Informazioni
La Table Du Marché — cucina francese a Marina, Tanger.
Specialità : Français, Méditerranéen, Chic, Moderne, Live band, Entre amis, Live music, Déjeuner. Fascia di prezzo : 35–450 MAD. Orari e prenotazione online su SAM.
Menù
Entrées
- Nems — 150 MAD : Crabe, poulet, gambas, salade
- César — 150 MAD : César tendance, volaille, parmesan, tomates confites, anchois
- Carpaccio — 180 MAD : Carpaccio de filet de bœuf, sauce à la truffe et champignons, oignons caramélisés, roquette
- Saumon — 180 MAD : Duo de tartare saumon et thon rouge, guacamole, mangue, vinaigrette au yuzu
- Ravioles — 180 MAD : Ravioles gambas, sauce émulsion citron (6 pièces)
- Crevettes — 190 MAD : Shrimps pop-corn, sauce japonaise piquante, ciboulette
- Poke bowl — 200 MAD : Saumon cuit, wakamé, mangue, avocat
- Salade fruits de mer à l'italienne — 180 MAD : Fruits de mer à l'italienne, poivrons, tomates, oignons
- Poulpe — 180 MAD : Salade tiède de poulpe, pommes nouvelles dorées, oignons, poivrons, vinaigrette au citron vert et persil frit
- Fraîcheur — 180 MAD : Laitue, légumes verts croquants, avocat, crevette
- La Signature — 190 MAD : Gambas, surimi, poulet, pomme, wakamé, cacahuètes
- Burrata — 200 MAD : Burrata à la truffe, trois tomates, roquette, pesto, vinaigrette balsamique
- Homard — 220 MAD : Salade au homard mariné, cœurs de sucrines, feggous, radis, avocat
Pâtes
- Tagliatelle — 200 MAD : Aux deux saumons, ciboulette ciselée
- Spaghetti à l'encre de seiche — 240 MAD : Gambas, tomates fraîches, ail, basilic
- Spaghetti aux fruits de mer — 250 MAD : Tomates confites, basilic
Risottos
- Risotto au bœuf — 240 MAD : Risotto crémeux à la truffe, bœuf braisé, tuile de parmesan, roquette
- Risotto aux fruits de mer — 240 MAD : Bisque de homard, échalote, tomates confites, persil
Josper : poissons, viandes et volailles
- Poulet — 230 MAD : Demi, mariné à la moutarde, échalotes, citron et persil, cuit au Josper
- Poisson — 250 MAD : Poisson du jour cuit au Josper
- Bœuf — 300 MAD : Entrecôte tendre cuite au Josper, beurre, Café de Paris
- Loup de mer — 340 MAD : Cuit au Josper, tian de légumes, pomme cuite au four, fumet de poisson réduit citronné et crémé
- Gambas — 360 MAD : Grosses gambas marinées cuites au Josper, sauce fraîcheur
- Langouste — 450 MAD : Langouste rôtie au beurre d'herbes, spaghetti bisque de homard
Les incontournables
- Poulet à la milanaise — 230 MAD : Escalope de poulet à la milanaise, spaghetti tomates et basilic
- Saint-Pierre — 240 MAD : Filet de saint-pierre poêlé, sauce citron, marmelade de courgettes
- Agneau — 270 MAD : Épaule d'agneau, cuisson prolongée au four, jus de glaçage, ail rôti
- Filet de bœuf — 390 MAD : Filet de bœuf tranché, oignons dressing, lit de mélange forestier, chips de patate douce
Garnitures
- Garniture supplémentaire — 35 MAD : Frites ou allumettes maison, légumes mijotés, gratin dauphinois, gratin macaroni, purée, pommes de terre écrasées, purée gratinée ou légumes Josper
- Garniture extra — 40 MAD : Gratin macaroni à la purée de truffe ou purée de pomme de terre à la crème de truffe et huile de truffe
Couleurs locales
- Salades marocaines — 120 MAD : Assortiment de salades marocaines selon les produits du marché
- Pastilla au poulet — 150 MAD : Poulet aux amandes
- Pastilla aux fruits de mer — 170 MAD : Vermicelle, champignons, olives vertes
- Tajine de bœuf — 280 MAD : Aux amandes, pruneaux et abricots
- Coquelet — 220 MAD : Tajine, citron confit, olives
