Chonchon & Chocolat, in Guéliz (Marrakech): restaurant, theesalon en kunstgalerie, met ontbijt, lunch, tussendoortje, diner en zondagsbrunch.
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Chonchon & Chocolat — theesalon in Guéliz, Marrakech.
Specialiteiten : Brunch, Chic, Calme, Bon plan. Prijsklasse : 15–400 MAD. Openingstijden en online reserveren op SAM.
Menukaart
Formules
L'Express — 55 MAD : Corbeille de pain croustillant, deux mini-viennoiseries, beurre, confiture, jus d'orange pressé et boisson chaude au choix
Le Maroki — 65 MAD : Harcha, msemen, batbout, fromage frais au thym, miel, olives noires et huile d'olive vierge, avec une boisson chaude et un jus
Le Healthy — 75 MAD : Avocado toast et œuf au plat, chia vanillé et fruits de saison, soupe glacée melon-concombre, ratatouille froide, jus détox citron-gingembre et boisson chaude
Le Chonchon & Chocolat — 120 MAD : Tortilla de pommes de terre, saucisse de volaille, champignons de Paris, tomates confites, potatoes maison, pain, fromage, viennoiseries, cookie chocolat et cranberries, boisson chaude et jus
Formule midi : entrée, plat et dessert — 175 MAD
Formule midi : plat seul — 110 MAD
Formule midi : entrée et plat — 155 MAD
Formule midi : plat et dessert — 145 MAD
Formule midi : entrée et dessert — 110 MAD
Omelettes
Omelette fines herbes — 25 MAD : Servie avec une petite salade verte et des tomates cerises
Omelette fromage fondant — 30 MAD : Servie avec une petite salade verte et des tomates cerises
Omelette jambon de dinde — 30 MAD : Servie avec une petite salade verte et des tomates cerises
Omelette champignons — 30 MAD : Servie avec une petite salade verte et des tomates cerises
Tortilla espagnole — 40 MAD : Servie avec une petite salade verte et des tomates cerises
Macaron crème pistache — 50 MAD : Coques d'amande, ganache à la pistache pure, soupçon de fleur d'oranger
Petits déjeuners
Œufs sur le plat — 18 MAD : Simplicité et soleil dans l’assiette.
Œufs brouillés — 25 MAD : Quand ça mousse et que ça fond.
Omelette aux fines herbes — 25 MAD
Omelette au fromage fondant — 30 MAD
Omelette au jambon de dinde — 30 MAD
Omelette aux champignons gourmands — 30 MAD
Tortilla espagnole — 40 MAD
Supplément lait végétal — 15 MAD
Supplément pain sans gluten — 20 MAD
Formules petit déjeuner
L'express l'homme presse — 55 MAD : Corbeille de pain croustillant, deux mini-viennoiseries à choisir en souriant, beurre tendre, confiture fruitée, un jus d'orange pressé, et la boisson chaude de votre choix pour finir enchanté(e).
Le maroki saveur d'ici — 65 MAD : Le soleil du maroc dans votre assiette. harcha dorée, msemen moelleux, batbout savoureux, fromage frais parfumé au thym, miel doré, olives noires et huile d'olive vierge pour bien commencer. avec une boisson chaude et un jus*
Le healthy taille fine — 75 MAD : Pour ceux qui veulent bruncher léger sans culpabiliser. avocado toast et œuf au plat, chia vanillé et fruits de saison, soupe glacée melon-concombre, ratatouille froide à savourer à l'ombre, jus détox citron-gingembre et boisson chaude*
Le chonchon & chocolat — 120 MAD : L'ogre du brunch - la formule des affamés. tortilla de pommes de terre bien garnie, saucisse de volaille, champignons de paris, tomates confites, potatoes maison croustillantes, pain, fromage, viennoiseries à la file, cookie chocolat & cranberries pour la touche finale, et bien sûr, une boisson chaude et un jus*... c'est vital !
Formules du midi
Entrée, plat et dessert — 175 MAD
Plat seul — 110 MAD
Entrée et plat — 155 MAD
Plat et dessert — 145 MAD
Entrée et dessert — 110 MAD
Entrées
Salade chonchon — 150 MAD : La salade qui a lu colette. fraîche, piquante, et un peu snob. avocat, gésiers, mousse de foie gras, magret fumé, figues, agrumes, crème acidulée et graines torréfiées. ne se prend pas au sérieux.
Hareng fumé, pomme à l'huile — 120 MAD : Le hareng joue le rôle du vieux marin, la pomme fait sa diva, et la quenelle tente de rester neutre. quenelle de pomme de terre & tomates cerise confites
Œufs cocotte de grand-mère — 85 MAD : Une cocotte qui sent le dimanche, les cèpes en robe de persil, et l'ail qui ne s'excuse pas.
