Restaurants français à Marrakech : 6 adresses en 2026

Un bâtiment des années 1920, à l'angle du boulevard El Mansour Eddahbi et de l'avenue Imam Malik. La maison a été reprise en 2005 et rénovée par le Studio KO, selon son site. Elle s'y présente comme une brasserie, et la carte suit. Soupe à l'oignon gratinée à 170 Dhs, escargots de Bourgogne, terrine de foie gras maison, huîtres d'Oualidia à partir de 205 Dhs les neuf. En plat, magret de canard à l'orange à 285 Dhs, tartare de bœuf coupé au couteau à 255 Dhs, onglet sauce béarnaise ou poivre à 420 Dhs. Le dessert ? Soufflé au Grand Marnier ou crème brûlée. La plupart des plats vont de 195 à 420 Dhs, taxes et service inclus. Un dîner d'affaires, un verre en terrasse qui se prolonge : ça marche pour les deux. En septembre 2026, Google affichait 4,3/5 sur plus de 4 000 avis.

Vous voulez manger français, de l'entrée au dessert, sans sortir de Guéliz ? Rue Badr, au numéro 4, L'Ô à la Bouche se définit comme un restaurant bistronomique. En cuisine, Hervé Paulus, chef alsacien présenté par son site comme étoilé au Guide Michelin. Avant d'ouvrir sa maison, il est passé par La Maison Arabe et le Palace Es Saadi, d'après Morocco World News. La carte suit les saisons, avec viandes, poissons, légumes et fromages achetés à des fournisseurs locaux. En 2024, l'adresse est entrée au classement Travelers' Choice de TripAdvisor des meilleurs restaurants gastronomiques. Attention au calendrier : service du mardi au samedi, de 12 h à 15 h puis de 19 h 30 à minuit. Dimanche et lundi, porte close. On n'a pas trouvé la carte en texte ni ses prix, seulement en photo sur le site. Réservez, surtout le week-end.

Ici, la brasserie se joue en version palace. La Grande Brasserie est la table française du Royal Mansour, rue Abou El Abbas Sebti, sous la signature d'Hélène Darroze. La carte tient les classiques : plateaux de fruits de mer, profiteroles, mille-feuille. Les entrées tournent autour de 240 à 450 MAD, le homard à 950 MAD, le grand plateau de fruits de mer à 1 250 MAD. Ça pique. Pour goûter la maison sans tout casser, il y a le Semainier, menu du midi du lundi au samedi, à 500 ou 650 MAD. Le dimanche, place au brunch d'Hélène, de midi à 15 h, à 1 250 MAD par adulte et gratuit pour les moins de 4 ans. La salle reste ouverte de 7 h à 22 h 30, avec une terrasse au soleil le midi. La fiche Google affichait 4,8/5 en septembre 2026, sur 835 avis.

Bleu vif et chaises jaunes : on repère vite la terrasse, au 27 rue Moulay Ali. Le chef-propriétaire, Erwann Lance, tient les fourneaux. Le midi, c'est bistrot, avec une formule qui change chaque semaine. Entrée, plat et dessert à 290 Dhs, deux plats à 230 Dhs. La semaine du 19 octobre : os à moelle ou ceviche de thon en entrée, tarte aux poires ou mousse au chocolat pour finir. Le soir, la carte monte d'un cran : beef Wellington à 350 Dhs, magret rôti au sirop d'érable avec un gratin dauphinois, soufflé au Grand Marnier, baba au rhum. Ceux qui aiment le vin seront servis, la cave dépasse les 300 références selon The World's 50 Best. Le classement MENA's 50 Best Restaurants 2026 l'a placé 21e. Service du lundi au vendredi d'après le site, alors vérifiez avant de viser le week-end.

Française ou asiatique ? Les deux, et la maison l'assume. La Collégiale résume sa cuisine en quatre mots anglais, âme française et esprit asiatique, avec un chef franco-thaïlandais aux fourneaux. Au 78 avenue Hassan II, la salle compte 56 couverts. À la carte, magret de canard à 230 Dhs, Saint-Pierre ou bœuf en trois façons à 270 Dhs, crème brûlée à l'hibiscus en dessert. Vous avez du temps ? Le menu en cinq temps, à 590 Dhs, passe d'un bouillon algue et gingembre à une ombrine au beurre blanc parfumé au mirin, puis finit sur une madeleine. C'est l'adresse de la liste pour qui aime la France en cuisine mais pas forcément le bistrot classique. Pas de note Google à citer pour l'instant sur la fiche.

On vient ici le soir, et seulement le soir. Sabo est le restaurant de nuit du Selman, au kilomètre 5 de la route d'Amizmiz, avec un menu signé Jean-François Piège. Ouvert du mardi au dimanche, de 19 h à 1 h. Le décor est de Jacques Garcia, façon Belle Époque marocaine, sous un patio ouvert sur le ciel. La carte parle français : escargots au beurre d'ail à 240 MAD, terrine de foie gras de canard à 480 MAD, ravioles de homard sauce Thermidor à 640 MAD, tartare de bœuf préparé au guéridon à 520 MAD. Au dessert, mille-feuille à la vanille ou soufflé au chocolat chaud. Une bonne partie de la cuisine passe par le four à bois. Pour un anniversaire ou une grande occasion, prévoyez le budget. Le nom, lui, rappelle les sabots des chevaux, clin d'œil aux écuries de l'hôtel.