Tout Marrakech ne vit pas au rythme de Jemaa el-Fna. Jardins, patios et salles feutrées permettent de déjeuner ou de dîner au calme, pour discuter affaires ou simplement s'entendre parler. Voici les adresses que les fiches SAM signalent comme calmes, du café de Guéliz à la table de riad.
