La Caña, sulla spiaggia di Rabat ai piedi degli Oudayas: paella, cazuelas, fritture, plancha royale e pescato del giorno, con vista sull'oceano Atlantico.
Informazioni
La Cana — cucina spagnola a Oudayas, Rabat.
Specialità : Calme, Bon plan, Entre amis, Familial. Fascia di prezzo : 20–1400 MAD. Orari e prenotazione online su SAM.
Menù
Salade
Salades tomates au thon — 50 MAD
Salades tomates aux anchois — 50 MAD
Salade marocaine — 45 MAD
Salade niçoise — 50 MAD
Salade rossa — 50 MAD
Salade avocat crevettes — 85 MAD
Salade fruits de mer — 90 MAD
Salade lacaña — 110 MAD
Soupe
Soupe de bisque — 40 MAD
Soupe fruits de mer — 65 MAD
Soupe de poisson royal — 95 MAD
Entrées chaudes
Pil-pil a l'ail ou sauce tomate — 85 MAD
Moule a l'ail ou sauce tomate — 70 MAD
Poulpe a l'ail ou sauce tomate — 85 MAD
Poulpe a la gallega — 100 MAD
Palourde a l'ail — 80 MAD
Clams a l'ail — 80 MAD
Calamar farcie — 130 MAD
Tapas
Les huitres gratinés 5 pieces — 120 MAD
Les huitres fraiches au citron 5 pieces — 100 MAD
Les anchois marinés — 40 MAD
Les anchois frits — 50 MAD
Croquettes fromage — 50 MAD
Croquettes fruits de mer — 60 MAD
Croquettes calamars à l'encre de seiche — 55 MAD
Pince de crabe — 50 MAD
Patatas bravas — 30 MAD
Feuilleetes
Cigare fromage ( 4 pièces ) — 50 MAD
Cigare legumes ( 4 pièces ) — 50 MAD
Cigare fruits de mer ( 4 pièces ) — 70 MAD
Pastilla fruits de mer ( 1 pers ) — 120 MAD
Paella
Paella speciale décortiquer — 120 MAD
Paella speciale — 120 MAD
Paella negra speciale — 120 MAD
Paella royal — 170 MAD
Paella negra royal — 170 MAD
Les cazuelas
Cazuela royal — 160 MAD
Cazuela saumon — 120 MAD
Cazuela fruits de mer — 120 MAD
Cazuela crevettes — 110 MAD
Cazuela poulpe — 100 MAD
Fritures
Friture de poisson spéciale — 170 MAD
Friture de poisson — 120 MAD
Friture de crevettes et calamars — 100 MAD
Friture de sole — 95 MAD
Friture de merlan — 95 MAD
Friture de crevettes — 100 MAD
Friture de calamors — 110 MAD
Assortiment de fritures ( servi au poids ) — 300 MAD
À la plancha
Plancha royal — 190 MAD
Mixte à la plancha — 130 MAD : (sole, merlan, crevettes, calamar)
Crevettes et calamars à la plancha — 110 MAD
Sole à la plancha — 100 MAD
Merlan à la plancha — 100 MAD
Crevettes grise à la plancha — 120 MAD
Crevettes rose à la plancha — 120 MAD
Calamars à la plancha — 120 MAD
Filet de saint pierre à la plancha — 140 MAD
Filet d'espadon à la plancha — 140 MAD
Pavé de saumon à la plancha — 140 MAD
Mirou à la plancha — 150 MAD
Tagines 1 per
Tagine lacana — 130 MAD
Tagine rigamente — 100 MAD : (espadon et crevettes)
Tagine de mirou — 140 MAD
Tagine de lotte — 140 MAD
Tagine marocain — 120 MAD : (poisson blanc)
Tagine d'anchois — 80 MAD
Tagine de boules de merlan — 90 MAD
Tagine au choix — 500 MAD : ( servi au poids )
Brochettes
Brochettes d'espadon — 130 MAD
Brochettes de thon rouge — 130 MAD
Brochettes de saumon — 130 MAD
Brochettes mixtes — 130 MAD : (3 brochettes aux choix)
La pêche du jour
Thon rouge — 400 MAD
Loup bar — 450 MAD
Loup moucheté — 350 MAD
Dorade — 400 MAD
Pageot royal — 400 MAD
Charcho — 350 MAD
Lambrine — 400 MAD
Mirou — 500 MAD
La lotte — 500 MAD
La lotte — 400 MAD
Saint-pierre — 400 MAD
Crevettes grise — 400 MAD
Sole bouclier — 350 MAD
Calamar — 350 MAD
Turbot — 400 MAD
Raie — 300 MAD
Saumon — 400 MAD
Crabe — 200 MAD
Langouste — 800 MAD
Homard — 800 MAD
Crevettes royale — 1400 MAD
Langoustines — 800 MAD
Spécialités fruits de mer & plateaux
Parillada del mar — 490 MAD : Moules demi coquille, calamars frites, crevettes frites, palourdes, clams, noix de saint-jacques (4 personnes)
