Tikka uit de tandoor, geurige curry's en biryani's: Clay Oven, boulevard Ghandi in Maârif, biedt pittige Indiase keuken in Casablanca, voor het hele gezin.
Over
Clay Oven — Indiaas in Maârif, Casablanca.
Specialiteiten : Indienne, Indien, Chaleureux, Convivial, Authentique, Familial, Déjeuner, Dîner. Prijsklasse : 15–160 MAD. Openingstijden en online reserveren op SAM.
Menukaart
Entrées
Malai broccoli — 80 MAD : Brocoli frais enrobé de crème fraîche et d'herbes indiennes, grillé au charbon de bois, sauce à la menthe fraîche
Paneer tikka sampler — 80 MAD : Fromage indien mariné, farci de noix de cajou et de fromage, grillé au four à charbon avec oignon, tomate et poivron, sauce à la menthe
Tandoori mushroom — 80 MAD : Champignons frais marinés aux épices, herbes et yaourt, grillés au charbon de bois, sauce à la menthe et oignons (sans gluten)
Paneer tikka — 80 MAD : Fromage indien frais fait maison, mariné au tandoori masala et grillé, sauce à la menthe et oignons émincés
Bharwa aloo tilnaaz — 80 MAD : Pommes de terre farcies de paneer, noix et herbes, grillées au tandoor, sauce à la menthe
Veg seekh kebab — 80 MAD : Légumes frais émincés en kebab, cuits lentement au tandoor, sauce au yaourt à la menthe et oignons
Samosa — 50 MAD : Petits pois et pommes de terre épicés dans une pâte de farine, frits, sauce au tamarin
Tandoori prawn — 120 MAD : Crevettes marinées au tandoori masala maison, grillées au tandoor, sauce menthe-coriandre
Seasme prawn — 120 MAD : Crevettes marinées aux épices indiennes et pâte de noix de cajou, cuites lentement au tandoor, sauce à la menthe verte
Hariyali chicken tikka — 95 MAD : Poulet mariné dans une pâte verte de coriandre, menthe, épinards et épices, grillé au charbon, sauce menthe et yaourt
Chicken garlic tikka — 95 MAD : Morceaux de poulet marinés à l'ail et aux épices indiennes, grillés au charbon de bois
Chicken tikka — 95 MAD : Morceaux de poulet marinés au yaourt et aux épices indiennes, grillés à la perfection
Chicken lollipop — 95 MAD : Ailes de poulet marinées aux épices indiennes, cuites lentement sur charbon de bois
Murgh malai tikka — 95 MAD : Poulet mariné dans un mélange crémeux d'épices, pâte de noix de cajou et herbes, grillé
Murgh gilafi kebab — 95 MAD : Brochettes de poulet haché aux épices et herbes indiennes, grillées au charbon, enrobage de poivrons frais
Mutton gilafi kebab — 95 MAD : Brochettes de mouton haché aux épices et herbes indiennes, grillées au charbon, croûte de poivron frais
Chef's special platter — 160 MAD : Assortiment de brochettes de poulet et de mouton marinées aux épices aromatiques et grillées
Chicken kalimiri tikka — 95 MAD : Poulet mariné dans une pâte verte de coriandre, menthe, épinards et épices, grillé au charbon, sauce menthe et yaourt
Cheese stuffed chicken — 95 MAD : Blanc de poulet farci de fromage crémeux et de poulet haché, aux épices indiennes, grillé au charbon
Mutton tikka with saffron rice — 100 MAD : Roulé de mouton mariné aux épices indiennes, servi sur du riz basmati au safran
Plats principaux
Nizami paneer — 85 MAD : Cubes de paneer fait maison dans une sauce tomate crémeuse aux épices royales indiennes
Mix veg — 85 MAD : Légumes frais dans une sauce crémeuse aux tomates et noix de cajou, épices aromatiques
Palak chicken — 95 MAD : Morceaux de poulet cuits dans une sauce aux épinards frais, épices entières et herbes indiennes
Paneer bhurji — 85 MAD : Paneer frais brouillé aux oignons, tomates et épices indiennes, touche de crème
Kadhai mushroom — 85 MAD : Champignons frais dans une sauce tomate épicée et piquante, coriandre, cumin et piments rouges
Chicken changezi — 95 MAD : Morceaux de cuisse de poulet dans une sauce crémeuse tomate-yaourt aux épices, inspirée de la cuisine moghole
Prawn curry — 130 MAD : Crevettes dans une sauce parfumée au lait de coco, curcuma, cumin, coriandre et épices indiennes
Prawn masala — 130 MAD : Crevettes mijotées dans une sauce épicée de tomates et d'oignons, épices et herbes aromatiques
Chicken kali mirch — 95 MAD : Poulet mijoté dans une sauce crémeuse au poivre noir et au yaourt, épices aromatiques
