Blue Ribbon, brunch à Marrakech

À propos

Blue Ribbon — brunch à Marrakech.

Gamme de prix : 15–150 MAD. Horaires et réservation en ligne sur SAM.

Bagel & cream cheese — 45 MAD : Toasted bagel, cream cheese & fresh jben
Granola bowl — 85 MAD : Greek yogurt, homemade granola, berries, chia seeds
Shokupan French — 80 MAD : Shokupan, maple syrup, fresh fruit, vanilla ice cream
Bagel egg & cheese toast — 90 MAD : Sesame bagel, beldi scrambled eggs, cheddar, homemade ketchup. Add on: French ham, sausage patty +20 MAD
Beldi special — 100 MAD : Shakshuka, batata harra, Dar Slimane beldi poached eggs, chili oil, dukkah
Beldi omelette & smashed potatoes — 120 MAD : 3 beldi eggs, fresh jben, chives, smashed twice cooked potatoes, seasonal salad

Sandwichs, bagels et toasts

Avocado toast — 80 MAD : Grilled sourdough, feta, dukkah, micro greens. Add on: beldi poached egg +20 MAD
OG Ribbon — 80 MAD : Grilled sourdough, garlic butter, cheddar, comté, whole grain mustard. Add on: French ham +20 MAD
Banh mi — 100 MAD : Grilled sourdough, pulled chicken thigh in mustard sauce, grainy Dijon, glazed carrots, cucumber, cilantro
Lox bagel — 140 MAD : Toasted bagel, dill cream cheese, heirloom tomato, cured Atlas trout

Spécial de la semaine

Jambon-beurre — 95 MAD : Baguette, French ham, salted butter, homemade pickles

Salades et plats

Tonarelli alla norma — 120 MAD : Hand rolled pasta, tomato sauce, roasted eggplant, basil, parmesan
Tonarelli, chicken salsiccia ragu — 140 MAD : Hand rolled pasta, Farm Slimane chicken salsiccia, soffritto, parsley, parmesan
Mhamssa, labneh, halloumi — 100 MAD : Mhamssa and lettuce chiffonade, marinated baby eggplant, cherry tomatoes cooked in cardamom syrup, halloumi, labneh, dukkah
Not a Caesar salad — 150 MAD : Breaded chicken breast, seasonal salad, pickled quail eggs, parmigiano reggiano, pickled onions, anchovy tarragon dressing
Garden salad — 140 MAD : A selection of greens and vegetables from the farm, feta, house dressing. Add ons: marinated chicken, halloumi or cured trout +20 MAD
Roasted cauliflower soup — 100 MAD : Farm cauliflower roasted in milk, sherry vinegar, croutons, olive oil and black pepper

Accompagnements

Blue Ribbon fries — 60 MAD : Farm paprika salt, house aioli
Farm ratatouille — 65 MAD : Roasted eggplant, zucchini, sautéed tomatoes, onions, garlic, bell peppers, saffron aioli

Boulangerie

Traditional sourdough bread — 35 MAD
Traditional seeded bread — 45 MAD
Bagel — 20 MAD
Pretzel — 25 MAD
Banana bread — 25 MAD
Carrot cake — 25 MAD
Driss' chocolate cookie — 50 MAD
Peanut butter cookie — 40 MAD
Muffin — 25 MAD
Beignet — 20 MAD
Cinnamon babka — 30 MAD
Chocolate scones — 35 MAD
Brownie — 30 MAD

Cafés et thés chauds

Espresso — 25 MAD
Allongé — 30 MAD
Cortado — 40 MAD
Latte — 40 MAD
Cappuccino — 40 MAD
Pumpkin spice latte — 45 MAD
Chai latte — 50 MAD
Matcha latte (walnut) — 55 MAD
Bergamot hot chocolate — 35 MAD
Herbal teas (house blends) — 35 MAD : Hibi Hibi: hibiscus, calendula, lavender. Hamlet: fig leaf, purple basil. Gardens of Tingis: geranium, saffron, mint (+5 MAD)

