About
Maison Celeste — café-restaurant in Fès.
Specialties : Brunch, Calme, Bon plan. Price range : 4–120 MAD. Opening hours and online booking on SAM.
Menu
Petit-déjeuner classique
- Fassi — 48 MAD : Tajine khliî aux œufs, pain complet, huile d'olive, olives noires, boisson chaude, jus d'orange et bouteille d'eau
- Baghrir amlou — 42 MAD : Baghrir, amlou, raisin, noix, chili, boisson chaude, jus d'orange et bouteille d'eau
- Marocain — 42 MAD : Harcha et melaoui, jben, miel, amlou, huile d'olive, boisson chaude, jus d'orange et bouteille d'eau
- Express — 39 MAD : 4 mini viennoiseries, boisson chaude, jus d'orange et bouteille d'eau
- Light — 39 MAD : Pain grillé, fromage blanc, beurre, miel, huile d'olive, tapenade d'olives, boisson chaude, jus d'orange et eau
- Menu enfant — 39 MAD : Pancakes, Nutella, fruits de saison, chantilly, chocolat chaud ou jus d'orange et bouteille d'eau
Petit-déjeuner spécial
- Le Continental — 48 MAD : Omelette au fromage et jambon de dinde fumé, huile d'olive, boisson chaude, jus d'orange et bouteille d'eau
- Le Caramel gourmand — 50 MAD : Viennoiserie façon pain perdu, caramel beurre salé, Lotus, boisson chaude, jus d'orange et bouteille d'eau
- Energy bowl — 52 MAD : Granola maison, yaourt, fruits de saison, fruits secs, boisson chaude, jus d'orange et bouteille d'eau
- Le Turc — 63 MAD : Tajine d'œufs brouillés et sauce tomate, pain, fromage blanc, olives, huile d'olive, jambon de dinde, boisson chaude, jus d'orange et bouteille d'eau
- Croque madame ou monsieur — 59 MAD : Pain, œufs, jambon de dinde fumé, cheddar, yaourt granola, boisson chaude, jus d'orange et bouteille d'eau
- Le Mexicain — 57 MAD : Pain tortilla, œufs, avocat, pico de gallo, cheddar, boisson chaude, jus d'orange et bouteille d'eau
- Le Campagnard — 65 MAD : Pain campagnard, œufs, cheddar, jambon de dinde fumé, avocat, olives noires, yaourt granola, boisson chaude, jus d'orange, eau
- Burrito breakfast — 63 MAD : Pain tortilla, œufs brouillés, guacamole, tomates hachées, jambon de dinde, fromage, sauce salsa, boisson chaude, jus d'orange, eau
Brunch
- Le Solo Celeste — 59 MAD : Croissants dinde fumée et fromage, smoothie bowls, croquettes de pomme de terre, pancakes, boissons chaudes, jus d'orange et eau
- Mix tartines — 78 MAD : Tartines bruschetta, saumon et fromage, avocat et œufs, yaourt granola, boisson chaude, jus d'orange et bouteille d'eau
- Brunch espagnol — 75 MAD : Tortilla, sauce tomate, pain grillé, croquettes de pomme de terre champignons, pancakes, tapenade d'olives noires, yaourt granola, boisson chaude
- Brunch gourmand — 80 MAD : Omelette épinards et champignons, poulet crispy, croquettes de pomme de terre, pancakes, yaourt granola, pain, boisson chaude, jus d'orange et eau
- Brunch Celeste — 89 MAD : Pain campagnard, 2 œufs pochés ou brouillés, saumon fumé, avocat, sauce hollandaise, mini smoothie bowl, boisson chaude, jus d'orange et eau
