Don Lucas — Casablanca
Don Lucas Casablanca célèbre la cuisine espagnole avec poissons frais, fruits de mer, tapas et paellas à partager dans le quartier Racine.
Menu
Salades
- Ensaladilla Rusa Salade Russe — 85 MAD
- Ensalada de Tomate y Atún Salade Tomate Thon — 90 MAD
- Ensalada Mixta Salade Mixte — 90 MAD
- Carpaccio de pulpo con vinagreta de Carpaccio De Poulpe avec une vinaigrette — 90 MAD : cítricos y hierbas aux agrumes et herbes
- Ensalada de Aguacate con Gambas Salade Avocat Crevette — 95 MAD
- Ensalada de Mariscos Salade aux Fruits De Mer — 120 MAD
- Tartar de atún rojo con chips de boniato y Tartare de thon rouge, chips de patate douce — 120 MAD : aguacate et avocat
- Ensalada César de Marisco Salade César aux fruits de Mer — 130 MAD
- Salmon gravlax dados de manzana verde , Saumon gravlax, pomme verte, sauce au — 130 MAD : salsa de yogur griego y eneldo yaourt grec à l'aneth
- Tataki de atún rojo , crema ajoblanco Tataki de thon rouge à la crème d'ajoblanco, — 140 MAD : cebolla crujiente oignon croustillant
- Cóctel de Cangrejo Cocktail De Crabe à L'Avocat et Crabe — 150 MAD
Fruits de mer
- Navajas Couteaux de mer — 95 MAD
- Mejillones pilpil Moules pilpil — 95 MAD
- Gambas pilpil Crevettes pilpil — 95 MAD
- Conchas finas Concha fina — 100 MAD
- Gambas al ajillo Crevettes à l'ail et crème — 100 MAD
- Almejas marinera Palourdes marinées — 110 MAD
- Gambas a la plancha Crevettes à la plancha — 120 MAD
- Ostras Huîtres fraîches 6 pièces — 120 MAD
- Bogavante Homard à la vapeur 100g — 120 MAD
- Langosta al vapor Langouste à la vapeur 100g — 130 MAD
- Carabineros Crevettes royales 100g — 210 MAD
- Parrillada real de marisco Plateau royal de fruits de mer — 1400 MAD
Tapas
- Patatas fritas Pommes frites — 30 MAD
- Patatas bravas Patatas bravas — 50 MAD
- Anchoas marinadas Anchois marinés — 70 MAD
- Pimientos de padrón Piments à l'espagnole — 70 MAD : (selon l'arrivage)
- Croquetas de pollo al limón confitado Croquettes de poulet au citron confit — 75 MAD
- Champiñones al ajillo Champignons à l'ail — 80 MAD
- Croquetas de champiñones y brie Croquettes de champignons et brie — 80 MAD
- Albóndigas de pescadilla Boulettes de merlans — 85 MAD
- Croquetas de marisco Croquettes de fruits de mer — 90 MAD
- Pulpo pilpil Poulpe pilpil — 95 MAD
- Patas de calamares con salsa picante Têtes de calamar à la sauce piquante — 95 MAD
- Gamabas kataifi salsa agridulce Gambas en kataifi, sauce aigre-douce — 110 MAD
- Pulpo a la gallega Poulpe à la gallega — 120 MAD
- Calamar en salsa de mantequilla blanca y Calamar en sauce au beurre blanc et noir — 120 MAD : negra
Tortillas
- Tortilla española Tortilla espagnole — 55 MAD
- Tortilla con atún Tortilla au thon — 65 MAD
- Tortilla con gambas Tortilla aux crevettes — 70 MAD
- Tortilla con chorizo Tortilla au chorizo — 80 MAD
Charcuterie ibérique
- Chorizo ibérico picante Chorizo ibérique piquant — 120 MAD
- Jamón ibérico Jambon ibérique — 190 MAD
- Surtido de quesos Assortiment de fromage — 220 MAD
- Surtido de embutidos Assortiment de charcuteries — 240 MAD
- Jamón pata negra Jambon pata negra — 290 MAD
Fritures
