Restaurant italien à Marrakech : 10 adresses à essayer en 2026

La Trattoria reçoit depuis 1974 dans une villa Art déco de Guéliz. Ouverte à l'origine par le prince Ruspoli, elle a vite été confiée au Romain Giancarlo Terzolli, ami de l'architecte Bill Willis, qui en a fait un lieu de rendez-vous de la ville. Depuis la disparition de Giancarlo, c'est Mohamed, présent dans la maison depuis plus de quarante ans, qui la dirige. Le soir, les tables s'installent au jardin, autour d'une piscine bordée de bananiers. La carte, sans pizza, s'en tient aux pâtes, aux poissons grillés et aux viandes : spaghetti al limone à 195 MAD, risotto aux pétoncles à 260 MAD, filet de bœuf au poivre vert à 390 MAD, tiramisu à 110 MAD. Une adresse pour un dîner à deux plutôt que pour une pizza rapide. Note Google relevée en septembre 2026 : 4,4/5 sur 4 451 avis.

Noto est arrivé à Marrakech fin 2023, importé par le Moma Group, qui exploite déjà des adresses du même nom à Paris et à Saint-Tropez, en partenariat avec le groupe marocain Yamed. Le restaurant occupe le rez-de-jardin de la Villa Yvette, à l'angle de l'avenue Ibn Khattib, dans l'Hivernage : tables sous une pergola et entre les arbres d'un jardin clos. La cuisine des Noto est signée Emilio Giagnoni, chef d'origine sarde ; à Marrakech, on y commande des tagliolini à la truffe noire, un risotto au safran et crevettes rouges crues ou une burrata de 300 grammes. Le dîner commence avec guitaristes et chanteurs, puis un DJ prend le relais et la salle bascule en ambiance lounge jusqu'après minuit. Une adresse pour une soirée animée plus que pour un tête-à-tête discret. Note Google de septembre 2026 : 4,5/5 sur 1 813 avis.

Le nom est connu des Marrakchis de longue date : Niagara était une pizzeria familiale de Guéliz, près du lycée Victor Hugo. Après un changement de propriétaire, l'adresse a été entièrement repensée, avec un nouveau concept, une nouvelle carte et une nouvelle équipe. Les photos publiées par le restaurant montrent une salle aux murs de pierre claire, des banquettes terracotta et une vaisselle à motifs verts ; côté assiette, pâtes, risottos et pizzas à croûte bien gonflée. La maison se présente désormais comme un restaurant italien et met en avant le choix de ses produits, région par région. Service le midi de 12 h à 15 h 30 et le soir de 19 h à 23 h 30, tous les jours, selon son compte Instagram, actif en 2026. Avec 4,9/5 sur 1 396 avis Google en septembre 2026, c'est la note la plus haute de cette sélection à ce volume d'avis.

Diego Teso, né à Venise où il avait déjà tenu un restaurant, a ouvert Vita Nova en 2014 avec Ghizlane, gérante marocaine rencontrée par l'intermédiaire de l'association de la communauté italienne. Lui tient les fourneaux, elle la salle, les fournisseurs et l'équipe. La maison travaille des produits frais achetés sur place et fait venir d'Italie l'essentiel de l'épicerie sèche ; des suggestions du jour suivent les saisons. À la carte, pâtes fraîches de 130 à 160 MAD, pâtes sèches de 100 à 140 MAD, pizzas cuites au feu de bois de 40 à 180 MAD, viandes et poissons entre 180 et 240 MAD. On s'installe en salle ou en terrasse, dans une rue calme de Guéliz. Service du lundi au samedi de 12 h à 16 h et de 19 h à minuit, en continu le dimanche. Note Google de septembre 2026 : 4,5/5 sur 346 avis.

Au cœur de Guéliz, au 18 rue de la Liberté, Mamma Mia assume le registre de la trattoria : pierre apparente, banquettes de cuir et nappes à carreaux. La pièce maîtresse est le grand four à bois où passent les pizzas, dont la Parma au jambon, la norvégienne au saumon et la végétarienne aux légumes grillés. Le reste de la carte couvre entrées, pâtes fraîches comme les lasagnes ou les raviolis, viandes, poissons, spécialités maison et desserts, avec une cave de vins marocains, français et italiens. Le restaurant est ouvert tous les jours de 12 h à 23 h 30, et la réservation est conseillée, par téléphone ou en ligne. Une adresse centrale et sans surprise, pratique pour un repas en famille ou entre amis après une promenade en ville. Note Google de septembre 2026 : 4,3/5 sur 2 209 avis.