- Tajine d'agneau — 280 MAD : Tajine de souris d'agneau aux artichauts et petits pois
- Tangia de bœuf — 280 MAD : Tangia de jarret de bœuf, servie avec une garniture au choix
Une petite faim
- Burger — 200 MAD : Pain brioché, bœuf, iceberg, tomates, bacon de bœuf, marmelade d'oignons, sauce signature
Formules
- Menu enfant (moins de 12 ans) — 130 MAD : Plat + dessert. Brochettes de kefta, doigts de poulet, poisson du jour, penné, macaroni ou spaghetti ; tarte du jour ou duo de glaces artisanales
Desserts
- Café — 80 MAD : Sublimé par les cinq douceurs gourmandes de notre chef, tartelettes et gâteaux
- Tiramisu — 80 MAD : Biscuit cacao à l'expresso, crème mascarpone
- Tarte fine — 80 MAD : Fine pomme cannelle servie tiède, sauce caramel au beurre salé, boule de glace vanille
- Crème brûlée — 80 MAD : Crème brûlée gingembre, madeleine, framboise
- Glaces et sorbets — 80 MAD : Trio au choix. Sorbets : citron, mangue, fraise, framboise, fruit de la passion. Glaces : vanille, amlou, corne de gazelle, caramel beurre salé, chocolat, pistache, yaourt, café
- Fondant — 90 MAD : Poire caramélisée, crème glacée vanille (20 min)
- Trio — 90 MAD : Vacherins, mangue, ananas, vanille
- Paris-Brest — 90 MAD : Pâte à choux à la crème pralinée, croquant au chocolat, boule de glace praliné
- Millefeuille — 90 MAD : Pâte feuilletée caramélisée et sa crème vanille, sauce caramel beurre salé, boule de glace
- Infiniment — 90 MAD : Chocolat et sauce noisettes
- Fruits de saison — 100 MAD : Fruits de saison exotiques frais et découpés, accompagnés de glace et sorbet de saison
Entrées
- Nems — 150 MAD : Crabe, poulet, gambas et salade.
- Salade césar — 150 MAD : Volaille, parmesan, tomates confites et anchois.
- Carpaccio — 180 MAD : Filet de bœuf, sauce à la truffe et aux champignons, oignons caramélisés et roquette.
- Duo de tartares saumon et thon rouge — 180 MAD : Guacamole, mangue et vinaigrette au yuzu.
- Burrata — 200 MAD : Burrata à la truffe, trois tomates, roquette, pesto et vinaigrette balsamique.
- Ravioles aux gambas — 180 MAD : Sauce émulsion citron, six pièces.
- Crevettes pop-corn — 190 MAD : Sauce japonaise piquante et ciboulette.
- Poke bowl au saumon — 200 MAD : Saumon cuit, wakamé, mangue et avocat.
- Salade de fruits de mer à l’italienne — 180 MAD : Poivrons, tomates et oignons.
- Salade tiède de poulpe — 180 MAD : Pommes nouvelles dorées, oignons, poivrons, vinaigrette au citron vert et persil frit.
- Salade fraîcheur — 180 MAD : Laitue, légumes verts croquants, avocat et crevettes.
- La signature — 190 MAD : Gambas, surimi, poulet, pomme, wakamé et cacahuètes.
- Salade de homard mariné — 220 MAD : Cœurs de sucrines, concombre arménien, radis et avocat.
Pâtes et risottos
- Tagliatelles aux deux saumons — 200 MAD : Ciboulette ciselée.
- Spaghetti à l’encre de seiche — 240 MAD : Gambas, tomates fraîches, ail et basilic.
- Spaghetti aux fruits de mer — 250 MAD : Tomates confites et basilic.
- Risotto au bœuf braisé — 240 MAD : Risotto crémeux à la truffe, tuile de parmesan et roquette.
- Risotto aux fruits de mer — 240 MAD : Bisque de homard, échalote, tomates confites et persil.
Cuisson au josper
- Demi-poulet — 230 MAD : Mariné à la moutarde, échalotes, citron et persil.
- Poisson du jour — 250 MAD : Cuit au josper.
- Entrecôte de bœuf — 300 MAD : Beurre café de paris.
- Loup-bar — 340 MAD : Tian de légumes, pomme au four et fumet de poisson citronné et crémé.
- Grosses gambas — 360 MAD : Marinées, cuites au josper et servies avec une sauce fraîcheur.
