Acerca de Caldo Freddo — marisco en Derb Ghallef, Casablanca.
Especialidades : Cosy, food, Bon plan, Coup de cœur. Rango de precios : €€. Horarios y reserva en línea en SAM.
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Petits déjeuners
Trio viennois — 45 MAD : 3 mini viennoiseries, fruits de saison, boisson chaude, jus d’orange, duo fraîcheur Réveil anglais — 65 MAD : 2 toasts, 2 œufs oignon tomate, 2 saucisses, 2 nems charcuterie, 1 pancake, 1 mini cake, chocolat ou amlou, fruits de saison, boisson chaude, jus d’orange, duo fraîcheur Matin gourmand — 55 MAD : 2 toasts aux œufs, 2 viennoiseries, 2 nems charcuterie, 1 mini cake, fruits de saison, boisson chaude, jus d’orange, duo fraîcheur L’éveil soufflé — 60 MAD : 2 œufs soufflés aux épinards, 2 toasts, 2 nems charcuterie, 2 viennoiseries, mini cake, fruits de saison, boisson chaude, jus d’orange, duo fraîcheur Fraîcheur santé — 55 MAD : Bol muesli aux fruits de saison, panna cotta, boisson chaude, duo fraîcheur Éveil tangérois — 58 MAD : 2 toasts, 2 œufs, 2 nems charcuterie, 2 pancakes, 1 mini cake, jben, jambon, chocolat ou amlou, fruits de saison, boisson chaude, jus d’orange, duo fraîcheur Matin à l’italienne — 60 MAD : 2 toasts, 2 pancakes, 2 nems charcuterie, 1 mini cake, tomate, mozzarella fraîche, œuf dur, sauce pesto, chocolat ou amlou, fruits de saison, boisson chaude au choix, jus d’orange, duo fraîcheur Tradition marocaine — 65 MAD : 2 pains maison, 2 œufs au khlii, 2 nems charcuterie, 1 rghayef, 1 harcha, 1 mini cake, pancake, miel, fruits de saison, chocolat ou amlou, jben, huile d’olive, boisson chaude au choix, jus d’orange Matin méditerranéen — 65 MAD : 2 toasts, œuf aux crevettes, œuf au guacamole d’avocat, 2 nems charcuterie, 2 pancakes, 1 mini cake, chocolat ou amlou, fruits de saison, boisson chaude, jus d’orange, duo fraîcheur Petit-déjeuner à la carte
Mini viennoiserie — 8 MAD 3 pancakes — 20 MAD : Beurre, miel et amlou Toast grillé — 18 MAD : Beurre, miel et amlou 3 harchas — 20 MAD : Beurre, miel et amlou 3 rghayefs — 18 MAD : Beurre, miel et amlou Omelette au fromage — 24 MAD 2 œufs au plat — 18 MAD Tajine œufs au khlii — 30 MAD Toast au fromage — 20 MAD Tajine œufs aux crevettes — 32 MAD Chaleur et réconfort
Café espresso — 16 MAD Chocolat — 27 MAD : À la crème chantilly Lait chaud ou froid — 16 MAD Chocolat à l’ancienne — 35 MAD Café nespresso — 18 MAD Cappuccino à la crème — 35 MAD Café crème — 18 MAD Thé à la menthe — 18 MAD Décaféiné — 18 MAD Verveine — 18 MAD Chocolat chaud — 20 MAD Thé infusion — 22 MAD Café arabia — 22 MAD Verveine au lait — 22 MAD Double allongé — 25 MAD Thé miracle — 28 MAD : Aromates et miel Cappuccino — 27 MAD Thé chamali au miel — 28 MAD Fraîcheur naturelle
Oranges pressées — 22 MAD Amandes au lait — 35 MAD Citronnade maison — 24 MAD Fruits à l’orange ou au lait — 40 MAD Lait à la banane ou pomme — 25 MAD Fruits rouges à l’orange — 40 MAD Fraise ou pêche ou avocat — 30 MAD Milk ou orange shake — 40 MAD Mangue ou ananas — 30 MAD Mojito classique — 42 MAD : Bourgeons de menthe, sucre, citron, eau gazeuse, glaçons pilés Citronnade au gingembre — 35 MAD Mojito fruits de la passion — 42 MAD : Bourgeons de menthe, sucre, citron, eau gazeuse, fruits de la passion, glaçons pilés Mojito rouge — 42 MAD : Bourgeons de menthe, framboise, sucre, citron, eau gazeuse, glaçons pilés Vitalités détox
Le tonus rouge — 42 MAD : Carotte, céleri, betteraves, orange, gingembre Le bon sang vert — 42 MAD : Pomme, céleri, épinards, citronnade, gingembre Le purifiant vert — 42 MAD : Chou vert, basilic, kiwi, pomme verte, citronnade L’énergétique — 42 MAD : Fruits rouges, fromage blanc, banane, fruits secs, orange L’anti-oxydant — 42 MAD : Ananas, mangue, grains de chia, kiwi, lait de coco, orange Pâtisserie
