Crevettes grillées — 150 MAD : Beurre à la harissa, cumin, orange
Aubergine grillée — 140 MAD : Marinée au miso et à la mélasse de dattes, tahini cru, mélasse de grenade, crème de feta, ciboulette, sésame
Les signatures Jungle
Sliders de falafel x2 — 140 MAD : Yaourt au tahini, concombre, tomates grillées, choucroute, galette de falafel
Kufta de bœuf — 180 MAD : Bœuf haché, pistaches, tahini acidulé, oignons au sumac, pita grillée
Bar à la chermoula — 260 MAD : Pâte de sésame verte, salade d'herbes, oignons au sumac, amandes torréfiées, huile verte
Shawarma de chou-fleur — 190 MAD : Chou-fleur rôti, sauce épicée tahini-sriracha-miso, chimichurri de tomate, vinaigrette à la grenade
Entrecôte — 280 MAD : Demi-glace aux dattes
Expériences à partager
Sélection de 6 mezzés et sliders — 450 MAD
Sélection de 10 mezzés et sliders — 650 MAD
Sélection des 6 incontournables du Jungle — 680 MAD : 2 frais, 2 grillades, 2 signatures
Douceurs
Mousse au chocolat — 100 MAD : Crumble au caramel salé, poudre d'huile d'olive
Riz au lait brûlé — 90 MAD : Glace aux sept épices
Millefeuille levantin — 100 MAD : Kadaïf cuit au beurre, mousse de labneh, sirop au mastic et à la fleur d'oranger, beurre de noisette, pistaches torréfiées
Knafeh — 90 MAD : Feuilleté au fromage, imbibé de sirop à la fleur d'oranger
Reviews
Un service aux petits soins, une cuisine pleine de saveurs, le tout dans un cadre hors du temps avec une vue imprenable sur la ville de Fès. Le personnel est vraiment incroyable et saura vous accueillir! Nous sommes venus dîner deux fois déjà et nulle doute que nous reviendrons.
Accès facilité , service exceptionnel, personnel respectueux et accueillant. Avec une consommation a tout les goûts et preferences. Le restaurant /lounge jungle uni ambiance et qualité 👌👌
Meilleur service en tant que cliente habituelle. Jamais déçue. Je recommande vivement. Je remercie surtout l’équipe entière, notamment : Meryeme, Othmane, Noucaire, Jamal, Tarik, Hamza, Ismail, Abdelali et je n’oublie pas de mentionner Bilal, Zakaria et Assif. Excellente ambiance, bons plats, toujo…
Frequently asked questions
Where is Jungle Rooftop?
Jungle Rooftop is located at Bab El Ghoul، Fes 30000, Maroc, Agdal, Fès.
What are the opening hours of Jungle Rooftop?
Every day: 18:00–02:00.
Can I book at Jungle Rooftop?
Online booking is not yet available on SAM.ma: book by phone at +212 5 35 94 03 32.
