Informazioni
Le Dhow — cucina mediterranea a Corniche, Rabat.
Specialità : Méditerranéenne, Méditerranéen, Marocain, Lounge, Coup de cœur, Premium, Déjeuner, Dîner. Fascia di prezzo : 30–275 MAD. Orari e prenotazione online su SAM.
Menù
Entrées
- Salade niçoise revisitée — 90 MAD : Thon, salade, œufs de caille, maïs, cœur de palmier, tomates, parmesan, haricots verts, pommes de terre
- Salade César — 95 MAD : Salade romaine, poulet snacké et pané, noix, tomates, croûtons, copeaux de parmesan, œufs de caille, sauce César
- Salade océane — 160 MAD : Salade verte, poulpe, calamars, concombre, salade rouge, germes de soja, thon, cœur de palmier, tomates cerises, avocat, sauce océane acidulée
- Ceviche mixte — 100 MAD : Poulpe, crevette, espadon, mangue, oignons, citron, citron confit, coriandre, tomates
- Tataki de thon rouge — 105 MAD : Thon rouge mi-cuit, quinoa, ananas, mangue, kiwi, tomate, coriandre, sésame, pignons de pin, huile de sésame, câpres
- Assortiment de salades marocaines — 75 MAD : 4 sortes de salades marocaines (zaalouk, taktouka, tomate-concombre, courgettes à la coriandre)
- Tartare de bœuf — 120 MAD : Filet de bœuf, échalote, avocat, huile de sésame, pignons de pin, œuf, gingembre, citron
- Tarte d'épinards et chèvre — 80 MAD : Pâte brisée, épinards, chèvre, crème fraîche, œuf, noix de muscade, huile d'olive, miel
- Saumon fumé et guacamole — 125 MAD : Tranche de pain toasté, saumon fumé, avocat, tomates, oignons, piment d'Espelette, copeaux de parmesan
- Pastilla au poulet — 105 MAD : Feuilles de brick farcies au poulet, amandes
- Caprese à la burrata — 140 MAD : Burrata, tomates pelées, tomates cerises, mesclun de salade, sauce pistou
- Crevettes pil-pil — 130 MAD : Crevettes, poivrons, sauce pil-pil (piment fort), beurre
- Calamars à l'ail / frits — 130 MAD : Calamars sautés, ail, poivrons, persil, huile d'olive, beurre, ou calamars en friture, sauce tartare
- Pastilla aux fruits de mer — 125 MAD : Feuilles de brick farcies aux crevettes, calamars, poulpe, vermicelles à la charmoula
- Huîtres de Dakhla — 140 MAD : 6 huîtres de Dakhla, citron, sauce à l'échalote
Pizzas
- Pizza Margherita — 90 MAD : Pâte à pizza maison, sauce tomate, mozzarella
- Pizza au thon — 100 MAD : Pâte à pizza maison, thon, poivrons, sauce tomate, mozzarella
- Pizza 4 fromages — 145 MAD : Pâte à pizza maison, fromage bleu, chèvre, mozzarella, edam, sauce tomate
- Pizza aux fruits de mer — 150 MAD : Pâte à pizza maison, fruits de mer, sauce tomate, mozzarella
Pâtes
- Spaghettis bolognaise — 145 MAD : Spaghettis, viande hachée, tomates, parmesan
- Pennes aux deux saumons — 170 MAD : Pennes, saumon cuit, saumon fumé, crème fraîche, parmesan, ail, sauce basilic
- Spaghettis aux fruits de mer — 170 MAD : Spaghettis, crevettes, calamars, moules, sauce blanche
- Spaghettis noirs au calamar — 250 MAD : Spaghettis à l'encre de seiche, calamars roulés, tomates cerises séchées, sauce pistou, citron, parmesan
- Lasagnes de la mer — 185 MAD : Lasagnes, crevettes, calamars, saumon, sauce béchamel, mozzarella
Burgers
- Chicken burger — 80 MAD : Buns au sésame, blanc de poulet haché, salade, tomates, cornichons, oignons, sauce cocktail, frites fraîches
- Le Classic — 100 MAD : Buns au sésame, steak haché, salade, tomates, cornichons, oignons, sauce cocktail, frites fraîches
- Cheeseburger — 110 MAD : Buns au sésame, steak haché, fromage, salade, tomates, cornichons, oignons, sauce cocktail, frites fraîches
- Burger au saumon — 100 MAD : Pain burger noir, saumon fumé, roquette, cornichons, câpres, œuf
Formules
- Menu junior (moins de 12 ans) — 160 MAD : Burger avec frites fraîches, filet de poisson avec purée, spaghettis bolognaise ou pizza Margherita ; jus d'orange ou bouteille d'eau 33 cl ; 1 boule de glace au choix
- Petit déjeuner du Dhow — 90 MAD : Boisson chaude au choix, jus d'orange frais, eau minérale 33 cl, pain pistolet, beurre, miel, fromage, confiture, œufs, 2 viennoiseries au beurre. Tous les jours de 10h30 à midi
Plats terre
- Brochettes de poulet — 170 MAD : Poulet grillé, poivrons, mini-salade, frites fraîches
