Yoka Sushi Hay Riad — Rabat

À propos

Yoka Sushi Hay Riad — cuisine japonaise à Hay Riad, Rabat.

Spécialités & ambiance : Japonais, Asiatique, Convivial, Moderne, Cosy, Dîner, Déjeuner, Idéal en couple. Gamme de prix : 15–290 MAD. Horaires et réservation en ligne sur SAM.

Menu

Formules

• California lovers — 145 MAD : 6 maki saumon, 4 cream cheese, 4 rolls casher, 4 sushis saumon
• Hot roll — 180 MAD : 4 crunchy, 4 sushi pizza, 4 fry ebi fry, 4 Rabat, 6 aromaki pami
• Yoka royal — 200 MAD : 4 crunchy, 4 arcs en ciel, 6 rouleaux de printemps crevettes, 2 sushis saumon, 4 cream cheese, 4 sashimis saumon
• Yoka slim — 99 MAD : 4 sashimis saumon, 4 cream cheese, 4 rolls saumon épicé
• Season roll — 165 MAD : 6 rouleaux de printemps mixtes, 4 rolls du chef, 4 sashimis saumon, 2 sushis thon
• Old school — 190 MAD : 2 sushis crevettes, 4 sashimis saumon, 4 rolls du chef, 4 rolls classic, 6 rouleaux de printemps saumon
• Funky Japs — 180 MAD : 4 sashimis saumon, 4 sushis saumon, 4 Boston roll, 4 rolls saumon, 6 maki avocat
• Big roll — 290 MAD : 4 rolls classic, 4 dragon roll, 4 arc en ciel, 4 cream cheese, 4 fresh roll, 4 ebi fry, 4 Boston roll, 4 shake roll, 4 rolls saumon

Soupes

• Miso — 30 MAD
• Tempura crevettes — 45 MAD
• Soba udon poulet — 45 MAD : Bouillon aux nouilles
• Soupe saumon — 55 MAD
• Soupe fruits de mer — 48 MAD
• Soupe sakana — 46 MAD : Poisson blanc, vermicelle, champignons
• Soupe ebi tofu — 50 MAD : Tofu, crevettes, bouillon épicé
• Soupe royale — 60 MAD
• Soupe thaï crevettes curry rouge — 50 MAD
• Soupe thaï lait coco poulet — 50 MAD

Salades

• Salade wakame carotte ou concombre — 30 MAD
• Salade de choux — 20 MAD
• Salade de choux au saumon — 45 MAD
• Salade de choux aux crevettes — 40 MAD
• Umi salade fruits de mer — 40 MAD
• Yoka salade — 40 MAD : Crevettes, poulet, crudités
• Sea salade — 60 MAD
• Salade saumon avocat — 55 MAD
• Salade de bœuf thaï — 60 MAD

Poke bowls

• Poke salmon — 85 MAD : Saumon, mangue, avocat, edamame, légumes croquants, tobiko red, sésame
• Poke beef — 80 MAD : Bœuf snacké épicé, avocat, chou rouge, edamame, radis, légumes croquants, tempura d'oignons, sauce teriyaki
• Poke crevette — 85 MAD : Crevettes panées, mangue, avocat, légumes croquants, chou rouge, gingembre confit, noix de cajou, chili sauce
• Poke poulet crispy — 80 MAD : Poulet pané, mangue, avocat, légumes croquants, chou rouge, radis, cacahuètes, sauce okinawa

Tartares

• Tartare saumon — 60 MAD
• Tartare crabe — 60 MAD
• Tartare mixte — 70 MAD

Chirashis

• Chirashi saumon — 65 MAD : Fines tranches de poisson cru servies sur un lit de riz vinaigré
• Chirashi thon — 65 MAD : Fines tranches de poisson cru servies sur un lit de riz vinaigré
• Chirashi saumon / thon — 70 MAD : Fines tranches de poisson cru servies sur un lit de riz vinaigré

Carpaccio

• Carpaccio saumon — 60 MAD
• Carpaccio thon — 55 MAD
• Carpaccio Saint-Jacques — 70 MAD

