Beefbar — Marrakech

À propos

Beefbar — international à Bab Doukkala, Marrakech.

Spécialités & ambiance : Steakhouse, Chic, Calme, Premium, Dîner, Instagrammable. Gamme de prix : 60–2500 MAD. Horaires et réservation en ligne sur SAM.

Menu

Nos purées maison

• La classique — 80 MAD
• Jus de viande — 90 MAD
• Citron confit — 110 MAD
• Harissa verte — 95 MAD
• Harissa, pistaches caramélisées — 120 MAD
• Argan — 120 MAD
• Crème de truffe — 130 MAD
• Truffe noire — 230 MAD

Nos frites maison

• Classique — 90 MAD
• Parmesan & truffe de saison — 250 MAD

Les légumes

• Mini tagines de légumes — 110 MAD
• Batata harra — 100 MAD
• Piments padrón rôtis — 110 MAD

Sauces signature

• Beurre maître d'hôtel — 70 MAD
• Jus de viande — 70 MAD
• Sauce signature beefbar — 80 MAD
• Sauce traditionnelle au poivre — 80 MAD
• Sauce chimichurri marocaine — 60 MAD

Beef

• Marrakech shawarma — 250 MAD : Mini shawarma de bœuf wagyu au ras-el-hanout, galette de blé, tahini
• Signature carpaccio — 240 MAD : Fines tranches de filet de bœuf, za'atar & sirop d'érable
• Bad boy bao — 230 MAD : Poulet croustillant frit à la graisse de wagyu, pain bao vapeur
• Baby briouates — 220 MAD : Bœuf braisé effiloché, céleri-rave rôti, citron confit, abricot
• Wagyu coq — 220 MAD : Poulet frit au beurre de bœuf wagyu, mayonnaise sriracha
• Wagyu cigar — 260 MAD : Kafta de wagyu, tchatchouka
• Wagyu hummus — 240 MAD : Bœuf de wagyu, dattes, tahini, galette de blé
• Tacos chicos — 250 MAD : Bœuf angus, galettes de blé tendres, avocat, beurre de bœuf wagyu, habanero
• Baby quesadillas — 240 MAD : Effiloché de bœuf braisé, fromage oaxaca, sauce chimichurri, truffe
• Mini “big” smash — 230 MAD : Mini burgers de bœuf, fromage, sauce secrète, pickles
• House gyozas — 280 MAD : Bœuf wagyu, jambon d'entrecôte, chorizo de bœuf, chou croustillant & champignons

Leaf

• Truffle pizza — 295 MAD : Fontina, crème de truffe & truffe
• Pizza 🌶️ — 210 MAD : Aubergines, harissa, légumes croquants
• Pizza za'atar — 220 MAD : Huile de roquette, sésame, feta, fleur de sel
• Moutabal — 180 MAD : Aubergines fumées, labneh, pistache, servi avec bâtonnets de pain au za'atar
• Rock corn — 180 MAD : Popcorn en tempura, mayonnaise épicée

Reef

• Ceviche rosada — 260 MAD : Ceviche de loup, patate douce, avocat, framboise, quinoa
• Crab taquitos — 260 MAD : Tacos croustillants de crabe, noix de cajou, sauce satay
• Ceviche à la marocaine — 220 MAD : Ceviche de daurade, citron confit, citron vert, huile d'argan

Green

• Crunchy salad — 190 MAD : Concombre, avocat, chèvre frais, laitue, agrumes
• Super kale — 220 MAD : Avocat, parmesan, tomates cerises, zestes de citron
• Umami caesar — 240 MAD : Romaine lettuce, miso caesar dressing, parmesan, beef bacon
• Burrata signature — 250 MAD : Moroccan tomato salad, argan oil, smoked burrata

Les pâtes

• Wagyu & veal bolognese — 380 MAD : Pappardelle au ragoût de bœuf wagyu et veau maison, parmesan
• Maccheroncini all'ossobuco — 290 MAD : Maccheroncini, agneau confit, herbes du pays
• Raviolis à la truffe — 380 MAD : Crème de truffe & noisette

