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Anatolia — cocina turca en Aïn Diab, Casablanca.
Especialidades : Turque, Steakhouse, Chic, Bon plan, Dîner, Déjeuner, Instagrammable. Rango de precios : €€€€. Horarios y reserva en línea en SAM.
Menú
Entrées froides et salades
- Beef carpaccio single — 150 MAD : Roquette, parmesan, moutarde, vinaigre balsamique
- Beef carpaccio double — 220 MAD : Roquette, parmesan, moutarde, vinaigre balsamique
- Steak tartare — 170 MAD : Moutarde de dijon, échalotes, câpres, ketchup maison épicé, baguette croustillante
- Burrata — 100 MAD : Tranches d'avocat, roquette, huile d'olive extra vierge
- Crispy goat cheese salad — 90 MAD : Fromage de chèvre, betteraves, sauce à l'orange, pistache
- Grilled steak salad — 120 MAD : Steak grillé, caponata, ail, sauce au sumac
- Poulet grillé salad — 105 MAD : Poulet grillé , avocat, brocoli, fromage feta
- Anatolia salad — 90 MAD : Fromage feta, mesclun de salade, grenades, noix, huile d'olive, mélasse de grenades
- Avocat quinoa salad — 90 MAD : Quinoa, avocat, tomate
- Salade du chef — 90 MAD : Tomate oignon persil
Poissons
- Saumon grillé — 230 MAD
- Loup-bar grillé — 240 MAD
- Espadon grillé — 210 MAD : • Accompagnement : pomme de terre grillée,salade verte
Mezzés
- Dolma — 60 MAD : Feuilles de vigne riz, cannelle, oignons.
- Hummus — 50 MAD : Houmous pois chiches, tahina, grenade.
- Hummus izgara sucuk — 70 MAD : Houmous au sucuk grillé houmous, sucuk grillé, huile d'olive extra vierge.
- Babaganoush — 50 MAD : Babaganoush aubergines grillées, ail, poivrons, persil, huile d'olive.
- Muammara — 50 MAD : Muammara paprika séché, noix, croûtons, chili, cumin, grenades.
- Kabak mutabbel — 50 MAD : Mutabbel de courgettes courgettes grillées, tahini, ail, persil.
- Cacık — 50 MAD : Cacik concombre, yaourt, huile d'ail, poudre de menthe séchée.
- Domates ezmesi — 50 MAD : Tomates ezme tomates découpées, concombre, oignons, poivrons rouges, amandes croustillantes.
- Közlenmiş patlıcan salatası — 50 MAD : Salade d'aubergine grillée ail, poivrons, persil, huile d'olive.
Salades
- Anatolia salata — 90 MAD : Salade d'anatolie fromage de chèvre turc mature, mesclun de salade, grenades, noix, huile d'olive, mélasse de grenades.
- Avokado kinoa salatası — 90 MAD : Salade d'avocat et quinoa roquette, amandes, vinaigrette.
- Kaşık salatası — 80 MAD : Salade à la cuillère tomates, concombre, laitue, oignons, sumac, noix, huile d'olive, mélasse de grenades.
- Domates ve zeytin salatası — 80 MAD : Salade de tomates et d'olives tomates colorées, olives, céleri, concombre, grenades.
Viandes maturées 28 jours
- Dalas steak — 290 MAD : 500gr
- Tomahawk steak — 750 MAD : 900-1000gr
- New york steak — 280 MAD : 320-350gr
- Spaghetti steak — 250 MAD : 320-350gr
- T-bone steak — 350 MAD : 550-600gr
- Entrecôte — 320 MAD : 350gr
- N.y club steak — 275 MAD : 320-350gr
Filets de bœuf
- Anatolian lokum — 265 MAD : Lokum d'anatolie 220-250gr filet de bœuf, frites maison.
- Beef şaşlık — 250 MAD : Bœuf şaşlık 250-280gr filet mariné aux oignons rouges et crème de soja.
- Anatolian special — 600 MAD : Spécialité d'anatolie 250gr 2pax - 600dh / 4pax - 1000dh / 6pax - 1400dh filet de bœuf, beurre fondu, fleur de sel.
