À propos
Clay Oven — indien à Maârif, Casablanca.
Spécialités & ambiance : Indienne, Indien, Chaleureux, Convivial, Authentique, Familial, Déjeuner, Dîner. Gamme de prix : 15–160 MAD. Horaires et réservation en ligne sur SAM.
Menu
Entrées
- Malai broccoli — 80 MAD : Brocoli frais enrobé de crème fraîche et d'herbes indiennes, grillé au charbon de bois, sauce à la menthe fraîche
- Paneer tikka sampler — 80 MAD : Fromage indien mariné, farci de noix de cajou et de fromage, grillé au four à charbon avec oignon, tomate et poivron, sauce à la menthe
- Tandoori mushroom — 80 MAD : Champignons frais marinés aux épices, herbes et yaourt, grillés au charbon de bois, sauce à la menthe et oignons (sans gluten)
- Paneer tikka — 80 MAD : Fromage indien frais fait maison, mariné au tandoori masala et grillé, sauce à la menthe et oignons émincés
- Bharwa aloo tilnaaz — 80 MAD : Pommes de terre farcies de paneer, noix et herbes, grillées au tandoor, sauce à la menthe
- Veg seekh kebab — 80 MAD : Légumes frais émincés en kebab, cuits lentement au tandoor, sauce au yaourt à la menthe et oignons
- Samosa — 50 MAD : Petits pois et pommes de terre épicés dans une pâte de farine, frits, sauce au tamarin
- Tandoori prawn — 120 MAD : Crevettes marinées au tandoori masala maison, grillées au tandoor, sauce menthe-coriandre
- Seasme prawn — 120 MAD : Crevettes marinées aux épices indiennes et pâte de noix de cajou, cuites lentement au tandoor, sauce à la menthe verte
- Hariyali chicken tikka — 95 MAD : Poulet mariné dans une pâte verte de coriandre, menthe, épinards et épices, grillé au charbon, sauce menthe et yaourt
- Chicken garlic tikka — 95 MAD : Morceaux de poulet marinés à l'ail et aux épices indiennes, grillés au charbon de bois
- Chicken tikka — 95 MAD : Morceaux de poulet marinés au yaourt et aux épices indiennes, grillés à la perfection
- Chicken lollipop — 95 MAD : Ailes de poulet marinées aux épices indiennes, cuites lentement sur charbon de bois
- Murgh malai tikka — 95 MAD : Poulet mariné dans un mélange crémeux d'épices, pâte de noix de cajou et herbes, grillé
- Murgh gilafi kebab — 95 MAD : Brochettes de poulet haché aux épices et herbes indiennes, grillées au charbon, enrobage de poivrons frais
- Mutton gilafi kebab — 95 MAD : Brochettes de mouton haché aux épices et herbes indiennes, grillées au charbon, croûte de poivron frais
- Chef's special platter — 160 MAD : Assortiment de brochettes de poulet et de mouton marinées aux épices aromatiques et grillées
- Chicken kalimiri tikka — 95 MAD : Poulet mariné dans une pâte verte de coriandre, menthe, épinards et épices, grillé au charbon, sauce menthe et yaourt
- Cheese stuffed chicken — 95 MAD : Blanc de poulet farci de fromage crémeux et de poulet haché, aux épices indiennes, grillé au charbon
- Mutton tikka with saffron rice — 100 MAD : Roulé de mouton mariné aux épices indiennes, servi sur du riz basmati au safran
Plats principaux
- Nizami paneer — 85 MAD : Cubes de paneer fait maison dans une sauce tomate crémeuse aux épices royales indiennes
- Mix veg — 85 MAD : Légumes frais dans une sauce crémeuse aux tomates et noix de cajou, épices aromatiques
- Palak chicken — 95 MAD : Morceaux de poulet cuits dans une sauce aux épinards frais, épices entières et herbes indiennes
- Paneer bhurji — 85 MAD : Paneer frais brouillé aux oignons, tomates et épices indiennes, touche de crème
- Kadhai mushroom — 85 MAD : Champignons frais dans une sauce tomate épicée et piquante, coriandre, cumin et piments rouges
- Chicken changezi — 95 MAD : Morceaux de cuisse de poulet dans une sauce crémeuse tomate-yaourt aux épices, inspirée de la cuisine moghole
- Prawn curry — 130 MAD : Crevettes dans une sauce parfumée au lait de coco, curcuma, cumin, coriandre et épices indiennes
- Prawn masala — 130 MAD : Crevettes mijotées dans une sauce épicée de tomates et d'oignons, épices et herbes aromatiques
- Chicken kali mirch — 95 MAD : Poulet mijoté dans une sauce crémeuse au poivre noir et au yaourt, épices aromatiques
- Chicken kolhapuri — 95 MAD : Poulet épicé dans une sauce rouge ardente à la noix de coco rôtie, oignons et Kolhapuri masala
- Chicken peshawari — 95 MAD : Poulet mijoté dans une sauce crémeuse yaourt-tomate aux épices indiennes, coriandre fraîche
- Chicken tikka masala — 95 MAD : Poulet tikka mariné et grillé, mijoté dans une sauce crémeuse tomate-oignon aux épices indiennes
- Chicken curry — 95 MAD : Morceaux de cuisse de poulet mijotés dans une sauce épicée tomate-oignon, curcuma, cumin et coriandre
- Butter chicken — 95 MAD : Cuisse de poulet dans une sauce crémeuse de tomates, crème fraîche, beurre et épices indiennes
- Kadhai murgh — 95 MAD : Poulet tendre dans une sauce épicée et piquante de tomates et poivrons, épices fraîchement moulues
