Menu
Entrées Froides
- Salade Fraîcheur — 65 MAD : Salade de tomates, oignons et thon.
- Avocat, Crudités & Crevettes — 75 MAD : Salade de crudités, avocat et crevettes.
- Salade Italienne — 65 MAD : Tomates, mozzarella, aubergines au pesto.
- Salade Grecque — 75 MAD : Feta, tomates, concombres, olives et oignons rouges, assaisonnés à l'huile d'olive.
- Salade De Poulpe — 85 MAD : Tendreté du poulpe, saveurs méditerranéennes authentiques.
- Carpaccio De Poulpe, Mangue & Avocat — 95 MAD : Un mariage surprenant entre terre et mer, douceur fruitée et fraîcheur marine.
- Salade De Quinoa Exotique & Fruits Secs — 85 MAD : Léger, croquant et vitaminé — parfait pour éveiller l'appétit.
- Carpaccio De Bœuf, Sauce Spéciale — 115 MAD : Fines tranches de bœuf cru, copeaux de parmesan relevés par notre sauce maison.
Entrées Chaudes
- Moules Pil-Pil — 65 MAD : Moules sautées à l'ail, piment, persil et huile d'olive.
- Gambas Pil Pil — 75 MAD : Crevettes sautées à l'ail, à l'huile d'olive et au piment.
- Palourdes À La Provençale — 85 MAD : Sautées à l'huile d'olive et l'ail aux herbes du sud.
- Poulpe À La Galicienne — 95 MAD : Tranches de poulpe sur pommes de terre, huile d'olive & paprika.
- Croquette Maison — 65 MAD : Croquette croustillante au poisson et crevettes délicatement assaisonnée.
- Poulpe Et Calamars Sautés À L'ail — 85 MAD : Saveurs puissantes et cuisson parfaite.
- Cazuela Fruits De Mer — 115 MAD : Poulpe, gambas parfumé aux produits de la mer.
- Gratin Fruits De Mer & Épinards — 95 MAD : Crémeux et réconfortant, nappé de fromage gratiné.
- Soupe De Poisson De Roche — 75 MAD : Bouillon maison riche en goût, avec des notes d'anis et de safran.
- Pastilla Aux Fruits De Mer — 65 MAD : Feuilleté croustillant garni de fruits de mer, parfumé aux épices douces.
- Pastilla Au Pigeon — 75 MAD : Traditionnelle et raffinée, mêlant chair tendre, amandes et cannelle dans un écrin doré.
- Boulette Merlan — 65 MAD : Boulette croustillante au merlan, parfumée aux herbes et épices douces.
- Huîtres Gratinées Au Saumon (6 Pièces) — 110 MAD
Notre Banc d'écailler
- Sole, Loup Bar, Dorade, Pageot — 35 MAD : Prix au 100 g — selon arrivage du jour.
- Turbot, Saint-Pierre — 40 MAD : Prix au 100 g — selon arrivage du jour.
- Langouste, Homard — 70 MAD : Prix au 100 g — selon arrivage du jour.
- Crevette Royale — 90 MAD : Prix au 100 g — selon arrivage du jour.
Les Plateaux d'Excellence de la Mer
- Parilladas – 2 Pers — 290 MAD : Assortiment de poissons du jour à la plancha, poêlée de coquillages et crevettes persillés.
- Plateau De Fruits De Mer – 2 Pers — 290 MAD : Sélection de coquillages et crustacés, fraîcheur garantie.
- Plateau Royal – 2 Pers — 450 MAD : Un grand moment de dégustation autour des meilleurs produits de la mer.
Les Délices de la Mer
- Poêlée Du Chef — 145 MAD : Mélange de poissons de saison, légumes croquants et herbes.
- Roulade De Sole Et Crevettes — 165 MAD : Délicate et savoureuse, sauce légère.
- Mille-feuille De Saint-Pierre & Saumon, Épinards Gratinés — 170 MAD : Création signature L'Olivo, fondant et raffiné.
