La Villa Fès is een sfeervol gastenverblijf in Fès, bekend om zijn traditionele architectuur, zijn rustige tuin en zijn verfijnde Marokkaanse keuken.
Over
La Villa — Marokkaanse keuken in Agdal, Fès.
Specialiteiten : Marocaine, Méditerranéen, Marocain, Cosy, Chic, Moderne, Bon plan, Coup de cœur. Prijsklasse : 5–140 MAD. Openingstijden en online reserveren op SAM.
Menukaart
Petits déjeuners
Trio viennoiserie — 35 MAD : 3 mini-viennoiseries pur beurre : schneck, croissant, croissant fourré et pain au chocolat.
Le beldi — 45 MAD : Assiette beldi, mlaoui nature ou agriche, harcha nature ou chiir (4 accompagnements au choix).
Le continental — 45 MAD : Pain complet, omelette au fromage et à la charcuterie.
Le québécois — 48 MAD : Omelette au jambon, pain de mie toasté, jben frais, olives, huile d’olive et yaourt maison.
Espagnol — 52 MAD : Tranche de pain grillé, tomate râpée, thon, fromage, olives et huile d’olive.
Le fassi — 42 MAD : Tajine de khlii aux œufs, pain complet, olives noires et huile d’olive.
Le campagnard — 55 MAD : Œufs brouillés, tranches de pain maison, charcuterie et fromages, pain au chocolat, jben frais et huile d’olive.
Le hollandais — 52 MAD : Pain de mie toasté, fromage, filet de dinde fumé, deux œufs et yaourt maison.
Le light — 45 MAD : Pain complet grillé, jben frais, miel, beurre et amlou.
Norvégien — 62 MAD : Toasts grillés au saumon fumé et au guacamole, yaourt aux fruits frais et fromage blanc à l’aneth.
Enfant — 38 MAD : Crêpe au Nutella ou pancake au chocolat.
Brunchs
Petit marin — 95 MAD : Poêlée de crevettes aux œufs, petite salade mixte, crêpe à l’orange et coupe de fruits.
Bénédicte — 85 MAD : Deux œufs Bénédicte, petite salade, tranche de focaccia au poulet et coupe de fruits.
Français — 85 MAD : Croissant au fromage et à la charcuterie, pancakes aux fruits secs et au chocolat, omelette blanche aux champignons frais, petite salade et coupe de fruits.
Les suppléments
Beurre et confiture — 7 MAD
Amlou ou jben beldi — 8 MAD
Olives et huile d’olive — 5 MAD
Deux fromages — 7 MAD
Mini-jus au choix — 11 MAD
À la carte
Assiette beldi — 16 MAD : Mlaoui nature ou agriche, harcha nature ou chiir, accompagnés de beurre et confiture, d’amlou ou de fromage frais.
Baghrir chamali — 30 MAD
Toasts
Toast grillé au fromage — 15 MAD
Pain toasté — 16 MAD : Deux accompagnements au choix.
Toast grillé — 16 MAD : Accompagnements au choix.
Toast grillé la villa — 19 MAD : Œufs, edam et charcuterie de dinde fumée.
Croque fromage — 20 MAD
Croque la villa — 30 MAD : Fromage et charcuterie de dinde.
Tajine de khlii aux œufs — 25 MAD
Œufs
Deux œufs au plat — 14 MAD : Servis avec une corbeille de pains, des olives et de l’huile d’olive.
Omelette nature — 16 MAD : Servie avec une corbeille de pains, des olives et de l’huile d’olive.
Omelette au fromage — 20 MAD : Servie avec une corbeille de pains, des olives et de l’huile d’olive.
Omelette de khlii — 25 MAD : Servie avec une corbeille de pains, des olives et de l’huile d’olive.
Omelette aux fines herbes et pommes de terre sautées — 30 MAD : Servie avec une corbeille de pains, des olives et de l’huile d’olive.
Omelette végétarienne — 28 MAD : Servie avec une corbeille de pains, des olives et de l’huile d’olive.
Omelette au fromage et à la charcuterie de dinde fumée — 28 MAD : Servie avec une corbeille de pains, des olives et de l’huile d’olive.
Omelette aux champignons et au fromage — 28 MAD : Servie avec une corbeille de pains, des olives et de l’huile d’olive.
Omelette au fromage et aux pommes de terre — 30 MAD : Servie avec une corbeille de pains, des olives et de l’huile d’olive.
