Stah — Marrakech

About

Stah — rooftop restaurant in Marrakech.

Specialties : Ambiance club, DJ set, Moderne, Premium, Afterwork, Bon plan. Price range : 35–9000 MAD. Opening hours and online booking on SAM.

Menu

Tapas marocaines

• Croquettes tangia — 50 MAD : Filet de bœuf, ail et citron confit.
• Croquettes poulet meslalla — 40 MAD : Poulet, citron confit, pommes de terre et olives.
• Tajine aux pruneaux — 50 MAD : Filet de bœuf aux pruneaux.
• Triangle pastilla de coquelet — 40 MAD : Coquelet, amandes et œufs.
• Briouates kefta — 45 MAD : Viande hachée, gingembre frais et raisins secs.
• Briouates fromage persil — 40 MAD : Fromage, gomme arabique et persil.
• Triangle poulet chermoula — 45 MAD : Poulet haché et chermoula marocaine.
• Nems aux crevettes — 50 MAD
• Saucisses mcharmal — 50 MAD : Saucisses de bœuf et chermoula marocaine.

Tapas mexicaines

• Coctel de camaron — 80 MAD : Sauce cocktail, gambas, coriandre, tomates et maïs.
• Fajitas con pollo — 50 MAD
• Fajitas con rib-eye — 65 MAD
• Fajitas con camaron — 70 MAD
• Guacamole — 50 MAD : Avocat, oignon, coriandre, tomate, citron et poivron rouge.
• Taco con pollo — 50 MAD
• Taco con carne — 65 MAD
• Taco con camaron — 70 MAD
• Burrito con pollo — 80 MAD
• Burrito con carne — 95 MAD
• Fideo seco — 70 MAD : Nouilles, fromage, crème, coriandre, sauce tomate et boulettes de viande frites.
• Quesadillas con pollo — 50 MAD
• Quesadillas con rib-eye — 65 MAD
• Quesadillas con camaron — 70 MAD
• Enchiladas suizas — 80 MAD : Poulet aux champignons et oignons, sauce au fromage suisse, gouda, avocat et tortillas.
• Ceviche de pescado — 90 MAD : Fines lamelles de poisson blanc avec sauce spéciale stah.

Tapas du monde

• Mozzarella cheese sticks — 50 MAD : Bâtonnets de mozzarella.
• Stah sticks — 50 MAD : Bâtonnets de pommes de terre, charcuterie, fromage et épices.
• Patatas bravas — 35 MAD : Pommes de terre à la façon madrilène.
• Calamar a la gallega — 50 MAD : Calamar, paprika doux et paprika fort.
• Crispy chicken — 65 MAD : Bâtonnets de poulet panés.

Pour les gourmands

• T-bone stah mamy 500 g — 220 MAD : T-bone et pommes au four.
• Calamar kizomba — 180 MAD : Calamar farci et légumes de saison.
• Chicken bachata — 150 MAD : Poulet farci au fromage, charcuterie et légumes de saison.
• Risotto marisco — 170 MAD : Risotto aux fruits de mer.
• Super cali burger — 140 MAD : Deux steaks hachés, cheddar, tomate et laitue.
• Mexican burger — 100 MAD : Steak haché, cheddar, avocat, tomate et laitue.
• Saumon aux asperges — 230 MAD : Pièce de saumon grillée, asperges et fines herbes.
• Moroccan burger — 140 MAD : Filet de bœuf haché, cheddar, salade, tomates concassées et laitue.

Desserts mexicains

• Pastel de tres leches — 80 MAD : Passion, caramel ou framboises.
• Churros — 40 MAD : Au nutella ou avec glace à la vanille.

Desserts marocains

• Nems aux amandes, chocolat et fraises — 50 MAD
• Nems aux amandes, pommes, dattes, gingembre et menthe — 50 MAD

Desserts signature stah

• Cheesecake myrtille — 60 MAD
• Fondant au chocolat printanier — 70 MAD
• Macaron la isla bonita — 70 MAD
• Super assiette de fruits — 60 MAD

Vins blancs

• La vieille ferme perrin — 380 MAD
• Côtes-du-rhône guigal — 450 MAD
• Chablis gérard, chardonnay — 520 MAD
• Sancerre dezat — 480 MAD
• Pouilly-fumé dezat — 480 MAD

Vins rosés

• C’est trop de méditerranée — 400 MAD
• Les voiles rosé côtes-de-provence — 520 MAD
• The whispering angel — 550 MAD

Vins d’espagne

• Marqués de cáceres rouge — 400 MAD
• Marqués de cáceres blanc — 400 MAD

Vins d’italie

• Valpolicella donna lorenza rouge — 450 MAD
• Pinot grigio ponte villoni blanc — 450 MAD

Vins du chili

• Casillero del diablo cabernet sauvignon rouge — 480 MAD
• Casillero del diablo chardonnay blanc — 480 MAD

Vins israéliens casher

• Adelma cabernet sauvignon rouge — 400 MAD
• Adelma chardonnay blanc — 400 MAD
• Adelma pinot grigio blush rosé — 400 MAD

Vins du portugal

• Mateus rosé — 400 MAD

Champagnes bruts

• Laurent-Perrier — 1800 MAD
• Laurent-Perrier blanc de blancs — 2200 MAD
• Moët et chandon — 1800 MAD
• R de Ruinart — 2200 MAD
• Ruinart blanc de blancs — 2400 MAD
• Dom pérignon — 5000 MAD

Champagnes rosés

• Laurent-Perrier rosé — 2600 MAD
• Moët et chandon rosé — 2400 MAD
• R de Ruinart rosé — 2600 MAD
• Dom pérignon rosé — 9000 MAD

Reviews

Une expérience exceptionnelle au Restaurant Stah ! Le cadre est magnifique, l’ambiance est chaleureuse et la cuisine est délicieuse. Chaque détail est soigné, ce qui rend ce lieu vraiment unique. Un grand merci également aux jeunes femmes chargées des réservations et de l’accueil. Elles ont été d’u…

Quand je voyage à kesh ce spot et tjrs dans mon programme / prix raisonnable - service magnifique bien organisée l’endroit Instagramable o show varie o nadi

Also worth exploring

• Restaurants in Marrakech
• Culture in Marrakech
• Going out in Marrakech