- Espadon Sauce Provençale — 145 MAD : Un plat d'exception au goût boisé, mêlant espadon tendre et cèpes savoureux.
- Pavé De Saumon À La Toscane — 145 MAD : Saumon grillé, sauce braisée, tomates cerises et basilic frais.
- Filet De Dorade Bar ou De Ligne Selon Arrivage — 170 MAD : Léger et savoureux, légumes sautés et riz.
- Filet De Saint-Pierre Sauce Normande — 165 MAD : Un filet fin et délicat, simplement saisi à la plancha pour sublimer sa saveur.
- Trio De Poissons À La Plancha — 220 MAD : Assortiment du jour, cuit à la perfection.
- Loup Bar Farci Aux Crevettes — 170 MAD : Un plat subtil et généreux, mariant la finesse du loup-bar à une farce délicate de crevettes.
- Langouste Thermidor — 220 MAD : Rôtie au four, gratinée à la sauce moutarde-crème, champignon et crevette.
- Fricassée De Saumon À La Florentine — 155 MAD : Épinards, crème et douceur.
- Brochettes D'espadon — 135 MAD : Cuit à la plancha, parfumé au gingembre, accompagné de légumes et riz.
- Calamar À La Plancha — 115 MAD : Calamars grillés à l'ail et persil, servis avec un filet de citron.
Viandes
- Filet De Bœuf – 220 g — 170 MAD : Pièce tendre et fondante, grillée à la perfection.
- Entrecôte – 300 g — 145 MAD : Grillée à la braise, juteuse et persillée.
- Médaillon De Bœuf — 165 MAD : Élégance en assiette, délicatement saisi.
- T-Bone Steak À La Braise 400 g — 230 MAD : Un grand classique généreux, à partager ou savourer seul.
- Bœuf Stroganoff — 155 MAD : Émincé de bœuf en sauce crémeuse aux champignons.
- Épaule D'agneau 2 Pax — 450 MAD : Rôtie lentement pour une tendreté incomparable.
Accompagnements Au Choix
- Pommes frites
- Jardinière de légumes
- Gratin dauphinois
- Purée à la truffe
- Épinards à la crème
Pâtes
- Tagliatelles Aux Fruits De Mer – Sauce Spéciale — 125 MAD : Une explosion marinée sur un lit de pâtes fraîches.
- Spaghetti Bolognaise — 85 MAD : Sauce mijotée comme en Italie.
- Fusilli Aux Gambas, Roquette & Tomates Séchées — 95 MAD : Frais, parfumé et légèrement relevé, sauce blanche.
- Raviolis Aux Fruits De Mer — 110 MAD : Pâtes farcies à la main, nappées de sauce crémeuse, sauce blanche.
Volailles
- Escalope De Poulet À La Florentine — 115 MAD : Sauce aux épinards et crème légère, touche italienne.
- Escalope De Poulet Au Parmesan Gratiné — 125 MAD : Une croûte dorée et savoureuse sur une viande tendre.
- Émincé De Poulet Au Curry & Riz Basmati — 115 MAD : Doux parfum d'épices, équilibre subtil des saveurs.
- Demi-Poulet Grillé — 95 MAD : Marinade maison, cuisson parfaite.
Kids Menu
- Billy Cheeseburger — 65 MAD : Cheeseburger avec frites croustillantes.
- Fish And Chips — 65 MAD
- Nuggets De Poulet — 65 MAD
- Milanaise De Poulet — 65 MAD
Desserts Maison
- Tarte Au Citron — 55 MAD : Acidulée et fondante, sur pâte sablée.
- Tarte Aux Pommes — 55 MAD : Fine et caramélisée, servie tiède.
- Fondant Au Chocolat — 55 MAD : Cœur coulant et intense.
- Crème Brûlée — 55 MAD : Vanillée, croûte caramélisée.
