Vibe Rooftop in Casablanca

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Vibe Rooftop — rooftoprestaurant in Derb Ghallef, Casablanca.

Specialiteiten : Internationale, Lounge, Chic, Convivial, Moderne, Romantique, food, Dîner. Prijsklasse : 30–490 MAD. Openingstijden en online reserveren op SAM.

Menukaart

Entrées

Tarte fine aux légumes grillés — 110 MAD : Légumes grillés, parmesan, basilic, pâte croustillante.
Salade César — 120 MAD : Romaine, poulet pané, anchois, parmesan, croûtons, sauce César.
Belle niçoise — 120 MAD : Thon, œuf mollet, haricots verts, olives, anchois, vinaigrette.
Burrata et focaccia — 130 MAD : Burrata crémeuse, focaccia maison, tomates cerises, basilic.
Avocat et gambas — 135 MAD : Avocat frais, gambas poêlées, sauce cocktail, mesclun.
Carpaccio de bœuf — 140 MAD : Filet de bœuf, câpres, parmesan, poivre de Sichuan, roquette, balsamique.

Burgers

Veggie burger — 90 MAD : Pain sésame, falafel, oignons rouges, cheddar, ketchup.
Chicken burger — 110 MAD : Pain sésame, poulet pané, oignons rouges, cheddar, sauce tartare.
Cheeseburger — 110 MAD : Pain sésame, steak haché, oignons caramélisés, champignons, cheddar, aïoli.

Du côté italien

Penne pesto et tomates cerises — 140 MAD : Pesto basilic, tomates cerises, parmesan, pignons.
Risotto aux gambas — 160 MAD : Gambas poêlées, parmesan, herbes fraîches.
Tagliatelle saumon — 180 MAD : Saumon, crème, câpres, aneth, citron.

Poissons

Poisson du jour — 180 MAD : Riz vénéré, mousseline de carottes, asperges, sauce moutarde.
Saumon aux fines herbes — 210 MAD : Filet de saumon, herbes fraîches, légumes, beurre citronné.

Viandes

Garnitures supplémentaires — 30 MAD : Légumes sautés, purée, riz pilaf, frites ou salade verte.
Escalope de poulet al limone — 160 MAD : Sauce citron, légumes sautés, pommes de terre.
Entrecôte de bœuf — 190 MAD : Purée crémeuse, légumes sautés ; sauce poivre, bleu ou champignon.
Milanaise de veau — 190 MAD : Escalope de veau panée, pommes de terre.
Filet de bœuf — 210 MAD : Pommes dauphinoises, champignons farcis, bébé carottes ; sauce poivre, bleu ou champignon.

Tapas (18 h-00 h)

Nems au bœuf — 60 MAD : Rouleaux croustillants au bœuf épicé, sauce dip.
Croquettes au fromage — 60 MAD : Cœur fondant de fromage en panure dorée.
Patatas bravas — 60 MAD : Pommes de terre rôties, sauce bravas épicée, aïoli.
Anchois marinés — 60 MAD : À l'huile d'olive, ail, herbes fraîches.
Tortilla catalane — 60 MAD : Omelette espagnole aux pommes de terre fondantes.
Briouates au poulet — 60 MAD : Feuilletés croustillants, poulet épicé, miel, amandes.
Mini tacos au poulet — 70 MAD : Poulet mariné, salsa fraîche, crème épicée.
Nems aux fruits de mer — 70 MAD : Crevettes et légumes en rouleau croustillant, sauce aigre-douce.
Bao buns aux crevettes — 70 MAD : Brioche vapeur, crevettes poêlées, sauce asiatique.
Calamars frits — 80 MAD : Panure légère, citron, aïoli.
Crevettes pil pil — 90 MAD : Sautées à l'ail, huile d'olive, piment doux.

Plateaux à partager

Plateau marocain — 180 MAD : Taktouka, zaalouk, olives, brochettes bœuf et poulet, kefta, harissa.
Plateau libanais — 210 MAD : Houmous, moutabal, baba ganoush, shish taouk, kebab, pita.
Plateau du monde — 490 MAD : Guacamole, houmous, crevettes chermoula, nems, calamars, croquettes ; vin ou 5 bières.

Desserts

Plateau de fruits frais — 60 MAD : Sélection de fruits frais de saison.
Délice givré — 70 MAD : Glace artisanale, coulis de fruits.
Tarte du jour — 70 MAD : Sélection du chef, fruits de saison.
Fondant au chocolat — 70 MAD : Cœur coulant chocolat noir, glace vanille.

Beoordelingen

Un rooftop magnifique avec une vue à couper le souffle ! L’ambiance est élégante et très agréable. Le service était impeccable : équipe professionnelle, accueillante et toujours souriante. Les plats étaient délicieux, bien présentés et préparés avec soin. Franchement, une très belle expérience que…
Boudadi Soufiane — 5/5

Magnifique restaurant rooftop avec une vue incroyable ! L’ambiance est chaleureuse et très agréable, parfaite pour une soirée entre amis ou en couple. La cuisine est excellente, les plats sont savoureux, bien présentés et préparés avec des produits de qualité. Le service est impeccable : le personn…
khalid derouich — 5/5

Super expérience au Vibe Rooftop ! Très bon rapport qualité-prix, la bouffe était vraiment bonne et le cadre est hyper agréable. Le service était top du début à la fin. Mention spéciale à Huda qui nous a servis : super sympa, trop mignonne, à l’écoute et toujours en train de passer pour vérifier si…
Salma Benajakkal — 5/5

Veelgestelde vragen

Waar ligt Vibe Rooftop?

Vibe Rooftop ligt in 423 Bd Abdelmoumen, Casablanca 20420, Maroc, Derb Ghallef.

Wat zijn de openingstijden van Vibe Rooftop?

Elke dag: 12:00–00:00.

Wat biedt Vibe Rooftop?

Vibe Rooftop: rooftoprestaurant.

Kun je reserveren bij Vibe Rooftop?

Online reserveren is nog niet mogelijk op SAM.ma: reserveer telefonisch via 06 66 65 22 14.

Is er parkeergelegenheid bij Vibe Rooftop?

Ja, Vibe Rooftop heeft parkeergelegenheid.

Welke diensten biedt Vibe Rooftop?

Vibe Rooftop biedt: Wifi, Airconditioning, Kaartbetaling en Terras.

Hoe neem je contact op met Vibe Rooftop?

Telefonisch via 06 66 65 22 14.

Ook ontdekken

Vermelding bijgewerkt op 28 oktober 2026