Salades
Salade de chèvre chaud et fruits confits — 70 MAD : Mesclun de salade, tomates cerises, fruits confits, fromage de chèvre sur toast Melba, noix et sauce au miel.
Salade suprême la villa — 70 MAD : Mélange de riz, ananas, raisins secs, pomme, laitue, endive, tomate, haricots verts et rouges, poivrons marinés au gros sel, concombre, avocat, thon, œuf mimosa et emmental.
Salade César à l’aiguillette de poulet — 70 MAD : Salade romaine, croûtons à l’huile de basilic, tomates cerises, blanc de poulet, parmesan, figues confites, noix et sauce César.
Salade fraîcheur — 55 MAD : Laitue, tomate, crudités de saison, thon et olives noires.
Nos assiettes froides
Carpaccio de saumon frais à l’aneth et au gros sel — 110 MAD
Assiette de poissons marinés « selon arrivage » — 95 MAD
Tartare de saumon frais et œufs de truite — 115 MAD
Quatre fromages — 85 MAD : Crème fraîche, mozzarella, emmental, roquefort, cheddar et feuilles de basilic.
Calzone — 75 MAD : Sauce tomate, mozzarella, crevettes, poivrons grillés, champignons, basilic, origan et petite salade.
Au choix — 80 MAD
Viandes et volailles
Filet de bœuf — 120 MAD : Sauce au choix : poivre vert, moutarde, champignons ou roquefort.
Entrecôte forestière — 110 MAD
Stroganoff de bœuf — 110 MAD
Cordon bleu au bacon de bœuf — 80 MAD
Fricassée de poulet aux champignons frais — 80 MAD
Escalope de poulet gratinée au four — 80 MAD
Souris d’agneau aux fruits secs — 135 MAD
Poissons « selon arrivage »
Pavé d’espadon à l’espagnole — 120 MAD : Garniture : jardinière de légumes, riz pilaf, pomme de terre craquante et tomate à la provençale.
Dos de saint-pierre poêlé, sauce aux coquillages — 135 MAD : Garniture : jardinière de légumes, riz pilaf, pomme de terre craquante et tomate à la provençale.
Loup-bar entier à la plancha, sauce dieppoise — 140 MAD : Garniture : jardinière de légumes, riz pilaf, pomme de terre craquante et tomate à la provençale.
Filet de saumon à la grenobloise — 140 MAD : Garniture : jardinière de légumes, riz pilaf, pomme de terre craquante et tomate à la provençale.
Crêpes et gaufres salées
Salsa — 42 MAD : Émincé de poulet, champignons, poivrons, oignons, jalapeños, saucisse de poulet grillée, sauce salsa et mozzarella.
Gourmande — 62 MAD : Ferrero, Nutella, chocolat blanc, Kinder Bueno et Milka.
Caramel — 48 MAD : Pommes et bananes caramélisées, caramel au beurre salé.
Tiramisu — 58 MAD : Crumble Oreo, mascarpone, cacao en poudre et boudoir.
Spécialités maison
La duchesse — 30 MAD : Café noir servi avec une boule de glace vanille ou noisette.
Le Monte-cristo — 35 MAD : Chocolat froid servi avec une boule de glace vanille ou chocolat et chantilly.
Le Nutellino — 30 MAD : Chocolat blanc, chocolat noir froid et chantilly.
Le tonic — 32 MAD : Orange, ananas et gingembre frais au citron.
L’Oreo shake — 35 MAD : Biscuits Oreo et deux boules de glace frappées au lait frais.
Le bounty shake — 35 MAD : Barre chocolatée à la noix de coco et deux boules de glace vanille frappées au lait.
Le Snickers shake — 35 MAD : Barre chocolatée Snickers et deux boules de glace caramel frappées au lait.
