Menù
Antipasti / starters
- Burrata di Isola — 200 MAD : Burrata crémeuse, tomates cerises confites, échalotes et anchois
- Insalata di polpo e patate — 160 MAD : Salade de poulpe, pommes de terre nouvelles au curcuma et persil
- Parmigiana fredda — 140 MAD : Parmigiana froide d’aubergines, tomates datterino, mozzarella et sauce pesto
- Gamberi alla catalana — 170 MAD : Crevettes à la catalane, tomates, pickles d’oignons rouges, croûtons et vinaigrette citronnée
- Carpaccio di manzo — 180 MAD : Carpaccio de bœuf, parmesan, tomates cerises confites, roquette et mayonnaise à la truffe
- Calamari fritti — 170 MAD : Calamars frits, aïoli au citron
- Carpaccio di branzino — 190 MAD : Carpaccio de bar, segments d’agrumes et amandes
Le paste e risotti / pasta and rice
- Paccheri al pomodoro e basilico — 160 MAD : Paccheri à la sauce tomate, basilic frais et burrata crémeuse
- Agnolotti di vitello brasato — 200 MAD : Agnolotti maison au veau braisé, safran et persil
- Ravioli ricotta e spinaci — 160 MAD : Raviolis maison à la ricotta et aux épinards, beurre à la sauge
- Tagliatelle alla bolognese — 190 MAD : Tagliatelles fraîches à la sauce bolognaise et parmesan
- Linguine allo scoglio — 250 MAD : Linguine aux fruits de mer et sauce tomate
- Tagliolini alla seppia — 170 MAD : Tagliolini fraîches aux seiches, beurre blanc et citron
- Lasagna classica (for 2) — 300 MAD : Lasagnes classiques à la sauce bolognaise, fior di latte et parmesan
- Risotto allo zafferano — 200 MAD : Risotto classique au safran et parmesan
Pizze – pizzas
- Pizza isolana — 160 MAD : Sauce tomate, anchois, olives taggiasche, câpres et origan
- Pizza vegetariana — 180 MAD : Sauce tomate, poivrons rôtis, oignons rouges et olives taggiasche
- Pizza margherita — 150 MAD : Sauce tomate, fior di latte et basilic frais
- Pizza nerano — 170 MAD : Crème de courgettes, courgettes frites, parmesan et basilic
- Pizza funghi e salsa al tartufo nero — 210 MAD : Mozzarella, champignons et sauce à la truffe noire
- Pizza quattro formaggi — 230 MAD : Mozzarella, parmesan, emmental et gorgonzola
Le carni / meat
- Pollo alla mugnaia — 220 MAD : Poulet rôti façon meunière, jus de volaille, citron, câpres, persil et piment fort
- Filetto di manzo — 330 MAD : Filet de bœuf, sauce gremolata maison, roquette et parmesan
- Costolette di agnello — 360 MAD : Côtelettes d’agneau rôties, aubergines, yaourt et menthe
- Cotoletta di vitello alla milanese (for 2) — 450 MAD : Escalope de veau panée, mayonnaise au citron et tomates datterino
Il pescato / fish
- Polpo arrosto — 220 MAD : Poulpe rôti, houmous de poivrons rouges et citron confit
- Fritto misto (2 per) — 390 MAD : Friture mixte de poissons et fruits de mer, sauce tartare et sauce épicée
- Branzino alla griglia — 420 MAD : Bar grillé, salade de fenouil croquante
- Orata all’acqua pazza — 290 MAD : Dorade cuite façon acqua pazza, tomates, pignons de pin et raisins secs
I contorni – side dishes
- Verdure di stagione — 60 MAD : Légumes de saison sautés et assaisonnés à l’huile d’olive
- Peperoni arrosto — 60 MAD : Poivrons rôtis marinés aux herbes
- Spinaci saltati — 60 MAD : Épinards sautés à l’huile d’olive, ail et piment fort
- Patate al rosmarino — 60 MAD : Pommes de terre rôties au romarin
- Insalata mista — 60 MAD : Salade mixte
I dolci
- Tiramisù — 100 MAD : Tiramisu aromatisé au café
- Cheesecake ai lamponi — 100 MAD : Cheesecake aux framboises
- Torta caprese con gelato alla vaniglia — 110 MAD : Tarte caprese avec glace à la vanille
- Meringa all’italiana con coulis di mango e menta — 100 MAD : Meringue italienne avec coulis de mangue et menthe
- Carpaccio di ananas — 90 MAD : Carpaccio d’ananas, servi avec une boule de sorbet
- Panna cotta — 90 MAD : À base de crème vanillée, légèrement gélifiée et servie froide
- Selezione di gelati & sorbetti — 30 MAD : Sélection de glaces et sorbets du chef
Da scoprire anche