- Cuisse de poulet aux champignons — 160 MAD : Cuisse de poulet, champignons, millefeuille d'aubergine, concassé de tomates et mozzarella, jus de volaille au romarin
- Filet de bœuf fumé — 275 MAD : Compote d'oignons au vinaigre balsamique, espuma de pommes de terre
- Magret de canard rôti — 190 MAD : Épinards sautés, purée de patates douces, carottes caramélisées à l'orange, jus de volaille
Plats mer
- Tajine de kefta de merlan — 175 MAD : Chair de merlan hachée et marinée en boulettes, sauce tomate légèrement piquante, chapelure, garniture au choix
- Brochettes d'espadon — 160 MAD : Espadon grillé, poivrons, mini-salade, frites fraîches
- Friture de la mer — 240 MAD : Poissons et fruits de mer en friture (selon arrivage), sauce tartare
- Paella fruits de mer — 190 MAD : 30 minutes de préparation. Riz rond, poulpe, calamars, palourdes, moules, crevettes, poivrons, safran, oignons, ail
Tapas (disponibles après 19h)
- Croquettes maakouda — 30 MAD
- Patatas bravas — 30 MAD
- Croquettes de fromage — 30 MAD
- Toast de chèvre chaud au miel — 40 MAD
- Ailerons de poulet sauce BBQ — 40 MAD
- Bruschetta d'anchois — 50 MAD
- Chicken fingers sauce norvégienne — 50 MAD
- Cigares aux fruits de mer — 50 MAD
- Feuilletés d'épinards — 60 MAD
- Gambas et avocat sauce cocktail — 60 MAD
- Toast saumon avocat — 70 MAD
- Poulpe à la gallega — 80 MAD
- Empanadas de kefta — 80 MAD
- Assiette de fromages — 120 MAD
- Plateau de 10 pièces variées — 220 MAD
Glaces
- Banana split — 75 MAD : 3 boules de glace (vanille, fraise et chocolat), banane, sauce chocolat, amandes effilées, crème chantilly
- Pêche Melba — 75 MAD : 3 boules de glace (vanille et pêche), morceaux de pêche, tuile de meringue, framboises, crème chantilly
- Caramel sundae — 75 MAD : 3 boules de glace (caramel), coulis de caramel au beurre salé, crème chantilly
- Dame blanche — 75 MAD : 3 boules de glace (vanille), cookies, amandes effilées, tuile sucrée, sauce chocolat, crème chantilly
- Coupe glace — 75 MAD : 3 boules de glace au choix, crème chantilly
Desserts
- Cheesecake cuit — 70 MAD : Gâteau au fromage Philadelphia, spéculoos
- Tarte aux pommes — 70 MAD : Pâte feuilletée, compote de pommes, pommes, sucre cassonade, 1 boule de glace au choix
- Crème brûlée — 70 MAD : Crème brûlée à la fève de tonka
- Millefeuille du Dhow — 70 MAD : Pâte feuilletée, crème pâtissière à la gousse de vanille
- Forêt noire revisitée — 70 MAD : Biscuit cacao, chocolat noir, fruits rouges, crème fraîche, beurre
- Moelleux au chocolat — 70 MAD : Moelleux au chocolat, glace vanille
- Assiette de fruits — 70 MAD : Fruits de saison découpés, sorbet
- Café ou thé gourmand — 90 MAD : Café espresso ou thé à la menthe, accompagnés de mignardises ou crêpe maison
- Gâteau d'anniversaire — 60 MAD : Fait maison, sur commande : chocolat, fruits rouges ou cheesecake. 60 MAD la part, minimum 4 parts
Crêpes
- Crêpes au caramel — 65 MAD : Crêpe maison, caramel, 1 boule de glace (parfum au choix)
- Crêpe au chocolat — 70 MAD : Crêpe maison, chocolat, 1 boule de glace (parfum au choix)
- Crêpe aux fruits rouges — 75 MAD : Crêpe maison, fruits rouges, 1 boule de glace (parfum au choix)
Recensioni
Je suis venue au Dhow un peu par hasard pour accompagner mon mari pour son set… et franchement, je ne m’attendais pas du tout à une expérience comme ça ! Déjà, le lieu est incroyable. On arrive à quai sur un bateau magnifique, avec un intérieur en bois et des détails dorés qui donnent vraiment une…
J’y suis allée en semaine, côté restaurant en extérieur, le lieu est très jolie, atypique j’ai adoré, les plats sont beaux et très bons. Léger bémol sur le service pas désagréable mais on sent un manque d'organisation ou il y a eu un quoique ce soir là, c'est peut-être un cas exceptionnel a vérifie…
Un bel endroit insolite, joli décor avec une belle vue sur le bouregreg surtout au coucher du soleil. Un service professionnel et attentionné. La nourriture est assez quelconque, une pizza un peu décevante, les tapas étaient meilleures. Cependant nous avons passé un bon moment dans une ambiance de…
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