À propos
Comptoir Darna — cuisine marocaine à Hivernage, Marrakech.
Spécialités & ambiance : Marocaine, Marocain, Méditerranéen, Lounge, Chic, Festif, Dîner, Entre amis. Gamme de prix : 45–750 MAD. Horaires et réservation en ligne sur SAM.
Menu
Cocktails signature d’été
- Cocktail du jour — 180 MAD : L’expression créative de nos mixologues, sublimant les saveurs de saison.
- Saffron negroni — 190 MAD : Gin au safran, campari et martini rosso.
- Aloha maui — 190 MAD : Mezcal, piment habanero, liqueur d’abricot et fruit de la passion frais.
- La sangria — 160 MAD : Notre interprétation rafraîchissante.
- Crush on you — 180 MAD : Vodka infusée à la fraise, jus de pamplemousse, sirop méditerranéen et citron.
Mocktails sans alcool
- Green potion — 130 MAD : Thé vert matcha, yuzu, orgeat et eau gazeuse.
- The Sultan Ice Tea — 130 MAD : Thé glacé à la menthe fraîche, fruit de la passion, romarin et citron.
- Summer bliss — 130 MAD : Orange, fraise et citron frais, limonade.
Entrées
- Les briouates (4 pièces) — 180 MAD : Légumes aux herbes, poulet au citron confit, kefta aux amandes ou kiri à la truffe (g/n/l). version végétarienne sur demande.
- Les briouates (8 pièces) — 320 MAD : Légumes aux herbes, poulet au citron confit, kefta aux amandes ou kiri à la truffe (g/n/l). version végétarienne sur demande.
- Les 7 salades de saison — 195 MAD : Saveurs d’orient (n/l).
- Pastilla poulet et amandes — 185 MAD : Sucrée et salée (g/n/l).
- Pastilla croustillante de homard bleu — 260 MAD : Herbes fraîches, vermicelles citronnés et bisque corsée (g/n/l).
- Chouchouka beldi au chorizo — 170 MAD : Poivrons et tomates mijotés, chorizo de bœuf, œuf poché et brioche toastée (g).
- Tartare de thon rouge — 240 MAD : Sauce ponzu, graines de sésame et edamame.
- Houmous et falafels — 180 MAD : Pain chawarma berbère et pickles (g).
- Tacos d’agneau — 225 MAD : Agneau confit, sauce tzatziki et pickles de concombre (g/l).
- Burrata et tomate — 220 MAD : Mélasse de grenade, crumble d’olives noires et pesto (g/n/l).
- Croustillant de gambas — 235 MAD : Sauce sweet chili à la grenade fraîche (g/l).
- Ravioles de homard — 245 MAD : Poêlées façon gyoza, fondue de poireaux au gingembre et citronnelle (g/l/n).
Plats
- Tagine de poulet mhamer — 250 MAD : Citron confit et olives meslalla (g).
- Tagine de souris d’agneau — 320 MAD : Pruneaux et amandes torréfiées (g/n).
- Tagine de kefta — 250 MAD : À l’œuf ou nature : boulettes de viande mijotées dans une sauce tomate au paprika et au gingembre (g).
- Dorade à la charmoula — 350 MAD : Olives taggiasche, fenouil rôti et sauce marocaine.
- Couscous royal — 330 MAD : Côtelettes d’agneau, merguez, cuisse de poulet et bœuf confit (g).
- Filet de bar tom yam — 290 MAD : Chou pak-choï et champignons shimeji (l).
- Saumon laqué au miso — 270 MAD : Haricots verts sautés, citron confit et quinoa frit (g).
- Curry de poulet — 260 MAD : Lait de coco et riz sauté (g/n/l).
- Le fameux méchoui pour 2 personnes — 750 MAD : Épaule d’agneau cuite lentement pendant 7 heures et dorée au four, légumes et pommes de terre sautées.
- Le tigre qui pleure — 330 MAD : Filet de bœuf tranché, coriandre fraîche, condiment thaï et croustillant de pomme de terre fondant (g/l).
- Côtelettes d’agneau grillées — 310 MAD : Harissa, zaatar, aubergine rôtie et tomates confites.
Sélection végétarienne
- Couscous aux légumes — 220 MAD : Semoule fine de blé (g).
- Tagine berbère aux légumes de saison — 220 MAD : Chermoula aux olives violettes et meslalla parfumée à l’huile d’argan.
- Ravioles de cèpes — 260 MAD : Crème de champignons et miso, pousses d’épinard et noisettes torréfiées (g/l/n).
Garnitures
- Frites maison — 45 MAD
- Cassolette de petits légumes — 45 MAD
- Salade sucrine — 45 MAD
- Purée de pommes de terre — 45 MAD
- Riz sauté — 45 MAD
Desserts
- L’arbre à macarons (6 pièces) — 160 MAD : Chocolat dubaï, citron-yuzu ou framboise-vanille (g/n/l).
- L’arbre à macarons (12 pièces) — 260 MAD : Chocolat dubaï, citron-yuzu ou framboise-vanille (g/n/l).
- Profiteroles au chocolat — 125 MAD : Crème glacée à la vanille et sauce au chocolat noir (g/l).
- Caramel — 120 MAD : Coulant au caramel, fleur de sel, crème glacée à la vanille et émulsion pop-corn (g/n/l).
- Parfait glacé à la pistache d’iran — 120 MAD : Sabayon amande et café (g/n/l).
- Pastilla à la crème de lait jawhara — 110 MAD : Amandes torréfiées (g/n/l).
- Kunafa à la framboise fraîche — 120 MAD : Sorbet citron-gingembre et coulis de menthe fraîche et de verveine.
- Mousse intense au chocolat noir — 125 MAD : Noix de pécan et sauce caramel (g/n/l).
- Nos crèmes brûlées — 120 MAD : Vanille de madagascar, noisette et noix ou chocolat valrhona (n/l).
- Pâtisseries orientales — 115 MAD : (G/n/l).
- Glaces et sorbets — 115 MAD : Trois boules au choix : sorbets mangue-passion, framboise à la rose ou citron-gingembre ; crèmes glacées vanille de madagascar, chocolat ou caramel au beurre salé (l).
Eaux minérales
- Aïn saïss ou Aïn saïss gazeuse (75 cl) — 70 MAD
- Évian ou San Pellegrino (75 cl) — 90 MAD
Avis
Excellent endroit pour un dîner avec un court spectacle de danseuses orientales et un DJ à l'étage. La cuisine était succulente, le poulet au curry une tuerie et le tigre qui pleure impressionnant. Les prix sont plus que corrects par rapport à l'endroit et la qualité des mets. Le service était prof…
Super expérience à Marrakech ! Le restaurant est magnifique, les plats sont excellents et l’ambiance est vraiment incroyable du début à la fin. Un grand merci à toute l’équipe pour son accueil chaleureux et son professionnalisme. Petit clin d’œil spécial à Sanaa 2, qui a été au top du top : sourian…
Merveilleux ! Le décor et le spectacle nous transportent dans les contes des Mille et Une Nuits. L’ambiance, le service et les repas sont au top ! Une soirée inoubliable ! Merci Maria d’avoir été si attentionnée avec nous et les enfants.
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