- Fritura de Boquerones Friture Anchois — 75 MAD
- Fritura de Salmonete Friture Rouget — 85 MAD
- Fritura de Merlán Friture Merlans — 95 MAD
- Fritura de Lenguadina Friture Solettes — 95 MAD
- Fritura de Pulpo Friture Poulpe — 95 MAD
- Fritura de Eperlano Friture Eperlans — 100 MAD
- Fritura de Calamares Friture Calamars — 150 MAD
- Fritura de Chipirones Friture Calamaritos — 150 MAD
- Surtido de Frituras Assortiment Friture — 390 MAD
Poissons
- Sardinas a la Parrilla Sardines Grillées — 60 MAD
- Dorada Dorade — 70 MAD
- Lubina Loup Bar 100g — 70 MAD
- Besugo Real Pageot Royal 100g — 70 MAD
- San Pedro Saint Pierre 100g — 70 MAD
- Rodaballo Turbot 100g — 95 MAD
- Lenguado a la Parrilla Sole Grillée — 170 MAD
- Calamares a la Parrilla Calamars Grillés — 190 MAD : A la sal, al horno, a la parilla o a la marroquí / Au gros sel, au four, grillé au charbon ou à la marocaine
Paellas
- Paella de Mariscos Paella Aux Fruits De Mer — 300 MAD
- Paella Pelada (o Paella sin cáscaras) Paella Décortiquée — 320 MAD
- Paella Negra (con tinta de calamar) Paella à L'encre De Seiche — 350 MAD
- Paella de Arroz Seco de Mariscos y Paella Riz Sec aux fruits de mer et poissons — 450 MAD : pescado blanc
- Fideuá de Mariscos Fideuá Marusco — 490 MAD
- Paella Real Paella Royale — 650 MAD
- Fideuá Real Fideuá Royale — 800 MAD
- Fideuá Imperial Fideuá Imperial — 1200 MAD
Spécialités maison
- Pasta Negra con Mariscos Pates Noires Aux Fruits De Mer — 150 MAD
- Pulpo a la brasa Parmentier de patata Poulpe grillé, parmentier de pomme de terre — 170 MAD : negra noire
- Filete de dorada a la plancha con pisto de Filet De Daurade ratatouille et beurre blanc — 190 MAD : verduras salsa mantequilla blanca
- Filete de San Pedro a la plancha con Filet de Saint-Pierre à la plancha, ratatouille — 190 MAD : Ratatouille de verduras salsa mantequilla de légumes et sauce au beurre blanc blanca
- Pez espada en salsa bisque de gambas Espadon, crevettes et sauce bisque — 190 MAD
- Cazuelita de salmón y espárragos a la Cassolette de Saumon et épinard à la crème — 200 MAD : crema
- Cazuela de pez espada y gambas a la Cassolette D'espadon et Gambas à la crème — 200 MAD : crema
- Olla de Rape Cocotte de Lotte — 220 MAD
- Espaguetis con Bogavante Spaghetti au Homard — 380 MAD
Viandes grillées
- Pinchos de pollo Brochettes de poulet — 120 MAD
- Entrecôte a la parrilla Entrecôte — 160 MAD
- Filete de vacuno Filet de bœuf — 190 MAD
- Chuletón de buey Côte de bœuf — 350 MAD
Desserts
- Tiramisù classico — 49 MAD
- Flan de Queso Flan Au Fromage — 55 MAD
- Tarta Helada Tarte Glacée — 60 MAD
- Arroz con leche de coco Riz Au Lait De Coco — 60 MAD
- Flan de Queso Signature Flan Au Fromage Signature — 65 MAD
- Crema catalana con piña asada y helado Crème catalane avec ananas rôti et glace à la — 65 MAD : de vainilla vanille
- Pavlova con Frutas de Temporada Pavlova Aux Fruits De Saison — 70 MAD
- Plato de Frutas Assiette De Fruits — 70 MAD
- Tiramisù Don Lucas Tiramisù Don Lucas — 75 MAD
- Delicia de Limón Délice Au Citron — 70 MAD
- Tarta de queso Dubai Cheescake Dubai — 80 MAD
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