Sushi, sashimi, ramen en een menu in 5 stappen: Iloli serveert creatieve Japanse keuken in Gauthier, Casablanca, met zenterras en mezzanine.
Over
Iloli — Japanse keuken in Gauthier, Casablanca.
Specialiteiten : Japonais, Asiatique, Chic, Cosy, Incontournable. Prijsklasse : €€€€. Openingstijden en online reserveren op SAM.
Menukaart
Menus d'été
Itinéraire gastronomique en 5 étapes — 850 MAD : Cocktail de sashimi sauce yuzukoshō ; assortiment de gunkan-maki ; papillote de Saint-Pierre sauce crustacés ; filet de bœuf, beurre umami et légumes d'été ; pavlova à l'ananas et au yuzu
Menu du déjeuner — 430 MAD : Entrée au choix (rouleaux de printemps en fleurs ou ceviche de daurade), plat au choix (Kaisen Don ou ramen en bouillon froid), glaces et sorbets 2 boules, thé ou café
Okosama bento — 290 MAD : Menu enfant
Sushi
Assortiment de sashimi · 15 pièces — 340 MAD : Selon l'arrivage du jour
Assortiment de nigiri · 10 pièces — 380 MAD : Selon l'arrivage du jour
Assortiment de rolls · 12 pièces — 200 MAD : Tempura de gambas, saumon-avocat, thon spicy
Assortiment de maki · 12 pièces — 180 MAD : Tartare de truite, tartare de thon, avocat-kimchi
Nigiri au choix · 2 pièces — 80 MAD : Aubergine marinée, truite, truite grillée, thon ou bar
Minidon de sashimi de saumon — 180 MAD : Sauce jaune d'œuf à la truffe
Minidon de tataki de bœuf — 190 MAD : Sauce jaune d'œuf à la truffe
Kaisen Don — 290 MAD : Bol de riz vinaigré garni de poissons selon l'arrivage du jour
Entrées
Huîtres, gelée de vinaigre Tosa aux agrumes · 3 pièces — 150 MAD
Carpaccio de crevettes de Madagascar — 380 MAD : Sauce yuzu et zestes de citron vert
Ceviche de daurade — 170 MAD : Sauce au basilic, sanshō et poivre rouge
Rouleaux de printemps en fleurs — 150 MAD : Crème de safran et sauce au sésame
Onsen tamago et sashimi de thon mariné — 190 MAD : Délicatement fumés, sauce aux anchois et à la poutargue
Salade de tempura de homard — 390 MAD : Mayo spicy et parmesan
Plats principaux
Homard grillé au robata — 130 MAD : Cuisson nacrée à cœur, glaçage au shōyu. Prix aux 100 g
Rascasse en friture légère — 260 MAD : Nappée de sauce ankake aigre-douce
Poulpe sauté aux légumes de saison — 260 MAD : Sauce huître et herbes asiatiques
Ramen en bouillon froid au lait de soja et sésame — 240 MAD
Volaille en fricassée — 380 MAD : Sabayon au Champagne
The red sun on water — 160 MAD : Gin sans alcool n°3, cordial de tomate, framboise fraîche, poivre de Timut, rose. Umami
Without consequences — 160 MAD : Gin sans alcool n°2, yuzu frais, thym, jalapeño vert. Frais
Tokyo, no hangover — 160 MAD : Gin sans alcool n°1, pêche blanche fraîche, camomille, miel de romarin. Floral
Atsu, but sober — 160 MAD : Rhum sans alcool, vanille, amande, fruit de la passion frais, verveine. Aromatique
Vins au verre sans alcool
Le Petit Étoilé blanc — 130 MAD : Chardonnay
Le Petit Étoilé rouge — 130 MAD : Cabernet sauvignon
Eaux
Sidi Ali — 50 MAD
Oulmès — 50 MAD
Sodas
Coca-Cola — 50 MAD
Coca zéro — 50 MAD
Schweppes citron — 50 MAD
Schweppes tonic — 50 MAD
Sprite — 50 MAD
Jus de fruits frais
Tropical — 100 MAD
Cocktail de fruits de saison — 100 MAD
Citron gingembre — 100 MAD
Limonades fraîches
Fruit de la passion — 100 MAD
Fruits rouges — 100 MAD
Yuzu — 100 MAD
Thés et cafés
Ristretto intenso (Nespresso) — 60 MAD
Décaféiné lungo (Nespresso) — 60 MAD
Thé japonais Genmaicha — 120 MAD
Thé japonais Hôjicha — 110 MAD
Thé japonais Matcha — 140 MAD
Thé japonais Sencha — 120 MAD
Thé japonais Gyokuro — 130 MAD
Beoordelingen
Une expérience omakase qui marque. Un menu d’une précision remarquable : chaque bouchée est juste, élégante, parfaitement équilibrée. On sent la qualité des produits et la maîtrise derrière chaque geste. Service au niveau : attentionné, fluide, présent sans jamais en faire trop. Et la cuisine ouver…
Une très belle expérience au restaurant Iloli à Casablanca. La qualité des plats, la finesse des saveurs et l’ambiance raffinée rendent ce lieu vraiment exceptionnel. Un grand merci tout particulier à Bachir pour son service irréprochable, son professionnalisme et son accueil chaleureux. Il a contr…
Une très belle expérience chez Iloli. La cuisine japonaise est fine, maîtrisée et pleine de justesse, avec des produits d’une grande qualité. On sent le respect des saveurs et le souci du détail dans chaque assiette. Le cadre est élégant et apaisant, et le service attentionné sans être envahissant,…
Veelgestelde vragen
Waar ligt Iloli?
Iloli ligt in Rue Najib Mahfoud, Gauthier, Casablanca.