Installé dans la résidence Ezzahra, rue Mohammed Mojahid, dans le quartier Victor Hugo, Noccio Bearzatto mise sur le fait maison : pâtes fraîches, risottos et desserts sont préparés sur place, et la pâte à pizza repose sur un levain naturel et une farine marocaine. À la carte, des ravioli ricotta-épinards ou bœuf-pruneaux, des lasagnes bolognaise ou poulet-truffe, des pizzas classiques comme la margherita ou la regina, et une série de tiramisù déclinés en pistache-framboise, Nutella ou fleur d'oranger. Les plats se situent entre 85 et 165 MAD. La salle, claire, avec banquettes vertes et mezzanine, reste ouverte tous les jours de midi à 2 h du matin, ce qui en fait une option pour dîner tard. Avec 4,9/5 sur 346 avis Google en septembre 2026, l'adresse, récente, s'est vite fait une place.

Ouvert en juin 2022 dans le complexe M Avenue, au 40 avenue de la Ménara, Papàlazzo est né, raconte la maison, de la double passion d'un chef pour l'Italie et pour Marrakech, avec l'idée d'apporter « un peu de Naples dans la ville ocre ». Le four traditionnel et la machine à pâtes ont été importés d'Italie ; les pâtes fraîches, les sauces tomate et la focaccia sont fabriquées sur place. La carte alterne pizzas, pâtes et desserts italiens, à prendre en terrasse sous les arcades de M Avenue ou dans la salle intérieure. Le restaurant sert tous les jours de 11 h à 1 h du matin, une amplitude utile avant ou après une sortie dans le quartier de l'Hivernage. Note Google de septembre 2026 : 4,2/5 sur 1 601 avis.

Black Pan est l'affaire de Francesco Montano, chef italien formé à Naples dès 14 ans, qui a notamment travaillé auprès d'Alfonso Iaccarino avant de s'installer à Marrakech. Sa pizzeria occupe le 42 rue Ibn Toumert, à Guéliz, avec quelques tables en terrasse. La promesse tient dans les prix : les pizzas vont de 45 à 120 MAD, la margherita est à 49 MAD et la version à la crème de truffe ferme le haut de la carte. Au lancement, La Tribune de Marrakech relevait une pâte à la fois moelleuse et croustillante, des arancini, une lasagne bolognaise, un tiramisu et une panna cotta. La commande se fait aussi en ligne sur le site, et le restaurant tourne tous les jours de midi à 1 h du matin. Note Google de septembre 2026 : 4,6/5 sur 996 avis.

Un peu à l'écart du centre, dans la zone commerciale du Domaine de Noria, sur la route du Barrage, Aglio e Olio a construit sa réputation sur les pâtes : elles sont fabriquées à partir de farine de blé dur et d'œufs frais, en spaghetti, fettuccine, penne, rigatoni ou linguine. La pâte à pizza est préparée chaque jour sur place, et la carte ose quelques combinaisons à touche marocaine, comme la truffe, le chèvre au miel ou les fruits de mer. La parmigiana et les boules de burrata sont faites maison. De temps en temps, le chef invite les convives à mettre la main à la pâte pour préparer leur pizza, ce qui plaît aux enfants. Musique italienne en fond, grande salle aux murs verts ornés de portraits : un cadre familial. TripAdvisor lui a décerné un Travellers' Choice en 2025. Note Google de septembre 2026 : 4,7/5 sur 589 avis.

Pour une assiette de pâtes rapide et bon marché, Ké Pasta joue une autre partition que les tables précédentes. Installé dans le centre commercial Les Palmiers, rue El Idrissi, il fonctionne en trois comptoirs : un pasta bar, une pizzeria et un bar à salades où l'on compose la sienne, avec en prime des petits-déjeuners. Côté desserts, tarte au citron meringuée, tiramisu et cheesecake au Lotus. Les prix restent doux : sur une application de livraison, une formule spaghetti bolognaise ou penne all'arrabbiata avec boisson s'affiche autour de 70 MAD. Le restaurant sert de midi à 1 h et livre aussi via Glovo. Ce n'est pas une trattoria de chef, mais une adresse pratique pour un déjeuner rapide ou un repas à la maison. Note Google de septembre 2026 : 4,6/5 sur 1 731 avis.