Agneaux
- Kuzu kafes — 900 MAD : Carré d'agneau 1600gr-1800gr crème d'épinards.
- Kuzu küşleme — 275 MAD : Filet mignon 200gr filet d'agneau mariné, crème d'épinards, pommes de terre rôties.
- Kuzu pirzola — 275 MAD : Côtelettes d'agneau 240gr pommes de terre rôties, crème d'épinards. béarnaise, champignons ou l'os à moelle
Burgers, köfte et sucuk
- Anatolian burger — 145 MAD : Burger d'anatolie fromage fondu, bœuf fumé, oignons caramélisés, frites maison.
- Lokum burger — 180 MAD : Burger lokum filet en lamelles, fromage, oignons caramélisés, frites maison.
- Anatolian köfte — 140 MAD : Köfte d'anatolie boulettes de viande, frites maison.
- Eritilmiş peynirli köfte — 145 MAD : Köfte au fromage boulettes de viande hachée au fromage fondu, frites maison.
- Anadolu ev yapımı izgara sucuk — 140 MAD : Sucuk d'anatolie saucisson turc fait maison, frites maison.
Accompagnements
- Kremalı patates püresi — 50 MAD : Purée de pommes de terre
- Siyah yer mantarı patates püresi — 90 MAD : Purée de pommes de terre aux truffes noires
- Koçanlı izgara mısır — 50 MAD : Épi de maïs grillé, ail, beurre au soja
- Fırında pişmiş tatlı patates — 50 MAD : Patate douce au four, parmesan
- Karışık mantar sote — 75 MAD : Champignons de paris sautés
- Sarımsak brokoli sote — 60 MAD : Brocolis sautés à l'ail
- Izgara sebze — 50 MAD : Légumes grillés
- Ev yapımı patates — 50 MAD : Frites maison
Desserts
- Pistache kunefe — 88 MAD : Kunefe à la pistache kadaif, fromage fondu, poudre de pistache.
- Chocolat kunefe — 88 MAD : Kunefe au chocolat kadaif au cacao, chocolat.
- Classique kunefe — 88 MAD : Kunefe classique kadaif, fromage fondu, poudre de pistache.
- Caramel beurre salé kadaif — 85 MAD : Kunefe à la pistache kadaif, fromage fondu.
- Çikolotalı baklava — 110 MAD : Cold chocolate baklava
- Fıstık baklava — 99 MAD : Baklava baklava à la pistache.
- Midye baklava — 99 MAD : Sea shell baklava
- Sobiyet baklava — 99 MAD : Sobiyet crème de semoule et pistache.
- Havuc dilim pistache — 105 MAD : Pistachio
- Supplément glace vanille maison — 20 MAD
- Meyve tabağı. — 90 MAD : Plateau de fruits fruits de saison. 2 pax - 150 dh / 4 pax - 250 dh 76 - glaces maison
- Glaces maison — 30 MAD
- Supplément boule de glace vanille — 10 MAD
Menu enfants
- Kids burger frites — 80 MAD
- Kids köfte avec purée — 80 MAD
- Kids nuggets au poulet avec frites — 80 MAD
- Kids lahmacun — 50 MAD
Opiniones
Super expérience chez Anatolia ! On a très bien mangé, les plats étaient délicieux, bien servis et pleins de saveurs. L’ambiance est agréable et le service vraiment au top. Mention spéciale à Youssef et Kamal pour leur accueil, leur gentillesse et leur professionnalisme tout au long du repas. Ils o…
Je tiens à vous adresser mes sincères remerciements pour votre excellent service et votre professionnalisme. Kamal, votre accueil chaleureux, votre gentillesse et votre attention ont rendu l’expérience encore plus agréable. Chef Ismaïl, vos plats étaient délicieux, soigneusement préparés et pleins…
Bon restaurant pour manger de la viande de qualité à Casablanca avec la possibilité de fumer la chicha. Le service est agréable et l’ambiance est assez intimiste malgré la grande taille du restaurant. Les prix sont corrects tout au plus pour les amuse bouche. Le reste de la carte est bien plus cher…
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