Tarte aux pommes — 27 MAD Forêt noire — 32 MAD Tarte au citron — 27 MAD Cheese cake — 37 MAD : Amlou ou framboise ou chocolat Tarte aux amandes — 30 MAD Croquant praliné d’amande et mousse caramel — 37 MAD Tarte banane crumble caramel — 30 MAD Opéra — 32 MAD Crêpes douceur
Crêpe ou gaufre chocolat (Nutella) — 35 MAD : Servie avec une boule de glace vanille Crêpe ou gaufre amlou — 40 MAD : Servie avec une boule de glace vanille Crêpe ou gaufre chocolat banane — 40 MAD : Servie avec une boule de glace vanille Crêpe ou gaufre exotique — 44 MAD : Fruits de saison, chocolat. Servie avec une boule de glace vanille Crêpe ou gaufre chocolat et noix — 40 MAD : Servie avec une boule de glace vanille Crêpe ou gaufre la royale — 50 MAD : Fruits de saison, fruits secs, chocolat Kinder Bueno. Servie avec une boule de glace vanille Crêpes salées
La 4 fromages — 36 MAD : Mélange de 4 fromages fondants, sauce fromagère, touche de bleu. Peut être gratinée (+15 MAD) L’Italienne — 45 MAD : Jambon de dinde, pepperoni, fromage, origan. Peut être gratinée (+15 MAD) L’Atlantique — 55 MAD : Cocktail de fruits de mer, champignons frais, crème, fromage. Peut être gratinée (+15 MAD) Poulet crémeux — 45 MAD : Poulet, fromage fondant, sauce blanche maison. Peut être gratinée (+15 MAD) La bolognaise blanche — 55 MAD : Viande hachée épicée, champignons sautés, fromage moelleux. Peut être gratinée (+15 MAD) Crispy César — 52 MAD : Poulet pané crispy, fromage, sauce gourmande. Peut être gratinée (+15 MAD) Bouillons gourmets
Velouté de légumes à la crème — 47 MAD : Légumes de saison et cubes de mozzarella fraîche Soupe de poissons — 52 MAD : Crevettes, palourdes, moules, poissons blancs, calamars, couteaux de mer et gingembre frais Soupière du chef — 63 MAD : Crevettes grises, poisson blanc, poulet, surimi, vermicelle, champignons noirs, gingembre frais et coriandre Avant-goûts raffinés
Pizza turque — 50 MAD : Pâte fine croustillante, garniture de viande hachée assaisonnée, herbes fraîches Aubergine gratinée au parmesan — 52 MAD Parmentier du chef — 55 MAD : Ragoût de viande hachée, petits pois, carottes, purée de pomme de terre maison, gratiné au four Rouleau Caldo — 65 MAD : Rouleau de crêpe farci aux crevettes panées, mangue, avocat, surimi et fromage Assortiment tentateur — 60 MAD : 12 pièces de nems variées (fruits de mer, viande hachée, poulet, charcuterie au fromage) Crevettes pil pil — 70 MAD : Crevettes grises, huile d’olive vierge, ail, fines herbes La planche de boulettes — 65 MAD : 4 pièces de boulettes de poulet chawarma et 4 pièces de boulettes d’aubergine, viande hachée Poulpes et crevettes aux pommes de terre — 75 MAD : Poulpes, crevettes, pomme de terre et huile d’olives Gratiné du pêcheur — 75 MAD : Fruits de mer variés, sauce crémeuse, gratiné au four Cassolette pêcheur — 90 MAD : Moules, crevettes grises, poulpes, calamars, poisson blanc, haricots rouges, câpres et sauce spéciale Crispy calamari — 100 MAD : Tranches de calamars frits avec une sauce tartare et une sauce aigre-doux Salade pêcheur frite au miel — 100 MAD : Crevettes, calamars, poulpes, moules, poisson pané, vinaigrette au miel, graines de sésame Frissons d’entrées
Assortiment marocain — 50 MAD : Taktouka, caviar d’aubergine, thon, œufs et focaccia Salade exotique — 75 MAD : Fruits de saison, cœur de palmier, raisins secs, noix, crevettes grises et sauce à l’orange Salade terre et mer — 85 MAD : Thon, pomme de terre, haricots verts, riz, maïs, fromage rouge, tomates, œufs, olives noires et oignons Salade végétarienne — 65 MAD : Légumes de saison grillés, champignons grillés, mozzarella et sauce pesto Salade césar — 68 MAD : Laitue, tomates cerises, poulet pané ou crevettes grises panées, crouton, parmesan et sauce césar Délice du pêcheur — 100 MAD : Crevettes, calamars, carpaccio de poulpes, moules, palourdes, poisson blanc, surimi, tomates cerises et sauce citronnée Avocat crevettes — 65 MAD : Guacamole d’avocat et crevettes, sauce cocktail Salade caldo freddo — 120 MAD : Crevettes, calamars, thon, mozzarella, surimi, légumes grillés, tomates, olives noires, oignons, laitue, épis de mais et sauce pesto Plats de poissons
