Jungle Rooftop — Fès

Acerca de

Jungle Rooftop en Agdal, Fès.

Rango de precios : 75–680 MAD. Horarios y reserva en línea en SAM.

Menú

Du four à bois

• Lahmajun — 140 MAD : Pizzette traditionnelle maison, bœuf haché, pignons de pin, yaourt au tahini, persil

Frais et végétal

• Burrata levantine — 160 MAD : Purée d'aubergine fumée, mélasse de dattes, pistaches torréfiées et za'atar
• Taboulé — 110 MAD : Tomates cerises, concombre, herbes fraîches, boulgour fin
• Salade du marché — 120 MAD : Tahini shifka, roquette, menthe, persil, oignon nouveau, laitue Little Gem, framboises, dukkah

Mezzés froids

• Msabbaha aux haricots cannellini — 85 MAD : Salsa shifka, huile verte, pain pita maison
• Houmous aux travers de bœuf — 100 MAD : Travers de bœuf mijotés, huile pimentée, oignon au sumac
• Tahini noir au chou grillé — 90 MAD : Miel, noix torréfiées
• Dip à la mélasse de dattes — 80 MAD : Za'atar et huile d'olive
• Labneh — 75 MAD : Fait maison, tomates râpées, sumac, huile d'olive

Mezzés chauds

• Salade de betteraves à la braise — 120 MAD : Marinade à l'eau de rose et au miel, pistaches, labneh
• Kibbeh d'agneau frit — 100 MAD : Sept épices, pignons de pin
• Cigare de poulet — 90 MAD : Aïoli shifka
• Falafel au sésame — 90 MAD : Tahini au cumin

Braise et flammes

• Crevettes grillées — 150 MAD : Beurre à la harissa, cumin, orange
• Aubergine grillée — 140 MAD : Marinée au miso et à la mélasse de dattes, tahini cru, mélasse de grenade, crème de feta, ciboulette, sésame

Les signatures Jungle

• Sliders de falafel x2 — 140 MAD : Yaourt au tahini, concombre, tomates grillées, choucroute, galette de falafel
• Kufta de bœuf — 180 MAD : Bœuf haché, pistaches, tahini acidulé, oignons au sumac, pita grillée
• Bar à la chermoula — 260 MAD : Pâte de sésame verte, salade d'herbes, oignons au sumac, amandes torréfiées, huile verte
• Shawarma de chou-fleur — 190 MAD : Chou-fleur rôti, sauce épicée tahini-sriracha-miso, chimichurri de tomate, vinaigrette à la grenade
• Entrecôte — 280 MAD : Demi-glace aux dattes

Expériences à partager

• Sélection de 6 mezzés et sliders — 450 MAD
• Sélection de 10 mezzés et sliders — 650 MAD
• Sélection des 6 incontournables du Jungle — 680 MAD : 2 frais, 2 grillades, 2 signatures

Douceurs

• Mousse au chocolat — 100 MAD : Crumble au caramel salé, poudre d'huile d'olive
• Riz au lait brûlé — 90 MAD : Glace aux sept épices
• Millefeuille levantin — 100 MAD : Kadaïf cuit au beurre, mousse de labneh, sirop au mastic et à la fleur d'oranger, beurre de noisette, pistaches torréfiées
• Knafeh — 90 MAD : Feuilleté au fromage, imbibé de sirop à la fleur d'oranger

Opiniones

Un service aux petits soins, une cuisine pleine de saveurs, le tout dans un cadre hors du temps avec une vue imprenable sur la ville de Fès. Le personnel est vraiment incroyable et saura vous accueillir! Nous sommes venus dîner deux fois déjà et nulle doute que nous reviendrons.

Accès facilité , service exceptionnel, personnel respectueux et accueillant. Avec une consommation a tout les goûts et preferences. Le restaurant /lounge jungle uni ambiance et qualité 👌👌

Meilleur service en tant que cliente habituelle. Jamais déçue. Je recommande vivement. Je remercie surtout l’équipe entière, notamment : Meryeme, Othmane, Noucaire, Jamal, Tarik, Hamza, Ismail, Abdelali et je n’oublie pas de mentionner Bilal, Zakaria et Assif. Excellente ambiance, bons plats, toujo…

Preguntas frecuentes

¿Dónde se encuentra Jungle Rooftop?

Jungle Rooftop se encuentra en Bab El Ghoul، Fes 30000, Maroc, Agdal, Fès.

¿Cuál es el horario de Jungle Rooftop?

Todos los días: 18:00–02:00.

¿Se puede reservar en Jungle Rooftop?

La reserva en línea aún no está disponible en SAM.ma: reserve por teléfono al +212 5 35 94 03 32.

¿Cómo contactar con Jungle Rooftop?

Por teléfono al +212 5 35 94 03 32.

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Ficha actualizada el 28 de octubre de 2026