Tfaya - Brasserie Arabesque — Marrakech

Over

Tfaya - Brasserie Arabesque — Marokkaanse keuken in Marrakech.

Specialiteiten : Marocaine, Marocain, Chic, Cosy, Intimiste, Moderne, Ambiance marocaine, Romantique. Prijsklasse : 110–860 MAD. Openingstijden en online reserveren op SAM.

Menukaart

Entrées

• Fines chhiwates signature — 230 MAD : 8 ou 12 pièces
• Sélection de chhiwates 12 pièces — 320 MAD
• Sélection de briouates Tfaya — 190 MAD
• Gambas voilées — 210 MAD : Houmous de poivrons fumés et chlada chérifienne
• Thon lahrour — 210 MAD : Transparence de tomate et harissa, oignons pickles
• Poulpe de Dakhla laqué à la chermoula — 200 MAD : Maakouda de pommes de terre, sauce aïoli safranée
• Déclinaison d'aubergines — 170 MAD : Écrasé de feta à l'origan, tomates confites au miel aromatisé aux herbes
• Langoustine rillette with delicate condiments — 220 MAD : Fermented tomato salad, Sraghna-region olive oil infused with cumin and bergamot
• Seasonal vegetable jarda from our garden — 170 MAD : Smoked mechouia hummus, lemon caviar

Poisson

• Filet de bar façon samak har — 290 MAD : Palourdes, confit de tomates acidulées et crumble d'olives aux pignons de pin
• Encornets grillés aux feux de la braise — 370 MAD : Farcis au riz sayadiyah
• Sole M'quali entière — 290 MAD : Artichauts et petits pois aux citrons confits, olives violettes
• Pastilla royale de fruits de mer de nos côtes — 490 MAD : Câpres frits, sauce aïoli

Viande

• Tajine de volaille beldi — 280 MAD : Morilles farcies et noisettes de pommes de terre aux olives rouges et citrons confits
• Coquelet façon chichtaouk — 300 MAD : Pommes Pont-Neuf aux épices du Levant
• Pressé d'épaule d'agneau cuit 8 heures façon hargma — 310 MAD : Houmous de haricots blancs et rosace d'oignons confits
• Tangia marrakchia au jarret de bœuf — 290 MAD : Pommes fondantes farcies à la moelle
• Chouwaya de filet de bœuf — 390 MAD : Déclinaison de choux-fleurs à la truffe
• Couscous doukkali à l'agneau — 250 MAD : Légumes maasla et tfaya
• Tagine d'agneau brania — 290 MAD : Aubergines aux amandes

À partager

• Chouwaya royal de mer — 860 MAD : Tagine de légumes du soleil à la chermoula
• Épaule d'agneau en croûte de foin — 810 MAD : Pommes de terre à l'huile d'argan

Desserts

• Jawhara signature — 140 MAD : Crème chocolat blanc, amande, fleur d'oranger, safran, confit de pêche
• Datte trompe-l'œil — 160 MAD : Crème noisette, pâte de datte, croquant noix de pécan
• Déclinaison d'orange — 140 MAD : Biscuit madeleine, coulis d'orange, gelée et crémeux orange, émulsion orange, sorbet carotte cardamome
• Soufflé amlou — 140 MAD : Crème glacée aux amandes
• Assortiment de pâtisseries marocaines — 120 MAD
• Glaces et sorbets aux saveurs du Maroc — 120 MAD

Menu végétarien : entrées

• Sélection de chhiwates végan — 230 MAD : 8 pièces
• Sélection de chhiwates végan 12 pièces — 290 MAD
• Sélection de briouates végétariennes — 160 MAD
• Chlada de tomates à la coriandre — 160 MAD : Oignons pickles, olives et pistaches
• Soupe de légumes de saison — 150 MAD

Menu végétarien : plats

• Escalope de chou-fleur rôtie — 170 MAD : Truffe des sables en chermoula
• Couscous aux légumes — 200 MAD
• Tagine de légumes — 220 MAD : Coriandre et huile d'olive vierge
• Tagine de boulettes de lentille au potiron — 190 MAD

Menu végétarien : desserts

• Sélection de sorbets maison — 120 MAD
• Salade d'oranges à la cannelle et son sorbet — 110 MAD
• Mousse au chocolat Guanaja — 140 MAD : Légère et aérienne

Beoordelingen

Excellent restaurant ! L’accueil est chaleureux et l’ambiance très agréable. Et les assiettes sont aussi belles que délicieuses !

Un repas sans fausses notes du début à la fin. Nous avons eu le plaisir d’être servis par Bader Eddine, qui a rendu le dîner parfait. Très accueillant et chaleureux . Parfait

Excellent Cuisine, service au top!

Veelgestelde vragen

Waar ligt Tfaya - Brasserie Arabesque?

Tfaya - Brasserie Arabesque ligt in Al Maaden, Marrakech.

Wat zijn de openingstijden van Tfaya - Brasserie Arabesque?

Elke dag: 07:00–11:00, 19:00–01:00.

Wat biedt Tfaya - Brasserie Arabesque?

Tfaya - Brasserie Arabesque: Marokkaanse keuken.

Kun je reserveren bij Tfaya - Brasserie Arabesque?

Online reserveren is nog niet mogelijk op SAM.ma: reserveer telefonisch via 07 75 75 75 35.

Welke diensten biedt Tfaya - Brasserie Arabesque?

Tfaya - Brasserie Arabesque biedt: Airconditioning, Kaartbetaling en Terras.

Hoe neem je contact op met Tfaya - Brasserie Arabesque?

Telefonisch via 07 75 75 75 35.

Ook ontdekken

• Restaurants in Marrakech
• Restaurant marocain in Marrakech
• Steakhouse in Marrakech
• Fruits de mer in Marrakech
• Cultuur in Marrakech
• Hotels in Marrakech
• Vrije tijd in Marrakech
• Spa & wellness in Marrakech
• Winkelen in Marrakech
• Uitgaan in Marrakech

Vermelding bijgewerkt op 28 oktober 2026