Informazioni
Holy Brunch — brunch a Gauthier, Casablanca.
Specialità : Brunch, Cosy, Calme, Lounge, Chic, Instagrammable, Bon plan, Premium. Fascia di prezzo : 10–190 MAD. Orari e prenotazione online su SAM.
Menù
Holy starters
- Veggie quesadillas — 95 MAD : Tortillas tomates et olives noires, ratatouille, cheddar, basilic, guacamole d’avocat, crème ciboulette et gaspacho
- Beef quesadillas — 105 MAD : Tortillas tomates et olives noires, cheddar, basilic, bœuf haché, maïs, haricots rouges, guacamole d’avocat, crème ciboulette et gaspacho
- Crispy halloumi fries — 65 MAD : Bâtonnets de halloumi panés et ketchup à la betterave
Holy plates
- American plate — 100 MAD : Pancakes, beurre, sirop d’érable, œufs au plat ou brouillés, bacon de bœuf grillé ou poulet croustillant et pommes de terre grenaille aux herbes
- Veggie plate — 90 MAD : Omelette aux champignons et épinards, houmous de carotte et de betterave, condiment tomate et ail, avocat, pain de mie grillé et pommes de terre grenaille aux herbes
- English plate — 110 MAD : Œufs au plat, haricots rouges au thym et sauce tomate, tomates cerises rôties, saucisse et bacon de bœuf, pain de mie grillé et pommes de terre grenaille aux herbes
Holy toasts
- Pink toast — 100 MAD : Pain de campagne aux céréales ou complet, houmous de betterave, avocat, œuf poché, feta, pois chiches au paprika fumé et cumin, pickles de chou rouge, menthe et vinaigrette à la mangue et au thé masala
- Halloumi toast — 115 MAD : Pain de campagne aux céréales ou complet, guacamole d’avocat, halloumi grillé et sirop d’érable
- Nordic toast — 135 MAD : Pain de campagne aux céréales ou complet, saumon fumé, cream cheese, avocat, œuf poché et ciboulette
- Beef and truffle toast — 125 MAD : Pain de campagne aux céréales ou complet, jambon de bœuf amsellem, oignons caramélisés, œufs brouillés, oignons frits et vinaigrette à la truffe
Holy benedict
- Ham benedict — 125 MAD : Duo de brioches toastées, emmental fondu, jambon de bœuf amsellem, œufs pochés, pommes paille et sauce hollandaise
- Salmoncado benedict — 135 MAD : Duo de brioches toastées, guacamole d’avocat, saumon fumé, œufs pochés et sauce hollandaise
- Cheddar chicken benedict — 135 MAD : Duo de brioches toastées, poulet croustillant aux cornflakes, mayonnaise sriracha, salade, œufs pochés, tomate et cheddar façon sauce hollandaise
- Truffle benedict — 135 MAD : Duo de brioches toastées, épinards et champignons de paris sautés, œufs pochés, noisettes torréfiées, parmesan, ciboulette, oignons frits et sauce hollandaise à la truffe
Holy pancakes
- Les incontournables — 60 MAD : Au choix : amlou, caramel au beurre salé, sirop d’érable, miel, confiture, nutella ou sirop de dattes, avec grano-muesli et fruits de saison
- Chocobanana — 75 MAD : Fondue de chocolat noir callebaut, caramel au beurre salé, bananes caramélisées, grano-muesli et fruits de saison
Holy french toasts
- Les incontournables — 65 MAD : Au choix : amlou, caramel au beurre salé, sirop d’érable, miel, confiture, nutella ou sirop de dattes, avec grano-muesli et fruits de saison
- Cinnamon apple french toast — 65 MAD : Pommes caramélisées à la cannelle et crème mascarpone à la vanille
- Tiramisu french toast — 65 MAD : Crème mascarpone, crème anglaise au café et cacao
Energetic bowls
- Wake me up bowl — 50 MAD : Fromage blanc, dattes, grano-muesli, graines de chia, sirop de dattes et fruits de saison
- Super açaï bowl — 65 MAD : Poudre d’açaï bio, purée de bananes, grano-muesli, noix de coco râpée, graines de chia, miel et fruits de saison
- Blue magic bowl — 85 MAD : Spiruline bleue, purée de bananes, grano-muesli, noix de coco râpée, graines de chia, miel et fruits de saison
- Matcha bowl — 75 MAD : Matcha, purée de bananes, grano-muesli, noix de coco râpée, graines de chia, miel et fruits de saison
Lunch
- Chick burger — 125 MAD : Bun, poulet croustillant aux cornflakes, cornichons, cheddar fondu, mayonnaise sriracha, tomate et salade
- Beef burger — 135 MAD : Bun, steak de bœuf haché, sauce fromagère, sauce barbecue, bacon de bœuf grillé, oignons caramélisés, cornichons, salade et tomate
- Smash it — 135 MAD : Potato bun, deux steaks de bœuf haché, cheddar, champignons de paris sautés, oignons caramélisés et sauce signature aux cornichons
- Monte cristo sandwich — 135 MAD : Pain de campagne façon pain perdu, mayonnaise sriracha, cornichons, jambon de bœuf amsellem, tomates confites, pickles de chou rouge et cheddar fondu
- Holy dog — 125 MAD : Pain brioché, saucisse de vienne, bacon grillé, cornichons, oignons frits, sauce maison et pommes paille
- Holy kids — 60 MAD : Jus d’orange ou orange-carotte, poulet croustillant, pommes paille et pancake incontournable au choix
- Holy salads — 115 MAD : Base, protéine, garnitures et vinaigrette au choix
- All day brunch — 190 MAD : Shot immunity boost, boisson chaude et jus au choix, mini wake me up bowl, holy toast ou holy benedict, salade de super aliments et pancake incontournable au choix
Suppléments
- Pain sans gluten — 20 MAD
- Pancakes sans gluten — 20 MAD
- Brioche sans gluten — 20 MAD
- Bun sans gluten — 20 MAD
- Saumon fumé — 10 MAD : Supplément pour la holy salad
Recensioni
Une vraie belle découverte en plein cœur du Maarif à Casablanca ! J’ai testé Holy Brunch, l’adresse gourmande et colorée, et tout était absolument parfait du début à la fin. Le lieu est déjà un coup de cœur : une décoration ultra colorée, joyeuse et lumineuse qui met immédiatement de bonne humeur.…
Excellente adresse brunch. On s’est régalé avec des plats délicieux, bien préparés et généreux. Service aux petits soins et personnel très aimable et accueillant. Une super expérience du début à la fin!
Petit endroit cosy dans un cadre hyper calme, parfait pour se poser et profiter d’un bon moment. L’ambiance est vraiment agréable. Côté nourriture, rien à dire : c’est excellent ! Les portions sont très généreuses, et le rapport qualité-prix est vraiment top. On a pris un brunch, et tout était déli…
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