Filet de merlan doré — 90 MAD : Merlan pané sauce tartare maison Gambas crispy — 95 MAD : Crevettes panées, sauce tartare Paella aux fruits de mer — 110 MAD Maxi mixte — 120 MAD : Moules, sole, calamars, merlan, crevettes et poisson blanc Filet de loup — 125 MAD : Avec sauce citronnée Brochettes de lotte — 125 MAD : Avec sauce aux crevettes Ragoût de calamars rouge — 125 MAD : Anneaux de calamars mijotés, sauce tomate aux aromates Filet d’espadon — 128 MAD : Avec sauce napolitaine Filet de saint pierre — 128 MAD : Avec sauce champignons Poulpe grillé — 130 MAD : Tentacules de poulpes grillées sur un nid de purée de pomme de terre avec une sauce caramélisée Pavé de saumon — 145 MAD : Accompagné de fines tranches d’ananas avec une sauce exotique ou accompagné de fruits secs hachés et une sauce à l’huile d’argan Poisson au four — 170 MAD : 400 à 500 g selon l’arrivage. Provençale aux fruits de mer accompagnée de 4 garnitures du chef La sole du Caldo — 170 MAD : Sole entière façon meunière, beurre citronné, 4 garnitures au choix Bœuf
Le crousti-bœuf — 80 MAD : Pain maison croustillant, steak de viande hachée, fromage fondant, champignons, fondu d’oignons, servi avec des frites maison Brochettes de viande hachée grillée — 95 MAD Émincé de bœuf — 95 MAD Wok bœuf — 100 MAD : Émincé de bœuf, légumes, crevettes, sauce soja, riz basmati, champignons frais et noix de cajou Kefta aux œufs de caille — 100 MAD : Boulettes de viande hachée farcies aux œufs de cailles panée, riz aromate orientale, sauce onctueuse Filet de bœuf grillé — 140 MAD : Sauce champignons ou sauce au poivre Entrecôte grillée — 120 MAD : Sauce champignons ou sauce au poivre Mix-grill — 150 MAD : Brochettes de viande hachée, brochettes de poulet, faux-filet, saucisses de bœuf et focaccia Volailles
Escalope milanaise — 82 MAD Suprême de poulet grillé — 90 MAD : Blanc de poulet mariné et grillé Brochettes de poulet — 85 MAD Émincé de poulet mer et terre — 95 MAD : Poulet, crevettes, curry doux et sauce aux champignons Émincé de poulet — 87 MAD : Sauce blanche aux champignons ou sauce tomate aux champignons Cordon bleu — 95 MAD : Fait maison. Blanc de poulet pané enveloppé de jambon de dinde et fromage Escalope roulé à l’italienne — 95 MAD : Poulet, jambon, mozzarella, surimi, épinards et sauce crème Poulet avocado — 95 MAD : Filet de poulet pané croustillant posé sur un lit de guacamole d’avocat maison Pizzas
Focaccia — 20 MAD Margherita — 55 MAD : Sauce tomate, mozzarella et origan Trio di pizzettas — 60 MAD : Assortiment de 3 minis pizzas frites : guacamole d’avocat et viande hachée, guacamole d’avocat et crevettes panées, guacamole d’avocat et poulet crispy Végétarienne — 65 MAD : Sauce tomate, mozzarella, légumes de saison et origan Jambon — 72 MAD : Sauce tomate, jambon, mozzarella et origan Thon — 75 MAD : Sauce tomate, thon, mozzarella et origan 4 fromages — 75 MAD : Sauce tomate, parmesan, edam, roquefort, mozzarella et origan Viande hachée — 75 MAD : Sauce tomate, viande hachée, mozzarella et origan Pizza césar — 80 MAD : Crevettes panées, poulet pané, crème, laitue, mozzarella, parmesan et sauce césar Pepperoni — 80 MAD : Sauce tomate, mozzarella, pepperoni et origan Pizza chawarma — 80 MAD : Crème, mozzarella, chawarma poulet, champignons, roquette et parmesan Fruits de mer — 82 MAD : Sauce tomate, crevettes, calamars, mozzarella et origan La fritta latina — 90 MAD : Pâte à pizza frite légère, fromage, champignons, viande hachée, guacamole d’avocat, oignons fondus Saumon — 92 MAD : Sauce tomate, saumon, mozzarella et origan Composée — 95 MAD : Pizza composée de 2 choix Caldo Freddo — 98 MAD : Sauce tomate, mozzarella, pepperoni, viande hachée, crevettes, jambon et origan Pâtes