Boissons chaudes
Café Nespresso séparé — 24 MAD
Café séparé — 24 MAD
Café double — 22 MAD
Cappuccino italien — 22 MAD
Cappuccino viennois — 26 MAD
Chocolat chaud fondu — 26 MAD
Chocolat chaud fondu avec chantilly — 30 MAD
Chocolat chaud léger — 22 MAD
Lait chaud ou froid — 16 MAD
Lait chaud au miel — 18 MAD
Thé à la menthe — 18 MAD
Thé noir — 18 MAD
Thé au lait — 20 MAD
Verveine — 18 MAD
Verveine au lait — 20 MAD
Café Nespresso — 20 MAD
Café — 17 MAD
Café au lait — 20 MAD
Café Nespresso au lait — 24 MAD
Café Nespresso allongé — 24 MAD
Boissons rafraîchissantes
Softs 33 cl — 15 MAD
Orangina 50 cl — 16 MAD
Thé glacé citron ou pêche — 20 MAD
Red Bull — 25 MAD
Eau minérale 50 cl — 12 MAD
Eau gazeuse 50 cl — 15 MAD
Jus
Jus d’orange — 20 MAD
Jus de citron — 20 MAD
Jus de pomme — 22 MAD
Jus de banane — 22 MAD
Jus d’amande — 24 MAD
Jus d’ananas — 24 MAD
Jus de fraise — 24 MAD
Jus de fruits secs — 30 MAD
Jus de carotte — 22 MAD
Jus d’avocat — 24 MAD
Jus de mangue — 30 MAD
Panachés
Panaché de fruits — 30 MAD
Panaché la villa avec boule de glace — 32 MAD
Milk-shake — 30 MAD
Orange shake — 32 MAD
Kiwi-ananas — 35 MAD
Cocktails
Tropical special — 35 MAD : Jus d’orange, ananas, mangue et sirop de grenadine.
Fraîcheur des îles — 30 MAD : Citron pressé, ananas et menthe fraîche.
Hawaï — 25 MAD : Jus d’orange et de citron fraîchement pressés, menthe fraîche.
Exotic — 35 MAD : Deux boules de glace frappées au jus d’orange et chantilly.
Fragola lemon — 35 MAD : Deux boules de sorbet fraise frappées au jus de citron ou d’orange et chantilly.
Frappuccino de la villa — 35 MAD : Caramel à la vanille.
Aloha exotic — 35 MAD : Deux boules de sorbet mangue frappées au citron ou à l’orange et chantilly.
Mojito — 32 MAD : Menthe fraîche, limonade et citron.
Créponé à l’orange avec une boule de glace vanille — 28 MAD
Créponé au citron avec une boule de sorbet citron — 28 MAD
Piña colada classique — 32 MAD : Jus d’ananas, ananas et purée de coco.
Glaces
Coupe la villa — 75 MAD : Noisette, cookies, vanille, caramel et chantilly.
Coupe Bellissimo — 50 MAD : Nougat, noisette, pistache et chantilly.
Coupe banana split — 50 MAD : Chocolat et vanille, banane fraîche et chantilly.
Coupe passion — 50 MAD : Yaourt et vanille, cerises amarena et chantilly.
Coupe pêche Melba — 60 MAD : Vanille, pêche, sorbet fraise et chantilly.
Coupe classique — 50 MAD : Pistache, noisette, vanille et chantilly.
Coupe brasilia — 60 MAD : Noisette, caramel et vanille, banane fraîche et chantilly.
2 boules — 30 MAD
3 boules — 40 MAD
4 boules — 50 MAD
Supplément boule — 15 MAD
Supplément crème chantilly — 7 MAD
Beoordelingen
Très bonne boulangerie ! Au top pour prendre un petit déjeuner sur son trajet, J’ai vraiment aimé les croissant amlou, msamen et harcha. Les gâteaux ont l’air de qualité ! A recommander Il y’a un parking à l’extérieur
Une très belle boulangerie, avec un petit-déjeuner de qualité et d’excellentes glaces. La diversité des produits est remarquable. Mention spéciale au mille-feuille kunafa, absolument délicieux !
Excellente pâtisserie ! La qualité des gâteaux et du pain est toujours au rendez-vous. C’est devenu une petite tradition pour nous d’y passer avant de prendre la route : leurs pâtisseries voyagent souvent avec nous. Le salon de thé est aussi très cosy, avec une ambiance familiale et agréable pour u…
Veelgestelde vragen
Waar ligt La Villa?
La Villa ligt in 117 Av. Mohammed Bahnini, Fès 30050, Maroc, Agdal.
Wat zijn de openingstijden van La Villa?
Elke dag: 05:00–00:00.
Wat biedt La Villa?
La Villa: Marokkaanse keuken.
Kun je reserveren bij La Villa?
Online reserveren is nog niet mogelijk op SAM.ma: reserveer telefonisch via 05 35 60 44 66.
Welke diensten biedt La Villa?
La Villa biedt: Airconditioning, Wifi en Kaartbetaling.