Chicken kolhapuri — 95 MAD : Poulet épicé dans une sauce rouge ardente à la noix de coco rôtie, oignons et Kolhapuri masala
Chicken peshawari — 95 MAD : Poulet mijoté dans une sauce crémeuse yaourt-tomate aux épices indiennes, coriandre fraîche
Chicken tikka masala — 95 MAD : Poulet tikka mariné et grillé, mijoté dans une sauce crémeuse tomate-oignon aux épices indiennes
Chicken curry — 95 MAD : Morceaux de cuisse de poulet mijotés dans une sauce épicée tomate-oignon, curcuma, cumin et coriandre
Butter chicken — 95 MAD : Cuisse de poulet dans une sauce crémeuse de tomates, crème fraîche, beurre et épices indiennes
Kadhai murgh — 95 MAD : Poulet tendre dans une sauce épicée et piquante de tomates et poivrons, épices fraîchement moulues
Mutton rogan josh — 100 MAD : Mouton cuit lentement dans une sauce aromatique de yaourt, tomates et épices du Cachemire
Mutton korma — 100 MAD : Mouton cuit lentement dans une sauce crémeuse de yaourt et noix de cajou, épices indiennes
Subz diwani handi — 85 MAD : Légumes frais et paneer mijotés dans une sauce aux épinards et noix de cajou, épices aromatiques
Mutton masala — 100 MAD : Mouton mijoté dans une sauce épicée de tomates et d'oignons, mélange d'épices indiennes
Dal tadka — 80 MAD : Lentilles jaunes à l'ail, cumin et graines de moutarde, finies au ghee, coriandre et citron
Dal makhni — 80 MAD : Lentilles noires et haricots rouges cuits lentement dans une sauce crémeuse tomate-beurre, crème et coriandre
Paneer tikka masala — 85 MAD : Paneer mariné et grillé, mijoté dans une sauce crémeuse aux tomates et noix de cajou
Riz
Vap rice — 30 MAD : Riz basmati cuit à la vapeur
Citron rice — 30 MAD : Riz basmati sauté aux graines de moutarde et curcuma, jus de citron frais, coriandre
Cumin rice — 30 MAD : Riz basmati sauté aux graines de cumin, coriandre fraîche
Veg pulao — 50 MAD : Riz basmati cuit avec des légumes frais, épices et herbes aromatiques, coriandre fraîche
Vegetable biryani — 100 MAD : Riz basmati cuit avec légumes frais et fromage indien, épices et herbes, oignons frits croustillants
Chicken dum biryani — 130 MAD : Poulet et riz basmati cuits avec épices et herbes indiennes, oignons frits croustillants, coriandre, raita
Mutton dum biryani — 130 MAD : Mouton et riz basmati cuits avec épices et herbes indiennes, oignons frits croustillants, coriandre, raita
Prawn biryani — 130 MAD : Crevettes et riz basmati cuits avec épices et herbes indiennes, oignons frits croustillants, raita
Pain indien
Natural naan — 20 MAD : Pain indien moelleux à la farine de blé, cuit au four traditionnel
Butter naan — 20 MAD : Pain indien à la farine de blé, enrobé de beurre fondu
Peach ice tea — 40 MAD : Thé noir glacé au sirop de pêche
Indian masala tea — 25 MAD
Beoordelingen
C’est pas la première fois que je teste Clay Oven et c’est toujours un sans faute. Je prends souvent le cheese naan, le tikka massala et le mango lassi qui sont très bons. Un grand merci a Jeewan qui est aux petits soins et s’assure que tout ce passe bien! 🤩
Une expérience culinaire incroyable ! Les épices sont parfaitement dosées et les plats débordent d'authenticité. Mention spéciale pour le Butter Chicken et les Naans au fromage qui étaient tout simplement divins. Un vrai voyage gustatif en Inde, je reviendrai sans hésiter !
J'ai récemment dîné dans ce restaurant indien et c'était une expérience exceptionnelle ! La décoration crée une atmosphère chaleureuse et authentique. Le service était attentif et accueillant, je remercie particuliaerement Zahira pour son service, ce qui a ajouté à l'expérience globale. Les plats é…
Veelgestelde vragen
Waar ligt Clay Oven?
Clay Oven ligt in 245 Bd Ghandi, Casablanca, Maroc, Maârif.
Wat zijn de openingstijden van Clay Oven?
Elke dag: 12:00–23:00.
Wat biedt Clay Oven?
Clay Oven: Indiaas.
Kun je reserveren bij Clay Oven?
Online reserveren is nog niet mogelijk op SAM.ma: reserveer telefonisch via 06 61 26 58 34.
Welke diensten biedt Clay Oven?
Clay Oven biedt: Airconditioning, Wifi en Kaartbetaling.
