Clay Oven, in de Mahaj van Hay Riad in Rabat, bereidt zijn tandoorispecialiteiten in de kleiovens of op houtskool.
Over
Clay Oven — Indiaas in Hay Riad, Rabat.
Specialiteiten : Indien, Convivial, Bon plan, Déjeuner, Dîner. Prijsklasse : 50–160 MAD. Openingstijden en online reserveren op SAM.
Menukaart
Entrées
Malai broccoli — 80 MAD : Brocoli enrobé de crème fraîche et d’herbes indiennes, grillé au charbon et servi avec une sauce à la menthe.
Paneer tikka sampler — 80 MAD : Fromage indien mariné aux herbes, yaourt et crème, farci aux noix de cajou et au fromage, grillé avec oignon, tomate et poivron.
Tandoori mushroom — 80 MAD : Champignons marinés aux épices, herbes et yaourt, grillés au charbon et servis avec sauce à la menthe et oignons.
Paneer tikka — 80 MAD : Fromage indien maison mariné dans un tandoori masala épicé, grillé et servi avec sauce à la menthe et oignons.
Bharwa aloo tilnaaz — 80 MAD : Pommes de terre farcies au paneer, noix et herbes, grillées au tandoor et servies avec sauce à la menthe.
Veg seekh kebab — 80 MAD : Kebab de légumes frais cuit au tandoor, servi avec sauce yaourt-menthe et oignons.
Samosa — 50 MAD : Petits pois et pommes de terre épicés dans une pâte frite, servis avec sauce tamarin.
Tandoori prawn — 120 MAD : Crevettes marinées au tandoori masala, grillées et servies avec sauce menthe-coriandre.
Sesame prawn — 120 MAD : Crevettes marinées aux épices, herbes et noix de cajou, cuites au tandoor et servies avec sauce à la menthe.
Hariyali chicken tikka — 95 MAD : Poulet mariné à la coriandre, menthe, épinards, épices et herbes, grillé au charbon et servi avec sauce à la menthe et yaourt.
Chicken garlic tikka — 95 MAD : Poulet mariné à l’ail frais et aux épices indiennes, grillé au charbon.
Chicken tikka — 95 MAD : Poulet mariné au yaourt et aux épices, puis grillé.
Chicken lollipop — 95 MAD : Ailes de poulet marinées aux épices indiennes et cuites au charbon.
Murgh malai tikka — 95 MAD : Poulet mariné dans un mélange crémeux d’épices, noix de cajou et herbes, puis grillé.
Murgh gilafi kebab — 95 MAD : Kebab de poulet haché aux épices et herbes, grillé avec une croûte de poivron frais.
Mutton gilafi kebab — 95 MAD : Kebab de mouton haché aux épices et herbes, grillé avec une croûte de poivron frais.
Assiette spéciale du chef — 160 MAD : Assortiment de kebabs de poulet et de mouton marinés et grillés.
Chicken kalimiri tikka — 95 MAD : Poulet mariné à la coriandre, menthe, épinards et épices, grillé et servi avec sauce à la menthe et yaourt.
Cheese stuffed chicken — 95 MAD : Blanc de poulet farci au fromage crémeux et au poulet haché épicé, grillé au charbon.
Mutton tikka with saffron rice — 100 MAD : Mouton mariné aux épices et servi sur riz basmati au safran.
Plats principaux
Nizami paneer — 85 MAD : Paneer maison dans une sauce tomate riche et crémeuse aux épices royales indiennes.
Mix veg — 85 MAD : Légumes frais dans une sauce crémeuse aux tomates et noix de cajou, parfumée aux épices.
Palak chicken — 95 MAD : Poulet dans une sauce aux épinards frais, épices entières et herbes indiennes.
Paneer bhurji — 85 MAD : Paneer brouillé avec oignons, tomates, épices indiennes et crème.
Kadhai mushroom — 85 MAD : Champignons dans une sauce tomate épicée à la coriandre, au cumin et aux piments rouges.
Chicken changezi — 95 MAD : Poulet dans une sauce crémeuse aux tomates, yaourt, épices et herbes.
Prawn curry — 130 MAD : Crevettes dans une sauce au lait de coco, curcuma, cumin, coriandre et épices indiennes.
Prawn masala — 130 MAD : Crevettes dans une sauce épicée aux tomates, oignons, herbes et épices indiennes.
Chicken kali mirch — 95 MAD : Poulet dans une sauce crémeuse au poivre noir et au yaourt.
Chicken kolhapuri — 95 MAD : Poulet dans une sauce rouge épicée à la noix de coco rôtie, aux oignons et au masala kolhapuri.
Chicken peshawari — 95 MAD : Poulet dans une sauce crémeuse au yaourt et à la tomate, parfumée aux épices et à la coriandre.
Veelgestelde vragen
Waar ligt Clay Oven?
Clay Oven ligt in RUE AL ARZ, MAHAJ,, Hay Riad, Rabat.
