Informazioni
Josef — panetteria a Marrakech.
Specialità : Français, Moderne, Bon plan. Fascia di prezzo : 5–130 MAD. Orari e prenotazione online su SAM.
Menù
Petit déjeuner
- Formule petit josef — 40 MAD : Boisson chaude, jus d'orange, pain, beurre, confiture, viennoiserie.
Viennoiseries et pains
- Croissant au beurre — 7 MAD
- Pain au chocolat — 8 MAD
- Brioche au sucre — 8 MAD
- Pain suisse — 9 MAD
- Pain aux raisins — 9 MAD
- Galette au sucre — 9 MAD
- Brioche feuilletée — 40 MAD
Pains artisanaux
- Baguette tradition — 5 MAD
- Baguette de campagne — 8 MAD
- Ficelle aux olives — 10 MAD
- Boule aux céréales — 30 MAD
- Pain nordique — 30 MAD
- Pain complet — 30 MAD
- Grand pain de campagne — 40 MAD
Salades
- Salade burrata — 85 MAD
- Salade César — 85 MAD
- Salade niçoise — 85 MAD
Snacking et salé
- Sandwich à la dinde fumée — 35 MAD
- Sandwich au poulet rôti — 40 MAD
- Sandwich au thon
- Croque
- Quiche maison
Plats cuisinés
- Couscous au poulet — 85 MAD
- Burger au bœuf — 90 MAD
- Burger au poulet — 90 MAD
- Plat du jour de josef — 130 MAD
- Bœuf bourguignon — 130 MAD
Pizzas classiques
- La margherita classique — 60 MAD : Base tomate, mozzarella, origan, parmesan, olives.
- La napolitaine — 75 MAD : Base tomate, anchois, câpres, mozzarella, oignons, olives.
- La reine (regina) — 80 MAD : Base tomate, dinde, champignons frais, emmental, olives.
Pizzas gourmandes
- La burrata fraîche — 95 MAD : Base tomate, parmesan, burrata, roquette, pesto.
- La josef — 115 MAD : Base crème fraîche, ciboulette, saumon fumé ajouté après cuisson.
Pizzas végétariennes
- La végétarienne — 70 MAD : Base tomate, oignons, poivrons, aubergine, courgette, ail.
- Végétarienne sans gluten — 70 MAD : Base tomate, origan, poivron, aubergine, courgette, ail ajouté après cuisson.
Pizzas fromagères
- Pizza aux quatre fromages crémeux — 80 MAD : Base crème fraîche ou tomate, mozzarella, bleu, gorgonzola, chèvre, parmesan, olives.
- La savoyarde — 85 MAD : Base crème, fromage à raclette, pommes de terre, dinde, poivre.
Boissons chaudes
- Thé — 15 MAD
- Espresso — 18 MAD
- Noisette — 20 MAD
- Café crème — 20 MAD
- Double espresso — 25 MAD
Boissons froides
- Sidi ali 0,5 l — 5 MAD
- Sidi ali 0,33 l — 9 MAD
- Oulmès 0,5 l — 9 MAD
- Soda 0,33 l — 9 MAD
- Thé glacé — 15 MAD
Jus (base orange ou lait)
- Orange — 20 MAD
- Banane — 25 MAD
- Pomme — 25 MAD
- Avocat — 30 MAD
- Mangue — 30 MAD
- Pêche — 30 MAD
- Panaché — 35 MAD
- Jus josef — 40 MAD
Détox (base orange)
Recensioni
Super déjeuner aujourd’hui en famille à la Boulangerie Josef. Nous avons profité de la terrasse ombragée, très agréable. Le steak tartare frites était excellent et ultra frais. Le patron est même allé chercher la viande chez le boucher au moment de la commande, difficile de faire plus frais ! Les p…
Experience tres agreable! Je recommande fortement! Le staff est tres gentil et professionnel. Les plats et viennoiseries sont de très grandes qualités.
coin de la rue, une odeur se lève, Un parfum de beurre, de pain qui s'achève. La porte s'ouvre sur un monde doré, Où le sourire accueille le client pressé. Merci à la main qui pétrit la farine, Qui façonne la miche, la baguette fine. Croûte croustillante, mie tendre et légère, Chaque bouchée est un…
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