À propos
L'endroit — cuisine méditerranéenne à Hivernage, Marrakech.
Spécialités & ambiance : Gastronomique, Méditerranéen, Chic, Instagrammable, Premium. Gamme de prix : €€€€. Horaires et réservation en ligne sur SAM.
Menu
Le bar à huîtres
- Les 3 huîtres granité pamplemousse — 80 MAD : Pamplemousse rose, basilic, Campari.
- Les 3 huîtres bloody mary — 80 MAD : Matignon de céleri branche, oignon, poivron rouge.
- Les 3 huîtres kiwi avocat — 80 MAD : Échalotes, concombre.
- Les 3 huîtres asiatiques — 80 MAD : Sauce soja, gingembre, œufs de saumon, coriandre.
- Les 3 huîtres façon ceviche — 80 MAD : Leche de tigre, fruits de la passion, wasabi, gingembre, lait de coco.
Les entrées
- L’émietté d’araignée — 150 MAD : Guacamole, gaspacho andalou, croûtons dorés.
- Le carpaccio de bœuf à l’italienne — 130 MAD : Rond de gîte, basilic, parmesan, roquette.
- Le ceviche de dorade — 150 MAD : Maïs grillé et patate douce, leche de tigre au lait de coco, coriandre, citron.
- La terrine de foie gras mi-cuit — 220 MAD : Chutney de fruits exotiques, pain au levain.
- Le hareng fumé, pommes à l’huile — 150 MAD
- Le poulpe finement tranché façon carpaccio — 150 MAD : Marinade méditerranéenne.
- Le tonno tonnato — 160 MAD : Comme un vitello tonnato, servi avec une glace au thon.
- La raviole de homard — 220 MAD : Bisque de crustacés au fumet de morilles.
Les fruits de mer
- Les 6 huîtres n° 2 de Oualidia — 150 MAD : Pain de seigle, beurre demi-sel, vinaigre à l’échalote.
- La demi-araignée mayonnaise — 160 MAD
- Les bulots aïoli — 130 MAD : Selon la saison.
- Les 6 gambas mayonnaise — 190 MAD
- Le petit plateau l’endroit — 400 MAD
- Le grand plateau l’endroit — 750 MAD
- Les huîtres gratinées — 170 MAD : Aux champignons de Paris et crème de coquillages.
- Les 12 palourdes — 150 MAD : Au beurre de thym.
- Les 12 moules gratinées — 150 MAD : Au beurre d’ail persillé et chapelure.
- La soupe de poissons — 130 MAD : Chair d’esquinade, rouille, croûtons dorés, fromage.
Les plateaux l’endroit
- Petit plateau — 400 MAD : 6 huîtres, 6 oursins, 6 palourdes, demi-araignée, 2 gambas. Pain de seigle, beurre salé, vinaigre à l’échalote, mayonnaise.
- Grand plateau — 750 MAD : 10 huîtres, 10 oursins, 10 palourdes, 4 gambas, demi-araignée. Pain de seigle, beurre salé, vinaigre à l’échalote, mayonnaise.
- Grand plateau signature l’endroit — 850 MAD : 2 huîtres gratinées, 4 moules gratinées, 4 palourdes gratinées, 2 huîtres granité pamplemousse, 2 huîtres Bloody Mary, 2 huîtres kiwi avocat, 2 huîtres asiatiques, 2 huîtres façon ceviche, tartare de bulot mayonnaise, crudo de gambas caviar, gaspacho d’araignée de mer.
La mer
- La belle sole meunière de 400 g — 280 MAD : Beurre de cuisson façon meunière.
- Le bar fourré — 260 MAD : Aux herbes et agrumes en croûte de sel, huile vierge aux aromates.
- Ma bouillabaisse du moment — 260 MAD : Sans arêtes, rouille, croûtons, fromage.
- Le risotto carnaroli aux gambas et safran — 220 MAD
- Les pâtes aux fruits de mer — 240 MAD
- La bourride de lotte à ma façon — 240 MAD : À l’aïoli d’ail grillé.
- Le filet de Saint-pierre — 240 MAD : Bolognaise de seiche à l’encre, écrasée de pomme de terre aux herbes, jus de crustacés à l’harissa.
- Le thon qui pleure — 260 MAD : Aller-retour de thon rouge tranché, sauce asiatique.
- Le filet de rouget — 220 MAD : Brûlé à la flamme, caponata, chimichurri rojo.
La terre
- Le filet de bœuf de race limousine — 270 MAD : Flambé au cognac, sauce aux poivres.
- La belle côte de bœuf de race limousine (1,2 kg) — 800 MAD : Maturée 35 jours, pour 2 personnes.
Les desserts
- L’assiette de fromages — 160 MAD
- L’île flottante — 70 MAD : Caramel, amandes grillées, amaretto, fleur d’oranger.
- Le baba au rhum — 130 MAD
- Le pain perdu à ma façon — 90 MAD : Caramel au beurre salé, glace brioche toastée.
- Le gros profiterole vanille — 90 MAD : Chocolat chaud, nougatine dentelle au cacao.
- La pomme confite façon tatin — 90 MAD : Sablé breton, caramel au beurre salé, glace tatin.
- La charlotte — 90 MAD : Framboises, pistache.
- Les crêpes belle Époque — 150 MAD : Comme une Suzette, flambées au Grand Marnier.
- Cipriani cake — 90 MAD : Gâteau individuel façon « Cipriani », génoise vanille, crème vanille, meringue italienne.
- Glaces maison — 30 MAD : Vanille, chocolat, café, caramel au beurre salé, fruits de saison. 30 Dhs la boule.
Questions fréquentes
Où se trouve L'endroit ?
L'endroit se trouve Avenue du Président Kennedy, rue Qsar el Kebir,, Hivernage, Marrakech.
Quels sont les horaires de L'endroit ?
Lundi : 19:00–01:00 ; mardi : 19:00–01:00 ; mercredi : 19:00–01:00 ; jeudi : 19:00–01:00 ; vendredi : 19:00–01:00 ; samedi : 19:00–01:00. Fermé le dimanche.
Que propose L'endroit ?
L'endroit : cuisine méditerranéenne. Spécialités : Gastronomique et Méditerranéen.
Peut-on réserver chez L'endroit ?
La réservation en ligne n'est pas encore ouverte sur SAM.ma : réservez par téléphone au 667914341.
Quels services propose L'endroit ?
L'endroit propose : options végétariennes et paiement carte.
Comment contacter L'endroit ?
Par téléphone au 667914341.
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