- Mutton rogan josh — 100 MAD : Mouton cuit lentement dans une sauce aromatique de yaourt, tomates et épices du Cachemire
- Mutton korma — 100 MAD : Mouton cuit lentement dans une sauce crémeuse de yaourt et noix de cajou, épices indiennes
- Subz diwani handi — 85 MAD : Légumes frais et paneer mijotés dans une sauce aux épinards et noix de cajou, épices aromatiques
- Mutton masala — 100 MAD : Mouton mijoté dans une sauce épicée de tomates et d'oignons, mélange d'épices indiennes
- Dal tadka — 80 MAD : Lentilles jaunes à l'ail, cumin et graines de moutarde, finies au ghee, coriandre et citron
- Dal makhni — 80 MAD : Lentilles noires et haricots rouges cuits lentement dans une sauce crémeuse tomate-beurre, crème et coriandre
- Paneer tikka masala — 85 MAD : Paneer mariné et grillé, mijoté dans une sauce crémeuse aux tomates et noix de cajou
Riz
- Vap rice — 30 MAD : Riz basmati cuit à la vapeur
- Citron rice — 30 MAD : Riz basmati sauté aux graines de moutarde et curcuma, jus de citron frais, coriandre
- Cumin rice — 30 MAD : Riz basmati sauté aux graines de cumin, coriandre fraîche
- Veg pulao — 50 MAD : Riz basmati cuit avec des légumes frais, épices et herbes aromatiques, coriandre fraîche
- Vegetable biryani — 100 MAD : Riz basmati cuit avec légumes frais et fromage indien, épices et herbes, oignons frits croustillants
- Chicken dum biryani — 130 MAD : Poulet et riz basmati cuits avec épices et herbes indiennes, oignons frits croustillants, coriandre, raita
- Mutton dum biryani — 130 MAD : Mouton et riz basmati cuits avec épices et herbes indiennes, oignons frits croustillants, coriandre, raita
- Prawn biryani — 130 MAD : Crevettes et riz basmati cuits avec épices et herbes indiennes, oignons frits croustillants, raita
Pain indien
- Natural naan — 20 MAD : Pain indien moelleux à la farine de blé, cuit au four traditionnel
- Butter naan — 20 MAD : Pain indien à la farine de blé, enrobé de beurre fondu
- Garlic naan — 20 MAD : Pain indien moelleux infusé d'ail frais
- Pomme de terre écrasée — 20 MAD : Pain de farine de blé farci de pommes de terre épicées
- Oignon farci — 20 MAD : Pain de farine de blé farci d'oignons assaisonnés
- Natural roti — 15 MAD : Pain traditionnel de blé entier cuit au tandoor
- Butter roti — 15 MAD : Pain de blé entier cuit au tandoor, badigeonné de beurre fondu
- Cheese naan — 30 MAD : Naan farci de mozzarella et de La Vache qui rit, cuit au tandoor et beurré
Garnitures
- Kuchumber salad — 40 MAD : Concombres, tomates, carottes et oignons finement hachés, jus de citron, menthe et coriandre
- Green salad — 40 MAD : Concombres, carottes, tomates et oignons au jus de citron et chat masala
- Raita — 30 MAD : Yaourt aux concombres, tomates et oignons hachés, épices indiennes
- Masala papad — 30 MAD : Papad croustillant grillé garni d'oignons, tomates et coriandre fraîche, épices indiennes
Desserts
- Gulab jamun — 40 MAD : Boulettes moelleuses au lait imbibées de sirop parfumé à la cardamome et à la rose
- Gajar halwa — 40 MAD : Carottes râpées cuites dans du lait, ghee et sucre, cardamome, fruits secs
- Moong dal halwa — 40 MAD : Lentilles jaunes cuites au ghee et au sucre, cardamome, fruits secs
Boissons
- Ginger lemonade — 40 MAD : Jus de citron pressé infusé de gingembre
- Indradhanush — 40 MAD : Curaçao bleu, sirop de grenade et jus d'orange
- Virgin mojito — 40 MAD : Menthe fraîche écrasée, jus de citron vert, sucre, eau gazeuse
- Lemon ice tea — 40 MAD : Thé noir glacé, jus de citron zesté et sirop de sucre
- Mango lassi — 40 MAD : Yaourt mixé à la pulpe de mangue, sucre et cardamome
- Eau minérale — 15 MAD : Existe en petite (15 MAD) et grande (30 MAD)
- Eau gazeuse — 15 MAD : Existe en petite (15 MAD) et grande (30 MAD)
- Coca-Cola — 25 MAD
- Sprite — 25 MAD
- Schweppes citron — 25 MAD
- Nespresso — 25 MAD
- Lipton tea — 20 MAD
- Cucumber cooler — 40 MAD : Concombre frais, citron et menthe
- Peach ice tea — 40 MAD : Thé noir glacé au sirop de pêche
- Indian masala tea — 25 MAD
Avis
C’est pas la première fois que je teste Clay Oven et c’est toujours un sans faute. Je prends souvent le cheese naan, le tikka massala et le mango lassi qui sont très bons. Un grand merci a Jeewan qui est aux petits soins et s’assure que tout ce passe bien! 🤩
Une expérience culinaire incroyable ! Les épices sont parfaitement dosées et les plats débordent d'authenticité. Mention spéciale pour le Butter Chicken et les Naans au fromage qui étaient tout simplement divins. Un vrai voyage gustatif en Inde, je reviendrai sans hésiter !
J'ai récemment dîné dans ce restaurant indien et c'était une expérience exceptionnelle ! La décoration crée une atmosphère chaleureuse et authentique. Le service était attentif et accueillant, je remercie particuliaerement Zahira pour son service, ce qui a ajouté à l'expérience globale. Les plats é…
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