- Brunch together (pour 2 personnes) — 115 MAD : 2 croissants dinde fumée et fromage, 2 smoothie bowls, croquettes de pomme de terre, pancakes, 2 boissons chaudes, 2 jus d'orange et 2 eaux
Croissants salés
- Croissant jambon de dinde et fromage — 35 MAD
- Croissant gourmet — 37 MAD : Œufs brouillés, cheddar, épinards et champignons
- Croissant Celeste — 42 MAD : Saumon fumé, fromage blanc, avocat, sauce vinaigrette
Croissants sucrés
- Croissant sicilien — 35 MAD : Une boule de glace avec crème chocolat, pistache ou noisette
- Croissant Nutella, fruits et chantilly — 37 MAD
- Croissant tiramisu — 42 MAD
Toasts
- Toast fromage — 20 MAD
- Bruschetta — 25 MAD
- Toast fromage, huile d'olive et avocat — 30 MAD
- Toast mexicain — 35 MAD : Guacamole, œufs brouillés avec du fromage, spicy salsa
- Toast américain — 35 MAD : Bacon de bœuf, œufs brouillés, fromage
- Toast saumon fumé et fromage blanc — 39 MAD
Œufs
- Deux œufs au plat — 16 MAD
- Omelette nature — 16 MAD
- Omelette au fromage — 20 MAD
- Omelette fromage charcuterie — 25 MAD
- Khliî aux œufs — 25 MAD
- Omelette épinards et champignons — 28 MAD
- Tortilla — 30 MAD
À la carte
- 2 mini viennoiseries — 12 MAD
- Un grand croissant — 12 MAD
- 2 mini pancakes — 14 MAD
- Melaoui — 10 MAD
- Harcha — 10 MAD
- Mini yaourt — 7 MAD
- Mini smoothie bowl — 25 MAD
- Smoothie bowl — 38 MAD
- Mini jus d'orange — 11 MAD
Suppléments petit-déjeuner
- Pain — 5 MAD
- Beurre et confiture — 7 MAD
- Olives et huile d'olive — 4 MAD
- Tapenade d'olives — 8 MAD
- Amlou et miel — 8 MAD
- Nutella — 7 MAD
- Guacamole — 7 MAD
- Fromage blanc — 6 MAD
- 2 fromages — 6 MAD
Bowls
- Bowl mexicain — 80 MAD : Viandes hachées, guacamole, potatoes, pico de gallo, fromage
- Poke quinoa Celeste — 65 MAD : Quinoa, poulet crispy, avocat, tomate, concombre, sauce moutarde miel, noix
- Le Healthy — 68 MAD : Poulet crispy, riz, légumes sautés et sauce champignons
- Bowl saumon avocat — 75 MAD : Saumon fumé, avocat, mangue, riz, chia, salade, tomate, concombre et sauce soja
Pâtes
- Mac & cheese — 65 MAD : Pâtes coquillage, fondue de fromage, bacon halal
- Spaghetti bolognaise — 70 MAD
- Penne au poulet — 75 MAD
- Tagliatelles carbonara — 79 MAD
- Tagliatelles aux fruits de mer — 90 MAD
Pizzas
- Margherita — 50 MAD
- Végétarienne — 59 MAD
- Thon — 60 MAD
- Pepperoni et charcuterie fumée — 65 MAD
- 4 fromages — 65 MAD
- Viande hachée — 69 MAD
- Fermière — 69 MAD
- 4 saisons — 75 MAD : Fruits de mer, poulet, charcuterie fumée, viande hachée
- Fruits de mer — 90 MAD
French tacos
- French tacos poulet — 48 MAD
- French tacos viande hachée — 48 MAD
- French tacos mixte — 52 MAD : Charcuterie, poulet et viande hachée
Wraps
- Wrap mexicain — 58 MAD : Viande hachée, salade, poivron, pico de gallo, maïs, chunky sauce
- Le Fermier — 58 MAD : Poulet crispy, salade verte, cheddar, tomate
- Wrap charcuterie fumée croustillant — 45 MAD : Jambon de dinde fumé, fromage, nachos, salade verte et sauce aïoli
- Wrap thon — 42 MAD : Thon, salade variée, fromage blanc et sauce thon
Burgers