- Cheesecake Saint Sebastien — 65 MAD : Léger, avec coulis au chocolat.
- Crème Caramel — 45 MAD : Onctueuse et nostalgique.
- Dôme Chocolat, Signature — 75 MAD : Brownie avec une glace vanille couvert avec un dôme au chocolat.
- Douceur Rouge Passion — 55 MAD : Composé d'une mousse à la fraise avec une compotée de framboise, biscuit génoise décoré avec des fruits.
- Choux Gourmand — 65 MAD : Choux praliné aux amandes.
- Tarte Royale — 65 MAD : Mousse chocolat noir, biscuit chocolat croustillant aux amandes.
- Coupe Glacée — 55 MAD : 3 boules au choix.
- Assiette De Fruits Du Jour — 65 MAD
Smoothies
- Smoothie L'Olivo — 45 MAD : Mangue, fruit rouge, glace vanille, fraise.
- Smoothie Mango Colada — 45 MAD : Mangue, glace mangue, banane, sirop coco.
- Smoothie Red Mango — 45 MAD : Framboise, fraise, mangue.
- Smoothie Mangue Kiwi — 45 MAD : Kiwi, mangue, banane, coco.
- Smoothie Tropical — 45 MAD : Ananas, mangue, kiwi.
Detox
- Detox Green — 45 MAD : Citron, menthe, concombre, pomme verte.
- Detox Vitamin — 45 MAD : Betterave, carotte, citron, pomme verte.
Jus de fruits
- Orange — 30 MAD
- Carotte Orange — 35 MAD
- Citron — 30 MAD
- Citron Gingembre — 35 MAD
- Jus Au Choix — 40 MAD : Ananas, mangue, kiwi, fraise, fruits rouges, poire, pomme, banane, avocat.
Bar Mojito
- Mojito Classic — 45 MAD
- Mojito Orange — 45 MAD
- Mojito Kiwi — 55 MAD
- Mojito Passion — 55 MAD
- Mojito Blue Curaçao — 55 MAD
- Mojito Fruit Rouge — 60 MAD
Soft
- Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite — 25 MAD
- Schweppes Citron, Schweppes Tonic — 25 MAD
- Fever Tree Mediterranean Tonic — 35 MAD
- Fever Tree Ginger Ale — 35 MAD
- Fever Tree Pink Grapefruit — 35 MAD
- Red Bull — 45 MAD
Café & infusions
- Nespresso — 27 MAD
- Lavazza — 27 MAD
- Décaféiné — 30 MAD
- Café Latté — 40 MAD
- Thé Marocain — 25 MAD
- Thé Chamali — 25 MAD
- Tchaba — 35 MAD
Eaux
- Sidi Ali — 25 MAD : Petite 25 Dhs · Grande 35 Dhs.
- Oulmès — 25 MAD : Petite 25 Dhs · Grande 35 Dhs.
- Perrier — 35 MAD : Petite 35 Dhs · Grande 45 Dhs.
Avis
Très mauvaise experience j'avais fréquenté ce restaurant il y'a deux semaines avec ma fille , la boucle était pas mal , mais aujourd'hui quoique le restaurant est à moitié plein le service est mediocre . J'ai commandé un plat il leur a fallut1h19 pour ramener le plat avec des morceaux de poulpes cr…
Très surpris par certains avis, c’est un restaurant que je fréquente en famille depuis son ouverture. Rien à dire qualité au top et personnel au top avec à leur tête Ssi Aziz qui veille au moindre petit détail! Et mention spécial également à Ssi Abdelilah au Gioa juste en dessous! Le service et la…
Excellente expérience à l’olive ! J'ai goûté la paella et elle était délicieuse : généreuse, bien garnie en fruits de mer et avec un riz parfaitement cuit. Le cadre est très agréable et le service attentionné. Une adresse que je recommande vivement à Casablanca pour les amateurs de saveurs méditerr…
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