- Langouste — 450 MAD : Rôtie au beurre d’herbes, servie avec des spaghetti à la bisque de homard.
Les incontournables
- Escalope de poulet à la milanaise — 230 MAD : Spaghetti, tomate et basilic.
- Filet de saint-pierre — 240 MAD : Sauce citron et marmelade de courgettes.
- Pavé de saumon — 260 MAD : Fleur de sel, trois poivres et sauce vierge.
- Épaule d’agneau — 270 MAD : Cuisson prolongée au four, jus de glaçage et ail rôti.
- Filet de bœuf tranché — 390 MAD : Oignons dressing, mélange forestier et chips de patate douce.
Garnitures
- Garniture supplémentaire — 35 MAD : Frites maison, pommes allumettes, légumes mijotés, gratin dauphinois, gratin de macaroni, purée classique, pommes de terre écrasées, purée gratinée ou légumes josper.
- Garniture extra — 40 MAD : Gratin de macaroni à la purée de truffe, purée de pomme de terre à la crème et à l’huile de truffe, ou mac and cheese.
Saveurs marocaines
- Assortiment de salades marocaines — 120 MAD : Selon les produits du marché.
- Pastilla au poulet et aux amandes — 150 MAD
- Pastilla aux fruits de mer — 170 MAD : Vermicelles, champignons et olives vertes.
- Tajine de bœuf — 280 MAD : Amandes, pruneaux et abricots.
- Tajine de coquelet — 220 MAD : Citron confit et olives.
- Tajine de souris d’agneau — 280 MAD : Artichauts et petits pois.
- Tangia de jarret de bœuf — 280 MAD : Servie avec une garniture au choix.
Petite faim et menu enfant
- Burger — 200 MAD : Pain brioché, bœuf, iceberg, tomate, bacon de bœuf, marmelade d’oignons et sauce signature.
- Menu enfant — bœuf — 130 MAD : Brochettes de kefta, frites maison ou pâtes au fromage ou à la tomate, et dessert.
- Menu enfant — poulet — 130 MAD : Doigts de poulet panés aux corn flakes, garniture et dessert.
- Menu enfant — poisson — 130 MAD : Poisson du jour poêlé, sauce aux champignons, garniture et dessert.
- Menu enfant — penne — 130 MAD : Poulet, champignons, crème et ciboulette, avec dessert.
- Menu enfant — macaroni — 130 MAD : Beurre et fromage, avec dessert.
- Menu enfant — spaghetti — 130 MAD : Sauce tomate ou bolognaise, avec dessert.
Desserts
- Café gourmand — 80 MAD : Café accompagné de cinq douceurs du chef, tartelettes et gâteaux.
- Tiramisu — 80 MAD : Biscuit cacao à l’espresso et crème mascarpone.
- Tarte fine aux pommes — 80 MAD : Cannelle, sauce caramel au beurre salé et glace vanille.
- Crème brûlée — 80 MAD : Gingembre, madeleine et framboise.
- Trio de glaces ou sorbets — 80 MAD : Parfums au choix.
- Fondant — 90 MAD : Poire caramélisée et glace vanille, vingt minutes.
- Trio de vacherins — 90 MAD : Mangue, ananas et vanille.
- Paris-brest — 90 MAD : Crème pralinée, croquant au chocolat et glace pralinée.
- Millefeuille — 90 MAD : Pâte feuilletée, crème vanille, caramel au beurre salé et glace.
- Infiniment chocolat — 90 MAD : Chocolat et sauce noisette.
- Fruits de saison — 100 MAD : Fruits exotiques frais avec glace et sorbet de saison.
Recensioni
Nous avons fêté un anniversaire à La Table du Marché lors de notre venue à Tanger. Depuis la France, nous avons pu facilement contacter le restaurant afin de tout planifier. La personne que nous avons eue a été très réactive, précise et professionnelle (nous avions contacté plusieurs restaurants su…
Excellent ! Service irréprochable, tous les plats étaient délicieux et l’ambiance était au rendez-vous ! Je recommande et je reviendrai sans hésitation !
Nous avons dîné en groupe dans ce restaurant et c'était agréable. Ils ont une très belle ambiance le soir avec une magnifique vue. Les plats quoique un peu cher mais la qualité est top, c'était très bon et très bien présenté vraiment rien a dire. Je recommande cet endroit pour ceux qui veulent veni…
Da scoprire anche