Makis (6 pièces)

• Shakemaki — 30 MAD : Saumon
• Unagi — 41 MAD
• Saumon épicé — 30 MAD
• Crevette — 31 MAD
• Saumon cheese — 36 MAD
• Tori roll (5 pièces) — 36 MAD
• Saumon avocat (5 pièces) — 30 MAD
• Tekkamaki — 30 MAD : Thon
• Avocat — 25 MAD
• Freshmaki — 26 MAD : Concombre, cream cheese, ciboulette
• Kappamaki — 20 MAD
• Tobiko — 36 MAD
• Surimi — 26 MAD
• Végétarien (5 pièces) — 25 MAD
• Ebi tempura roll (5 pièces) — 35 MAD

Makito (6 pièces)

• Hotate fry — 61 MAD
• Milasia — 71 MAD
• Samourai — 51 MAD
• Volcano — 61 MAD
• King salmon — 61 MAD
• Arizona — 71 MAD
• Bali — 51 MAD
• Smoking fry — 61 MAD

Maki white (6 pièces)

• Maki white mangue — 30 MAD
• Maki white crabe — 45 MAD
• Maki white avocat sésame — 30 MAD
• Maki white crevette — 40 MAD
• Maki white saumon cream cheese ciboulette — 45 MAD
• Maki white surimi — 40 MAD

Sushis (2 pièces)

• Shaké — 25 MAD : Saumon
• Sushi avocat — 30 MAD
• Shaké gunkan — 40 MAD : Saumon, ciboulette
• Ebi — 30 MAD : Crevette
• Saumon fumé — 30 MAD
• Maguru — 30 MAD : Thon
• Saint-Jacques — 50 MAD
• Kani gunkan — 45 MAD : Chair de crabe

Sashimis (4 pièces)

• Saumon — 45 MAD
• Thon — 45 MAD

Temaki

• Saumon avocat — 60 MAD
• Crabe avocat — 55 MAD
• Mixte — 60 MAD

Rouleaux de printemps (6 pièces)

• Crabe — 50 MAD
• Spécial — 69 MAD
• Végétarien — 39 MAD
• Yoka — 62 MAD
• Exotique — 55 MAD

Tacos sushi

• Crevette panée — 50 MAD
• Mexico — 50 MAD
• Saumon tobiko — 56 MAD
• Assortiment de tacos (5 pièces) — 80 MAD

Crustyrice (2 pièces)

• Tuna spicy — 40 MAD
• Avocado cheese — 36 MAD
• Chili salmon — 40 MAD
• Fire fish — 40 MAD
• Chicken dragon — 40 MAD
• Sweet jacques — 40 MAD

Spring rolls (5 pièces)

• Asian spring — 48 MAD : Chou, carottes, laitue, sauce vinaigrette, crevettes panées, poulet pané, cacahuètes
• Jardin d'été — 58 MAD : Laitue, saumon cuit, chair de crabe, avocat, surimi, tobiko rouge
• Spring field — 66 MAD : Laitue, crevettes panées, surimi, avocat, saumon cuit, saumon, noix de Saint-Jacques, ciboulette
• Mikado — 66 MAD : Surimi, crevettes panées, chair de crabe, saumon, avocat
• Spring break — 71 MAD : Crevettes panées, avocat, saumon, surimi, chair de crabe, saumon cuit, saumon fumé à l'extérieur
• Okinawa — 56 MAD : Saumon, surimi, avocat, concombre, laitue, fromage
• Spicy chicken — 53 MAD : Poulet pané, avocat, laitue, fromage, sashimi
• Spider roll — 66 MAD : Saumon, chair de crabe, ebi, avocat
• Okaido — 71 MAD : Surimi, crevettes panées, chair de crabe, saumon, avocat, laitue, anguille à l'extérieur

Yoka rolls (5 pièces)