- Burger américain — 69 MAD : Pain brioché, salade variée, tomate, viande hachée, poulet crispy, cheddar fondu
- Chicken crispy — 55 MAD : Pain brioché, salade variée, tomate, escalope de poulet croustillante, cheddar fondu
- Cheese burger — 55 MAD : Pain brioché, salade variée, tomate, steak de viande hachée, cheddar fondu
Sandwichs
- Sandwich thon — 45 MAD : Thon, salade variée, cheddar et sauce thon
- Sandwich poulet — 55 MAD : Poulet crispy, salade verte, fromage fondu, tomate
- Sandwich viande hachée — 55 MAD : Steak de viande hachée, salade verte, pico de gallo, cheddar
- Sandwich américain — 69 MAD : Poulet crispy, viande hachée, laitue, tomate, sauce royale et fondue de fromage
Tapas et salades
- Croquettes poulet — 37 MAD
- Croquettes charcuterie et champignons — 37 MAD
- Tacos mexicain poulet crispy — 42 MAD
- Mac tacos — 47 MAD
- Patatas bravas — 37 MAD
- Tortilla espagnole — 30 MAD
- Salade variée — 48 MAD : Salade variée, tomates, pomme de terre, germes de soja, baby maïs, cœur de palmier, concombre, edam, thon
- Crispy César — 65 MAD : Salade variée, poulet crispy, tomates confites, parmesan, croûtons aux fines herbes, sauce César
Plats internationaux
- Émincé de poulet — 80 MAD : Émincé de poulet avec légumes sautés et riz
- Brochettes de poulet — 90 MAD : Brochettes de poulet avec légumes sautés et riz
- Brochettes de viande hachée — 90 MAD : Brochettes de viande hachée avec légumes sautés et riz
- Pollo parmigiana — 95 MAD : Poulet pané gratiné, penne pomodoro, mozzarella
- Filet mac'n cheese — 120 MAD : Filet de bœuf grillé, mac'n'cheese à la crème de cheddar et parmesan
Plats marocains
- Tajine poulet — 59 MAD : Poulet, bouillon de poulet, frites, olives vertes
- Tajine viande hachée — 55 MAD : Viande hachée, sauce tomate et œufs
- Pastilla poulet — 60 MAD
- Pastilla fruits de mer — 70 MAD
- Couscous (chaque vendredi) — 55 MAD : Tomate, carotte, pomme de terre, courgette, aubergine, chou blanc, pois chiche, semoule et poulet
Crêpes sucrées
- Crêpe au choix — 32 MAD : Nutella, miel ou amlou
- Crêpe Nutella banane — 34 MAD
- Crêpe anglaise — 34 MAD : Pommes caramélisées et caramel beurre salé
- Crêpe pistache — 37 MAD
- Crêpe fruitée — 38 MAD : Nutella, fruits de saison
- Crêpe gourmande Celeste — 39 MAD : Nutella, Kinder, Snickers et fruits secs
Gaufres
- Gaufre au choix — 34 MAD : Nutella, miel ou amlou
- Gaufre Nutella banane — 37 MAD
- Gaufre anglaise — 37 MAD : Pommes caramélisées et caramel beurre salé
- Gaufre pistache — 40 MAD
- Gaufre fruitée — 45 MAD : Nutella, fruits de saison
- Gaufre gourmande Celeste — 45 MAD : Nutella, Kinder, Snickers et fruits secs
Pancakes
- Pancakes au choix — 34 MAD : Nutella, miel ou amlou
- Pancakes Nutella banane — 37 MAD
- Pancakes anglais — 37 MAD : Pommes caramélisées et caramel beurre salé
- Pancakes pistache — 40 MAD
- Pancakes fruités — 42 MAD : Nutella, fruits de saison
- Pancakes gourmands Celeste — 42 MAD : Nutella, Kinder, Snickers et fruits secs
Desserts