Bolognaise — 72 MAD Poulet champignons — 72 MAD Carbonara — 72 MAD : Sauce blanche avec jaune d’œuf Lasagnes bolognaises — 75 MAD Forestière — 77 MAD : Jambon, champignons et épinards Pâtes mer et terre asiatiques — 90 MAD : Spaghettis, poulet, crevettes, légumes avec sauce soja, champignons frais et noix de cajou Pesto gambas — 95 MAD Spaghettis noires aux fruits de mer — 115 MAD : Crevettes, calamars, moules, poisson blanc et sauce spéciale Trio di caldo — 125 MAD : Spaghettis aux fruits de mer, tagliatelles au saumon et lasagne bolognaise Risottos maison
Risotto poulet — 85 MAD : Riz italien, poulet, fruits, raisins secs, éclats d’amandes grillées, sauce blanche et parmesan Risotto thaï — 90 MAD : Riz italien, poivron, petit pois, poulet, crevettes, noix de cajou et sauce soja Risotto fruits de mer — 92 MAD : Riz italien, crevettes, calamars, parmesan, sauce blanche ou sauce tomate bisque de crevettes Festins marocains
Pastilla aux fruits de mer — 78 MAD Tajine de poissons — 95 MAD : Poisson blanc, moules, crevettes, poivrons, carottes, citron confit et olives rouges Tajine de coquelet — 78 MAD : Coquelet au citron confit et frites Tajine de veau — 140 MAD : Épaule de bœuf, pruneaux, figues, graines de sésame et œufs et frites Couscous (Chaque vendredi) — 75 MAD : Légumes de saison, viande, tfaya et lben Sandwichs et paninis
Végétarien — 45 MAD : Légumes grillés et mozzarella Chawarma poulet — 55 MAD Poulet — 45 MAD Saucisses de viande — 56 MAD Poulet pané — 47 MAD Poisson pané — 60 MAD Crevettes — 60 MAD Calamar frit — 60 MAD Formules
Menu sandwich végétarien, viande hachée, poulet ou poulet pané — 63 MAD : Frites + boisson (soda, jus d’orange ou citronnade maison) Menu sandwich poisson, chawarma poulet, crevettes, calamars frits, saucisse de viande ou poisson pané — 70 MAD : Frites + boisson (soda, jus d’orange ou citronnade maison) Menu enfant
Burger enfant — 52 MAD : Fromage, tomate, laitue et pain maison. Choix : viande hachée, poulet pané ou poisson pané Spaghetti bolognaise — 55 MAD : Frites + soda Supplément burger — 40 MAD Pizza margherita — 56 MAD : Frites + soda Tentations sucrées
Crème caramel — 32 MAD Banoffee pie — 37 MAD Crème brûlée — 37 MAD Salade de fruits — 37 MAD Duo panna cotta — 42 MAD : Crème onctueuse avec coulis de mangue et coulis de fraise Nougat glacé — 42 MAD Tiramisu cascade de café — 45 MAD : Arrosé avec café chaud Fondant au chocolat — 47 MAD : Servi avec une boule de glace vanille Cookies chocolat caramel — 47 MAD : Servi avec une boule de glace vanille Brownie — 47 MAD : Servi avec une boule de glace vanille Tiramisu blanche neige — 48 MAD : Crème mascarpone légère, biscuits imbibés et framboises fraîches Douceur d’Orient — 49 MAD : Crème de lait parfumée, noix de coco râpée et chocolat blanc Jawhara amlou — 52 MAD : Feuilles de brick croustillantes, crème au lait, amlou et fruits secs Riz au lait glacé — 52 MAD : Riz au lait onctueux, servi avec une boule de glace vanille Rafraîchissements
Soda — 20 MAD Eau minérale 0,5 l — 12 MAD Eau minérale 1,5 l — 16 MAD Oulmès 0,5 l — 14 MAD Oulmès 1 l — 22 MAD Preguntas frecuentes
¿Dónde se encuentra Caldo Freddo?
Caldo Freddo se encuentra en 144 Bd Anoual,, Derb Ghallef, Casablanca.
¿Cuál es el horario de Caldo Freddo?
Todos los días: 08:00–22:30.
¿Qué ofrece Caldo Freddo?
Caldo Freddo: marisco.
¿Se puede reservar en Caldo Freddo?
La reserva en línea aún no está disponible en SAM.ma: reserve por teléfono al 661958286.
¿Qué servicios ofrece Caldo Freddo?
Caldo Freddo ofrece: acceso para silla de ruedas y pago con tarjeta.
¿Cómo contactar con Caldo Freddo?
Por teléfono al 661958286.
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Ficha actualizada el 28 de octubre de 2026