L'âme de marrakech

• Pastilla de veau & wagyu — 350 MAD : Veau & wagyu confits, amandes, miel d'oranger
• Kafta du beef — 280 MAD : Compotée de tomates, semoule
• Tangia de veau — 370 MAD : Ossobuco de veau, citron confit
• Méchoui — 800 MAD : Épaule d'agneau confite, semoule, chimichurri marocain, à partager
• Poulet au citron confit — 280 MAD : Poulet grillé au citron confit, sauce harissa verte
• Poulpe charmoula — 320 MAD : Poulpe grillé, taboulé, sauce signature

Signatures du monde

• Szechuan pepper beef wok — 350 MAD : Bœuf sauté au poivre du paradis, aubergines rôties, riz jasmin
• Tonkatsu milanese — 330 MAD : Filet de veau à la milanaise, panure panko
• Loup vapeur — 380 MAD : Filet de loup vapeur, câpres & gingembre frais

Smash & stacks

• Ultimate smash cheeseburger — 270 MAD : Double steak de bœuf smashé, fromage, ketchup, moutarde, frites
• Beefbar secret smash — 290 MAD : Double steak de bœuf smashé, fromage, sauce beefbar, frites
• Smash burger “au poivre” — 310 MAD : Double steak de bœuf smashé, fromage, sauce au poivre, frites

Bœuf du terroir

• Tagliata all'italiana — 400 MAD : Sélection giraudi, roquette & parmesan
• Filet mignon — 380 MAD : Sélection giraudi
• Cœur de filet — 440 MAD : Sélection giraudi
• Côte de bœuf ± 1,2 kg pour 2 — 1200 MAD : Sélection giraudi

Bœuf black angus

• Filet mignon — 700 MAD : Creekstone farms, états-unis
• Entrecôte — 900 MAD : Creekstone farms, états-unis
• Chateaubriand ± 500 g — 1500 MAD : Creekstone farms, états-unis
• Tomahawk — 2500 MAD : Creekstone farms, états-unis, ± 1,4 kg pour 2/3

Agneau

• Carré d'agneau — 350 MAD : Sélection giraudi, carré d'agneau traditionnel cuit aux épices beefbar

Bœuf wagyu

• Filet mignon, 200 g — 1050 MAD : Creekstone farms, états-unis
• Double entrecôte — 2200 MAD : Creekstone farms, états-unis, 500 g pour 2

Les viandes en sauces

• Filet du terroir, 200 g — 410 MAD : Choisissez votre sauce : sauce beefbar à base de beurre, truffe & extrait de sauce originale relais de paris, ou sauce traditionnelle au poivre noir, crème et jus de viande
• Filet de bœuf black angus, 200 g — 750 MAD : Choisissez votre sauce : sauce beefbar à base de beurre, truffe & extrait de sauce originale relais de paris, ou sauce traditionnelle au poivre noir, crème et jus de viande
• Filet de wagyu, 200 g — 1100 MAD : Choisissez votre sauce : sauce beefbar à base de beurre, truffe & extrait de sauce originale relais de paris, ou sauce traditionnelle au poivre noir, crème et jus de viande

Questions fréquentes

Où se trouve Beefbar ?

Beefbar se trouve Hôtel Barrière Le Naoura, Rue Djebel Alakhdar, Bab Doukkala, Marrakech.

Quels sont les horaires de Beefbar ?

Tous les jours : 19:00–23:30.

Que propose Beefbar ?

Beefbar : international. Spécialités : Steakhouse.

Peut-on réserver chez Beefbar ?

La réservation en ligne n'est pas encore ouverte sur SAM.ma : réservez par téléphone au 668364300.

Quels services propose Beefbar ?

Beefbar propose : Wi-Fi et paiement carte.

Comment contacter Beefbar ?

Par téléphone au 668364300.

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Fiche mise à jour le 28 octobre 2026