Cafés et thés froids

Cold brew — 35 MAD
Cold brew + house tonic — 40 MAD
Jasmine iced tea (raspberry & pomegranate) — 45 MAD
Iced latte — 45 MAD
Iced pumpkin spice latte — 50 MAD
Iced pistachio latte — 55 MAD
Iced chai latte — 55 MAD
Matcha iced latte (walnut) — 60 MAD
Iced Hibi Hibi (herbal tea) — 40 MAD : Hibiscus, calendula, lavender, bergamot zest

Suppléments maison

Pistachio bonbon — 15 MAD : House sweetened condensed milk, pistachio
Blue Ribbon walnut milk — 15 MAD : Walnut, dried apricot, date

À emporter

Kombucha (unpasteurised) 500 ml — 80 MAD
Cold brew (Peru, Cajamarca) 500 ml — 65 MAD
Walnut milk 500 ml — 100 MAD

Jus

Green Rosetta — 55 MAD : Cucumber, apple, fennel, kale, bergamot (detox)
Mistery train — 55 MAD : Carrot, beet, raspberry, apple, ginger, clementine (antioxidant)
The madman — 55 MAD : Apple, lemon, spinach, basil, bergamot
Clementine juice — 35 MAD
Fly me to the moon (powershot) — 30 MAD : Ginger, turmeric, apple, bergamot

Shakes protéinés

Yalla shake — 65 MAD : House walnut milk, kale, clementine juice, power shot, banana, pineapple, moringa, chia seeds. Extra protein powder +30 MAD
Almighty shake — 65 MAD : House walnut milk, pistachio bonbon, clementine juice, avocado, pear, pineapple, mint, banana

Boissons rafraîchissantes

Hemingway's soda — 40 MAD : Red rubin basil syrup, grapefruit, soda
Monada fresca — 40 MAD : Basil, mint, bergamot, honey, soda
Matcha monada — 45 MAD : Hibiscus, lavender, bergamot, matcha, soda
Kombucha of the moment — 45 MAD

Eau

Sidi Ali — 30 MAD
Oulmès — 30 MAD

Avis

Excellente expérience chez Blue Ribbon ✨ Cadre magnifique, service au top et plats délicieux. Une très belle adresse à Marrakech, je recommande vivement 🤍
Dixneuf 19concept — 5/5

Une adresse incontournable à Guéliz. Le cadre est magnifique et l'accueil toujours très soigné, mais la cuisine est la véritable star. Leurs œufs Bénédicte sont tout simplement divins : une cuisson parfaite et une sauce hollandaise onctueuse qui fait toute la différence. Que ce soit pour un brunch…
Kenzconsulting Design — 5/5

Un petit-déjeuner de grande qualité chez Blue Ribbon Blue Ribbon est une adresse qui se mérite : il faut un peu chercher pour la trouver, mais une fois sur place, on sait que l’effort en valait la peine. Le cadre, simple mais agréable, invite à un moment de détente, tandis que le personnel se montr…
François Durupt — 5/5

Questions fréquentes

Où se trouve Blue Ribbon ?

Blue Ribbon se trouve Marrakech.

Quels sont les horaires de Blue Ribbon ?

Lundi : 09:00–18:00 ; mardi : 09:00–18:00 ; mercredi : 09:00–18:00 ; jeudi : 09:00–18:00 ; vendredi : 09:00–18:00 ; samedi : 09:00–18:00 ; dimanche : 10:00–16:00.

Que propose Blue Ribbon ?

Blue Ribbon : brunch.

Peut-on réserver chez Blue Ribbon ?

La réservation en ligne n'est pas encore ouverte sur SAM.ma : réservez par téléphone au 0524438961.

Comment contacter Blue Ribbon ?

Par téléphone au 0524438961.

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Fiche mise à jour le 28 octobre 2026

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