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Fer 7 — Japanse keuken in Marrakech.
Specialiteiten : Japonais, Méditerranéen, Asiatique, Fusion, Brunch, Calme, Chic, Sushi. Prijsklasse : 35–380 MAD. Openingstijden en online reserveren op SAM.
Menukaart
Cuisine méditerranéenne
- Carpaccio de poulpe, œuf de caille, moutarde yuzu — 120 MAD
- Calamar frit — 140 MAD
- Salade façon César — 130 MAD
- Salade fraîcheur aux saveurs d’été — 140 MAD
- Fruits de mer thaï, espuma curry rouge — 250 MAD : Crevettes, mérou et noix de Saint-Jacques.
- Poulet teriyaki classique — 180 MAD
- Calamar à la plancha, sauce basilic, sansho et pistache — 190 MAD
- Pavé de saumon beurre blanc yuzu — 230 MAD
- Tagliatelles aux deux saumons et concassé de noix de cajou — 210 MAD
- Ravioli d’aubergine à la crème vanillée — 110 MAD
Sashimis et carpaccios new style
- Saumon torché, yuzu et sauce soja — 120 MAD
- Bar légèrement cuit, truffe ponzu — 120 MAD
- Tartelettes de tartare au saumon et avocat — 90 MAD
- Ceviche du pêcheur, papadums — 60 MAD
Assiettes
- Piments padron, sel de sésame — 70 MAD
- Brocolis grillés, noisettes et carottes, sauce soja — 110 MAD
- Coquilles Saint-Jacques poêlées, purée de patates douces — 130 MAD
- Miso d’aubergine, sirop de menthe et pistaches — 70 MAD
Sushis
- Sélection de sashimis (9 pièces) — 140 MAD
- Sélection (12 pièces) — 140 MAD
- Sélection (24 pièces) — 260 MAD
- Sélection (38 pièces) — 380 MAD
Wok et inspirations asiatiques
- Nasi goreng, poulet satay, œuf au plat — 180 MAD
- Crevettes sautées, légumes sauce soja — 220 MAD
Josper
- Poulpe grillé, anticucho — 190 MAD
- Fer7 filet de bœuf, sauce aux truffes — 250 MAD
Robata
- Poulet yakitori aux piments sansho — 110 MAD
- Brochettes de bœuf, sauce chimichurri — 120 MAD
- Brochettes de poissons exotiques, sauce au gingembre frais — 260 MAD
Tempuras
- Popcorn de crevettes tempura, sauce crémeuse pimentée — 130 MAD
- Poulet frit mariné karaage, sirop de gingembre — 120 MAD
- Tempura de légumes — 100 MAD
Gyozas, dumplings et pâtes
- Gyoza aux crevettes et coriandre, vinaigre noir — 120 MAD
- Gyoza au poulet et à la ciboulette — 100 MAD
- Tagliatelles de poulet et champignons — 190 MAD
Accompagnements
- Edamame cuits à la vapeur, sel de mer — 80 MAD
- Frites triple cuisson, truffes et parmigiano — 60 MAD
- Bol de riz japonais cuit à la vapeur — 60 MAD
Desserts
- Millefeuille vanille mojito citron — 120 MAD
- Macarons au sésame noir — 140 MAD
- Trio de crème brûlée — 130 MAD
- Caramel au beurre salé et chocolat — 140 MAD
- Fer7 sélection de desserts — 250 MAD
- Profiterole — 180 MAD
- Tarte à l’orange et au basilic, meringue — 190 MAD
- Infiniment au chocolat — 230 MAD
Boissons
- Café / thé — 35 MAD
- Eau (50 cl) — 40 MAD
- Eau (75 cl) — 60 MAD
- Evian plate — 90 MAD
- Evian gazeuse — 90 MAD
- Fever-Tree — 60 MAD : Indian tonic water ou ginger ale.
- Soft — 70 MAD
- Corona Cero sans alcool (33 cl) — 50 MAD
Brunch
- Brunch buffet : Sushis, créations méditerranéennes et grillades au Josper. Service le week-end de 13 h à 17 h.
Veelgestelde vragen
Waar ligt Fer 7?
Fer 7 ligt in Noria Golf Club Marrakech.
Wat zijn de openingstijden van Fer 7?
Elke dag: 10:00–00:00.
Wat biedt Fer 7?
Fer 7: Japanse keuken.
Kun je reserveren bij Fer 7?
Online reserveren is nog niet mogelijk op SAM.ma: reserveer telefonisch via 07 50 02 50 08.
Welke diensten biedt Fer 7?
Fer 7 biedt: Terras.
Hoe neem je contact op met Fer 7?
Telefonisch via 07 50 02 50 08.
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