• Roll classic — 30 MAD : Surimi, concombre, avocat
• Roll casher — 35 MAD : Saumon, avocat
• Roll végétarien — 25 MAD : Avocat, concombre, cream cheese
• Shake roll — 40 MAD : Saumon, avocat, surimi, cream cheese
• Roll saumon — 35 MAD : Saumon, avocat, sésame
• Roll arc en ciel — 40 MAD : Saumon, avocat, surimi, cream cheese
• Ebi fry — 40 MAD : Crevettes panées, avocat, cream cheese, ciboulette
• Rainbow roll — 40 MAD : Crevettes panées, avocat, poisson blanc ou ebi
• Ebi tobiko — 40 MAD : Crevettes panées, avocat, cream cheese, tobiko
• Roll cream cheese — 40 MAD : Saumon, avocat, cream cheese, tobiko
• Roll saumon épicé — 40 MAD : Saumon, avocat, sashimi
• Roll saumon cuit — 36 MAD
• Fresh roll — 45 MAD : Saumon, cream cheese
• Roll exotique — 40 MAD : Mangue, avocat, surimi
• Boston roll — 42 MAD : Crevettes panées, crabe, cream cheese

Yoka frits (5 pièces)

• Crunchy — 40 MAD : Crevettes panées, avocat, surimi
• Tiger eye — 40 MAD : Poisson blanc, poireaux
• Fry ebi fry — 40 MAD : Crevettes panées, cream cheese
• Aromaki pami — 40 MAD : Saumon, avocat, surimi, cream cheese
• Casablanca — 40 MAD : Surimi, poisson blanc
• Dragon eye — 42 MAD : Saumon, poireaux
• Rabat — 40 MAD : Avocat, saumon, crevettes, surimi

Crispy (6 pièces)

• Crispy saumon — 55 MAD : Saumon, avocat, surimi, cream cheese
• Cheesy fish — 50 MAD : Poisson blanc pané, surimi, cream cheese, mozzarella
• Crispy crevette — 55 MAD : Crevettes panées, avocat, surimi, cream cheese
• Red white — 56 MAD : Surimi, crevettes panées, saumon, tobiko rouge
• Crispy poulet — 50 MAD : Poulet pané, avocat, surimi, cream cheese
• Sakura — 55 MAD : Feuille d'algue, saumon cuit, surimi, avocat, cream cheese
• K-roll — 70 MAD : Saumon, ebi, cream cheese, chair de crabe
• C'roll — 56 MAD : Crevettes panées, saumon, surimi, avocat

Yoka créations (5 pièces)

• Méditerranéen — 45 MAD : Saumon, avocat, surimi, cream cheese
• Tokyo roll — 55 MAD : Crevettes panées, saumon, saumon cuit, chair de crabe, avocat
• Yoka suprême — 52 MAD : Crevettes panées, saumon cuit, saumon, avocat
• Fresh roll double cheese — 52 MAD : Saumon, cream cheese, fromage, avocat
• Summer roll — 56 MAD : Crevettes panées, saumon, saumon cuit, ebi, avocat
• Rock'n roll — 52 MAD : Crevettes panées, saumon, fromage
• Yoka extrême — 56 MAD : Saumon, crevettes panées, anguille, tobiko, cream cheese
• Dragon roll — 46 MAD : Crevettes panées, anguille, avocat
• Roll triangle — 56 MAD : Saumon, crevettes panées, surimi, chair de crabe, avocat, tobiko rouge et orange
• Nordique roll — 52 MAD : Saumon, avocat, cream cheese, tobiko
• Kani roll — 52 MAD : Saumon, crevettes, chair de crabe, riz, nori, cream cheese, tobiko

Sushi pizzas (6 pièces)

• Classic — 45 MAD
• Fruits de mer — 55 MAD
• Poulet spicy — 48 MAD
• Mozzarella — 50 MAD
• Saumon fumé crabe — 55 MAD

Tempura

• Tempura végétarienne — 45 MAD : Beignets de légumes
• Tempura Yoka — 65 MAD : Beignets mixtes de poissons et légumes
• Saumon frit aigre-doux — 55 MAD
• Poulet frit à la japonaise — 55 MAD
• Sakana fry — 60 MAD : Tranches de poissons blancs panés
• Croquettes de saumon — 50 MAD
• Croquettes de crevettes — 50 MAD