Feuilleté d'aubergine gratiné — 110 MAD : L'aubergine se prend pour une lasagne, le fromage fait des bulles, et le feuilleté croustille comme un gossip.
Poulpe grillé — 120 MAD : Sous ses airs tentaculaires, il cache un coeur tendre... caviar d'aubergine fumée, croûtons qui craquent, tomates confites qui murmurent l'été, et un gaspacho d'herbes, façon sorcellerie verte au paprika.
Assortiment de briouates — 110 MAD : Les briouates sont là, en bande organisée farcies, dorées, et prêtes à séduire.
Crème de potiron — 90 MAD : Filet d'huile d'argan, croûtons et graines de courges. douce, orangée, et un peu prétentieuse. elle pense qu'elle est une soupe étoilée.
Soupe de poisson — 100 MAD : Avec ses croûtons, sa rouille et le fromage qui va bien. une mer un peu agitée, servie en bol. les poissons ont signé une clause de confidentialité.
Plats
Faux-filet, sauce au poivre — 195 MAD : Frites maison & salade. le steak est en costume trois pièces, le beurre fait le malin, et les frites sont en rébellion.
Médaillon de lotte — 240 MAD : Sauce à la truffe, riz basmati à la façon risotto. la lotte joue les précieuses, la truffe fait son show, et tout le monde applaudit.
Sole à ma façon — 210 MAD : Farce de champignons de paris, légumes sautés. une sole qui a lu baudelaire, des champignons en cachette.
Noix de saint-jacques — 220 MAD : Purée de butternut, légumes bio, beurre d'agrumes au chocolat noir intense. les saint-jacques dansent le tango, le butternut fait le doux, et le chocolat joue les troubles-fêtes.
Roulade de volaille. — 150 MAD : Farcie aux champignons, légumes glacés, sauce au jus de volaille rôti, une volaille bien roulée, des champignons en embuscade, et une sauce qui ne dit pas tout.
Filet de bœuf grillé — 180 MAD : Jus corsé & purée maison. le bœuf est là, viril et tendre. la purée fait dans le velours, et le jus a du caractère.
Carré d'agneau à la plancha — 195 MAD : Pommes sautées, oignons confits, jus de cuisson. l'agneau joue les séducteurs, grillé juste ce qu'il faut, pas besoin de costume.
Tajine de bœuf — 160 MAD : Le bœuf prend son bain d'épices, les légumes chantent, et le tajine fait sa sieste.
Desserts
Paris-marrakech — 80 MAD : Choux aux amandes, crème pralinée à l'amlou & huile d'argan. le chou a pris un billet pour marrakech. il est revenu plus gras, plus chic, plus heureux.
Nougat glacé — 65 MAD : Caramel beurre salé & fruits secs caramélisés, c'est froid, c'est sucré, c'est croustillant. et ça ne demande pas la permission.
Profiteroles à la corne de gazelle — 80 MAD : Les choux font les acrobates, la corne de gazelle joue les mystiques, et le citron pique là où ça fait du bien.
Crème brûlée au pistils de safran — 55 MAD : Une crème qui brûle de passion, le safran est là, discret mais précieux.
Mousse au chocolat intense — 75 MAD : Le chocolat ne plaisante pas. il est noir, profond, et un peu dominateur.
Macaron crème pistache — 50 MAD : Coques d'amande au vert velours, ganache onctueuse à la pistache pure, un soupçon de fleur d'oranger. le dessert qui parle en vers.
Expériences gourmandes
Brunch du dimanche — 255 MAD : Un moment suspendu entre l'enfance et l'élégance. l'endroit mêle salon de thé, pâtisserie fine et ambiance artistique. idéal pour une pause gourmande à marrakech. chez chonchon & chocolat, le brunch n'est pas qu'un repas, avec des viennoiseries et des mets sucrés et salés, c'est une déclaration d'amour au matin. voici quelques vers inspirés du menu que tu pourrais entendre fredonner dans l'air : quand le matin rime avec festin, et que le pain croustillant fait danser le thym, le jus d'orange s'éclaire comme un refrain, et le chocolat murmure : "reviens demain..."
Afternoon tea de chonchon — 400 MAD : C'est comme tomber dans un poème sucré ! un moment suspendu entre l'enfance et l'élégance. l'endroit mêle salon de thé, pâtisserie fine et ambiance artistique. idéal pour une pause gourmande à marrakech.
Veelgestelde vragen
Waar ligt Chonchon & Chocolat?
Chonchon & Chocolat ligt in 183 Av. Mohammed V,, Guéliz, Marrakech.
Wat zijn de openingstijden van Chonchon & Chocolat?
