot bistronomique, et sa carte en ligne coche toutes les cases du bistrot français. Salade périgourdine à 140 MAD, tranche de foie gras maison à 160 MAD, saucisse de Morteau, ris de veau aux portobellos. Pour le poisson, la sole meunière est à 230 MAD. La plupart des plats tournent entre 190 et 230 MAD. Tous les desserts sont à 80 MAD, du Paris-Brest à la tarte Tatin en passant par la crème brûlée. À partager, il y a aussi des huîtres de Dakhla et une côte de bœuf pour deux à 460 MAD. Le midi, c'est du lundi au vendredi. Le soir, la cuisine tient jusqu'à 1 h selon le site. Le dimanche, d'après la fiche, on reste chez soi.

Un déjeuner d'affaires à caler et besoin d'une table calme ? L'Abri en a fait l'un de ses arguments. Cette néo-brasserie du boulevard Bir Anzarane parle de « cuisine du soleil », mais sa carte garde un solide fond français. Sole meunière au beurre noisette à 290 MAD, fondant de bœuf à l'aveyronnaise au roquefort à 210 MAD, bavette sauce au poivre à 195 MAD, niçoise au thon rouge à 130 MAD. Il y a aussi un smash burger pour faire simple. Le midi, la formule entrée et plat, ou plat et dessert, est à 240 MAD. Les trois passent à 290 MAD, avec par exemple une pièce du boucher sauce entrecôte puis une mousse au chocolat. Les desserts sont tous faits maison, assure la carte. Le cadre fait le reste : terrasses sous les bambous et jardin d'hiver. Ouvert tous les jours, de 12 h 15 à 1 h. En septembre 2026, Google lui donnait 4,6/5 sur environ 1 300 avis.

Ici, on a un peu l'impression de dîner chez quelqu'un. Le Quatorze occupe une villa familiale Art déco au 14 rue Najib Mahfoud, à Gauthier. Deux sœurs tiennent la maison, et c'est Zineb, autodidacte, qui cuisine. Le décor tient de la brocante chic, avec de la porcelaine vintage sortie des placards de la famille. Dans l'assiette, une cuisine d'inspiration française, faite avec le marché, où les légumes ont une vraie place. Le guide World's 50 Best Discovery cite un foie gras snacké aux figues, une caille aux pommes caramélisées et un œuf soyeux aux asperges et noisettes. Il estime la dépense moyenne à environ 37 dollars par personne. Pour un dîner à deux ou un déjeuner au calme, c'est une belle carte à jouer. Attention aux jours : le même guide parle d'un service du lundi au vendredi, midi et soir. Le week-end, appelez avant.

Deuxième adresse pour la team entrecôte, plus discrète, au 78 avenue Mers Sultan. En 2018, le site H24info la présentait comme installée dans le quartier depuis 1984. Le principe n'a rien de compliqué. Un faux-filet grillé, cuit comme vous le demandez, nappé d'une sauce Café de Paris au beurre et aux épices dont la maison garde la recette, avec des pommes allumettes. Pas de longue carte à déchiffrer. La salle a des airs de vieille brasserie parisienne, photos aux murs, meubles en bois massif et nappes rouges, et les photos de la fiche montrent que les nappes rouges sont toujours là. En semaine, le service va de midi à 15 h 30, puis de 20 h à minuit. Le week-end, c'est de midi à minuit sans coupure, selon Arrival Guides. Les prix ne sont pas publiés en ligne : un coup de fil si le budget compte.

Votre soirée ne s'arrête pas au dessert ? Le Kimmy'z ouvre à 18 h et ferme à 3 h, au 7 rue Najib Mahfoud, en plein Gauthier. Le site Visit Casablanca le décrit comme un bistrot français dont le chef choisit chaque jour ses produits frais. Ce qui le distingue des autres adresses de cette liste, c'est la musique. Le même site annonce le groupe El Mundo en live le mercredi et le samedi, suivi d'un DJ, avec aussi des passages de saxophonistes, violonistes ou accordéonistes. Programme à vérifier avant de venir, il peut avoir changé. La salle sur deux niveaux, boiseries sombres, cuir et murs de bouteilles, colle bien à ce côté festif. Sur Google, la fiche tournait autour de 4,1/5 pour un peu plus de 1 000 avis en septembre 2026. Pour un tête-à-tête au calme, choisissez plutôt un autre soir. Pour fêter quelque chose entre amis, c'est la bonne adresse.