Nems

• Nems bœuf — 40 MAD
• Nems fruits de mer — 40 MAD
• Nems poulet — 38 MAD
• Nems légumes — 30 MAD

Don burri

• Poulet façon thaï — 75 MAD : Poulet mariné, crevettes, sauce thaï, riz nature
• Spicy beef — 85 MAD : Bœuf épicé, oignons caramélisés, champignons, riz nature, crudités
• L'Hawaïen — 90 MAD : Saumon mariné, brocolis, oignons crispy, ananas, riz nature
• Le Buddha — 90 MAD : Bœuf mariné, oignons caramélisés, laitue, peanuts, épi de maïs, tobiko red

Woks

• Wok de vermicelles filet de poulet — 65 MAD
• Wok de vermicelles filet de bœuf — 78 MAD
• Wok de vermicelles crevettes grises — 70 MAD
• Gyoza saumon — 66 MAD : Ravioles japonaises accompagnées de légumes
• Gyoza crevettes — 66 MAD : Ravioles japonaises accompagnées de légumes
• Gyoza poulet — 60 MAD : Ravioles japonaises accompagnées de légumes
• Gyoza bœuf — 66 MAD : Ravioles japonaises accompagnées de légumes

Brochettes yaki

• Yaki tori — 50 MAD : Cuisses de poulet
• Yaki guy cheese — 60 MAD : Bœuf au fromage
• Yaki guy cheese pané — 66 MAD : Morceaux de bœuf au fromage panés
• Shake yaki — 75 MAD : Carrés de saumon
• Tsukune — 56 MAD : Boulettes de poulet
• Sasami — 50 MAD : Blanc de poulet
• Brochettes mixtes — 69 MAD : Bœuf au fromage, cuisses de poulet, boulettes de poulet

Teppanyaki

• Teppanyaki poulet — 70 MAD
• Teppanyaki filet de bœuf — 90 MAD
• Teppanyaki saumon — 90 MAD
• Teppanyaki crevettes grises — 85 MAD
• Teppanyaki fruits de mer — 80 MAD
• Crevettes façon Yoka — 90 MAD : Gingembre, citron, ail
• Saumon façon Yoka — 90 MAD : Gingembre, citron, ail

Nouilles

• Nouilles végétariennes — 45 MAD
• Nouilles bœuf — 70 MAD
• Nouilles poulet — 60 MAD
• Nouilles fruits de mer — 68 MAD
• Nouilles crevettes — 68 MAD

Accompagnements

• Riz cantonais — 34 MAD
• Riz cantonais mixte — 59 MAD : Poulet, crevettes
• Riz cantonais fruits de mer — 59 MAD
• Riz cantonais crevettes — 59 MAD
• Légumes sautés — 24 MAD
• Riz nature — 15 MAD
• Nouilles — 24 MAD

Desserts

• Coupe d'ananas — 30 MAD
• Coupe de litchis — 35 MAD
• Glaces (3 boules au choix) — 35 MAD
• Banoffee pie — 30 MAD
• Nougat glacé — 35 MAD
• Fondant au chocolat — 46 MAD
• Crème caramel — 36 MAD
• Tiramisu — 40 MAD
• Cheesecake — 40 MAD

Boissons

• Eau plate 1 L — 20 MAD
• Eau plate ou gazeuse 1/2 L — 15 MAD
• Soda — 17 MAD
• Jus de litchis — 30 MAD
• Jus d'orange frais — 25 MAD
• Jus de citron au gingembre frais — 30 MAD
• Jus exotique — 30 MAD
• Cocktail Yoka — 35 MAD
• Thé — 17 MAD
• Verveine — 17 MAD
• Café (normal ou décaféiné) — 17 MAD

Avis

Excellente expérience comme d’habitude. Produits frais, sushis savoureux, service rapide et personnel accueillant. Rien à redire, tout était parfait du début à la fin. Je recommande à 100 %.

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