- Tiramisu (Lotus ou Oreo) — 35 MAD
- Brownie cheesecake — 39 MAD
- Brownie — 37 MAD
- Fondant au chocolat — 45 MAD
Crêpes salées
- Crêpe saumon — 75 MAD
- Crêpe poulet champignons — 45 MAD
- Crêpe thon — 42 MAD
- Crêpe fromage — 39 MAD
Cookies
- Cookie chocolat — 22 MAD
- Cookie Oreo — 22 MAD
- Cookie Lotus — 22 MAD
- Triple cookie au choix avec boule de glace — 45 MAD
Glaces
- Coupe fruitée — 60 MAD : Vanille, sorbet, fruits frais et crème chantilly
- Coupe banana split — 50 MAD : Chocolat et vanille, banane, fruits et chantilly
- Coupe Dame blanche — 55 MAD : 3 boules de vanille, sauce chocolat, crème chantilly et gourmandises
- 2 boules de glace — 30 MAD
Suppléments glaces et desserts
- Chantilly — 7 MAD
- Boule de glace — 15 MAD
- Gourmandises — 10 MAD : Lotus, Kitkat, Kinder, Snickers, Oreo
Boissons chaudes
- Café — 17 MAD : Ristretto, espresso ou lungo
- Café américain — 20 MAD
- Café double — 24 MAD
- Macchiato — 22 MAD
- Espresso Illy / décaféiné — 24 MAD
- Café crème — 22 MAD
- Cappuccino italien — 22 MAD
- Cappuccino viennois — 25 MAD
- Latte — 27 MAD : Noisette, caramel ou vanille
- Chocolat fondu — 25 MAD
- Chocolat chaud léger — 20 MAD
- Thé marocain — 17 MAD
- Thé aux herbes — 20 MAD
- Infusions — 20 MAD
Bubble tea
- Bubble tea fraise — 37 MAD : Existe en Tea (37 MAD) et Milk (42 MAD)
- Bubble tea mangue — 37 MAD : Existe en Tea (37 MAD) et Milk (42 MAD)
- Bubble tea myrtille — 37 MAD : Existe en Tea (37 MAD) et Milk (42 MAD)
Mojitos et mocktails
- Fraîcheur d'été — 32 MAD : Gingembre, citron, menthe
- Mojitos — 35 MAD : Classique, Blue Lagoon ou fraise
- Piña colada — 37 MAD : Jus d'ananas, ananas, purée de coco
- L'Exotique — 37 MAD : Orange, ananas et mangue
- Le Fruité Celeste — 35 MAD : Purée de mangue, orange, menthe
- Detox — 36 MAD : Pomme, citron, gingembre et miel
À partager (pour 3 personnes)
- Ice tea Celeste — 78 MAD
- Mojito Blue Lagoon — 78 MAD
Boissons froides
- Iced americano — 24 MAD
- Iced latte — 32 MAD : Caramel, vanille, fraise ou noisette
- Iced macchiato — 35 MAD : Caramel et vanille
- Iced tea fruits rouges — 29 MAD
- Iced tea pêche ou citron — 25 MAD
- Iced tea Celeste — 27 MAD
Frappuccinos, shakes et smoothies
- Frappuccinos — 35 MAD : Vanille, caramel, chocolat ou noisette
- Smoothies — 38 MAD : Mangue, banane, fraise, kiwi, ananas ou tropical
- Shakes — 38 MAD : Vanille, fraise, chocolat, Oreo, Kitkat ou Kinder
Jus
- Jus d'orange — 22 MAD
- Jus de citron — 22 MAD
- Jus de banane — 22 MAD
- Jus carotte, betterave, orange — 27 MAD
- Jus fraise à l'orange — 28 MAD
- Jus d'amande — 24 MAD
- Jus d'avocat — 26 MAD
- Jus d'avocat aux fruits secs — 32 MAD
- Jus d'ananas — 30 MAD
- Jus de mangue — 30 MAD
Sodas et eau
- Sodas — 16 MAD : Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Sprite, Poms, Hawai, Schweppes citron, Schweppes tonic. Existe en 25 cl (16 MAD) et 33 cl (19 MAD)
- Oulmès — 17 MAD
- Burn — 25 MAD
- Red Bull — 30 MAD
- Eau minérale 1 L — 20 MAD
Also worth exploring
