Pannenkoeken, french toasts, benedicts en bowls: Holy Brunch in Gauthier (Casablanca) is een gezellig café om te brunchen, te lunchen of een zoete pauze…
Crispy halloumi fries — 65 MAD : Bâtonnets de halloumi panés et ketchup à la betterave
Holy plates
American plate — 100 MAD : Pancakes, beurre, sirop d’érable, œufs au plat ou brouillés, bacon de bœuf grillé ou poulet croustillant et pommes de terre grenaille aux herbes
Veggie plate — 90 MAD : Omelette aux champignons et épinards, houmous de carotte et de betterave, condiment tomate et ail, avocat, pain de mie grillé et pommes de terre grenaille aux herbes
English plate — 110 MAD : Œufs au plat, haricots rouges au thym et sauce tomate, tomates cerises rôties, saucisse et bacon de bœuf, pain de mie grillé et pommes de terre grenaille aux herbes
Holy toasts
Pink toast — 100 MAD : Pain de campagne aux céréales ou complet, houmous de betterave, avocat, œuf poché, feta, pois chiches au paprika fumé et cumin, pickles de chou rouge, menthe et vinaigrette à la mangue et au thé masala
Halloumi toast — 115 MAD : Pain de campagne aux céréales ou complet, guacamole d’avocat, halloumi grillé et sirop d’érable
Nordic toast — 135 MAD : Pain de campagne aux céréales ou complet, saumon fumé, cream cheese, avocat, œuf poché et ciboulette
Beef and truffle toast — 125 MAD : Pain de campagne aux céréales ou complet, jambon de bœuf amsellem, oignons caramélisés, œufs brouillés, oignons frits et vinaigrette à la truffe
Holy benedict
Ham benedict — 125 MAD : Duo de brioches toastées, emmental fondu, jambon de bœuf amsellem, œufs pochés, pommes paille et sauce hollandaise
Salmoncado benedict — 135 MAD : Duo de brioches toastées, guacamole d’avocat, saumon fumé, œufs pochés et sauce hollandaise
Cheddar chicken benedict — 135 MAD : Duo de brioches toastées, poulet croustillant aux cornflakes, mayonnaise sriracha, salade, œufs pochés, tomate et cheddar façon sauce hollandaise
Truffle benedict — 135 MAD : Duo de brioches toastées, épinards et champignons de paris sautés, œufs pochés, noisettes torréfiées, parmesan, ciboulette, oignons frits et sauce hollandaise à la truffe
Holy pancakes
Les incontournables — 60 MAD : Au choix : amlou, caramel au beurre salé, sirop d’érable, miel, confiture, nutella ou sirop de dattes, avec grano-muesli et fruits de saison
Chocobanana — 75 MAD : Fondue de chocolat noir callebaut, caramel au beurre salé, bananes caramélisées, grano-muesli et fruits de saison
Holy french toasts
Les incontournables — 65 MAD : Au choix : amlou, caramel au beurre salé, sirop d’érable, miel, confiture, nutella ou sirop de dattes, avec grano-muesli et fruits de saison
Cinnamon apple french toast — 65 MAD : Pommes caramélisées à la cannelle et crème mascarpone à la vanille
Tiramisu french toast — 65 MAD : Crème mascarpone, crème anglaise au café et cacao
Energetic bowls
Wake me up bowl — 50 MAD : Fromage blanc, dattes, grano-muesli, graines de chia, sirop de dattes et fruits de saison
Super açaï bowl — 65 MAD : Poudre d’açaï bio, purée de bananes, grano-muesli, noix de coco râpée, graines de chia, miel et fruits de saison
Blue magic bowl — 85 MAD : Spiruline bleue, purée de bananes, grano-muesli, noix de coco râpée, graines de chia, miel et fruits de saison
Matcha bowl — 75 MAD : Matcha, purée de bananes, grano-muesli, noix de coco râpée, graines de chia, miel et fruits de saison
Lunch
Chick burger — 125 MAD : Bun, poulet croustillant aux cornflakes, cornichons, cheddar fondu, mayonnaise sriracha, tomate et salade
Beef burger — 135 MAD : Bun, steak de bœuf haché, sauce fromagère, sauce barbecue, bacon de bœuf grillé, oignons caramélisés, cornichons, salade et tomate
Smash it — 135 MAD : Potato bun, deux steaks de bœuf haché, cheddar, champignons de paris sautés, oignons caramélisés et sauce signature aux cornichons
Monte cristo sandwich — 135 MAD : Pain de campagne façon pain perdu, mayonnaise sriracha, cornichons, jambon de bœuf amsellem, tomates confites, pickles de chou rouge et cheddar fondu
Holy dog — 125 MAD : Pain brioché, saucisse de vienne, bacon grillé, cornichons, oignons frits, sauce maison et pommes paille
Holy kids — 60 MAD : Jus d’orange ou orange-carotte, poulet croustillant, pommes paille et pancake incontournable au choix
Holy salads — 115 MAD : Base, protéine, garnitures et vinaigrette au choix
All day brunch — 190 MAD : Shot immunity boost, boisson chaude et jus au choix, mini wake me up bowl, holy toast ou holy benedict, salade de super aliments et pancake incontournable au choix
Suppléments
Pain sans gluten — 20 MAD
Pancakes sans gluten — 20 MAD
Brioche sans gluten — 20 MAD
Bun sans gluten — 20 MAD
Saumon fumé — 10 MAD : Supplément pour la holy salad
Beoordelingen
Une vraie belle découverte en plein cœur du Maarif à Casablanca ! J’ai testé Holy Brunch, l’adresse gourmande et colorée, et tout était absolument parfait du début à la fin. Le lieu est déjà un coup de cœur : une décoration ultra colorée, joyeuse et lumineuse qui met immédiatement de bonne humeur.…
Excellente adresse brunch. On s’est régalé avec des plats délicieux, bien préparés et généreux. Service aux petits soins et personnel très aimable et accueillant. Une super expérience du début à la fin!
Petit endroit cosy dans un cadre hyper calme, parfait pour se poser et profiter d’un bon moment. L’ambiance est vraiment agréable. Côté nourriture, rien à dire : c’est excellent ! Les portions sont très généreuses, et le rapport qualité-prix est vraiment top. On a pris un brunch, et tout était déli…
Veelgestelde vragen
Waar ligt Holy Brunch?
Holy Brunch ligt in Angle rue Theophile Gauthier et, Rue Al Bouhtouri, Casablanca.
