Casa José in Guéliz (Marrakech): paella met zeevruchten, octopus pil-pil, chorizo, vis per gewicht en tapas, in een elegant decor met terras.
Over
Casa Jose — Spaanse keuken in Guéliz, Marrakech.
Specialiteiten : Espagnole, Calme, Chic, Bon plan, Entre amis, Groupe. Prijsklasse : 40–550 MAD. Openingstijden en online reserveren op SAM.
Menukaart
Salades
Cœurs de laitue, anchois marinés et échalote — 50 MAD
Salade russe avec gambas — 90 MAD
Salade de tomate, oignons et filet de thon — 70 MAD : De 70 à 110 MAD selon la portion
Salade de poulpe — 70 MAD : De 70 à 100 MAD selon la portion
Salade casa jose — 120 MAD
Avocat crevettes sauce cocktail ou vinaigrette — 70 MAD : De 70 à 120 MAD selon la portion
Salade aux fruits de mer — 90 MAD : De 90 à 160 MAD selon la portion
Entrée
Oeufs à la façon lucion — 70 MAD
Sardines grillées — 40 MAD : De 40 à 70 MAD selon la portion
Tortilla espagnole — 70 MAD
Anchois marinés façon casa jose — 55 MAD : De 55 à 90 MAD selon la portion
Champignons à l'ail — 50 MAD : De 50 à 90 MAD selon la portion
Tortilla aux crevettes ou thon — 90 MAD
Gaspacho andalou — 90 MAD
Solettes à la plancha — 110 MAD
Oeufs de poissons à la plancha — 110 MAD
Crevettes oeufs et champignon — 120 MAD
Soupe de fruits de mer — 120 MAD
Poulpe à la galicienne — 120 MAD
Crevettes à la plancha — 130 MAD
Palourdes à la marinière — 140 MAD
Poulpe à la braise — 160 MAD
Cocotes
Oeufs de poissons pil-pil — 110 MAD
Poulpe pil-pil — 110 MAD
Crevettes pil-pil — 120 MAD
Boulettes de merlans — 110 MAD
Crevettes à l'ail flambées au brandy — 120 MAD
Cassolette d'espadon (aux crevettes pommes de terre, tomates et poivron) — 160 MAD
Friture
Frites — 40 MAD
Pommes de terres sauce bravas — 40 MAD : De 40 à 70 MAD selon la portion
Anchois — 90 MAD
Anchois au citron — 55 MAD : De 55 à 90 MAD selon la portion
Friture de sardines à la marocaine — 80 MAD
Petits piments doux de padron — 90 MAD
Croquettes de poulets — 45 MAD : De 45 à 90 MAD selon la portion
Croquettes de poissons — 60 MAD : De 60 à 100 MAD selon la portion
Petits rougets — 60 MAD : De 60 à 100 MAD selon la portion
Croquettes jambon de champs — 60 MAD : De 60 à 100 MAD selon la portion
Croquettes de crevettes — 70 MAD : De 70 à 120 MAD selon la portion
Croquettes de sépia à l'encre de seiche — 110 MAD
Soletes — 70 MAD : De 70 à 110 MAD selon la portion
Merlans — 70 MAD : De 70 à 110 MAD selon la portion
Adobo de poisson — 70 MAD : De 70 à 110 MAD selon la portion
Petits calamars — 90 MAD : De 90 à 160 MAD selon la portion
Calamars — 90 MAD : De 90 à 160 MAD selon la portion
Eperlan — 70 MAD : De 70 à 110 MAD selon la portion
Pattes de calamar — 85 MAD : De 85 à 130 MAD selon la portion
Iberique
Chorizo — 110 MAD
Fromage manchego — 120 MAD
Jambon de bellota — 260 MAD
Paellas
Paella du gentleman — 330 MAD
Paella fruits de mer — 330 MAD
Paella mixte ( poulet / poisson ) — 330 MAD
Paella noire — 350 MAD
Paella au homard — 550 MAD
Poissons
Loup, dorade ou pageot (100 g) — 85 MAD : À la plancha, au gros sel, à la marocaine ou à l'espagnole. Prix au 100 g, selon le marché
Gratin de fruits de mer — 160 MAD
Espadon — 180 MAD
Sole à la plancha — 210 MAD
Calamar à la plancha — 210 MAD
Brochettes de poisson — 190 MAD
Filet loup bar — 200 MAD
Filet dorade — 200 MAD
Le caldero de rascasse — 200 MAD
Saint pierre sauce normande — 210 MAD
Pavé de saumon à la sauce blanche — 230 MAD
Crevettes jumbo (7 pièces) — 250 MAD
Viandes
Émincé de poulet sauce champignons — 130 MAD
Brochettes de poulet — 130 MAD
Escalope au poulet — 140 MAD
Émincé de bœuf sauce champignons — 170 MAD
Escalope de veau — 170 MAD
Entrecôte grillée — 220 MAD
Filet de bœuf au feu de bois — 250 MAD
Côte de boeuf (1kg) — 550 MAD
Desserts
Salade de fruits — 60 MAD
Tarte au citron — 60 MAD
Fruits de saison — 60 MAD
Ananas frais — 60 MAD
Assortiment de glaces au choix — 60 MAD
Gâteau glacé — 60 MAD
Crème brulée — 60 MAD
Fondant au chocolat — 60 MAD
Creme caramel — 60 MAD
Pain perdu — 60 MAD
Beoordelingen
La cuisine est authentique et savoureuse : la paella était généreuse et pleine de goût, les tapas variées et fraîches… Mais ce qui a vraiment fait la différence, c’est Abdelhadi. Ce serveur est tout simplement exceptionnel : attentif, souriant, ultra professionnel et de très bon conseil. Il nous a…
Une jolie expérience dans ce magnifique resto à Marrakech spécialisé dans gastronomie des poissons avec un bon ambiance et bon service (aziz) super gentille, souriant et discret
Veelgestelde vragen
Waar ligt Casa Jose?
Casa Jose ligt in 8 Rue Oued El Makhazine, Guéliz, Marrakech.
Wat zijn de openingstijden van Casa Jose?
Elke dag: 12:00–01:00.
Wat biedt Casa Jose?
Casa Jose: Spaanse keuken.
Kun je reserveren bij Casa Jose?
Online reserveren is nog niet mogelijk op SAM.ma: reserveer telefonisch via 06 36 36 39 86.
