El Bayt El Dimashki, al Mall du Carrousel di Rabat: cucina siriana con shawarma di pollo, grigliate alla brace, mezze e diversi kabsa.
Informazioni
El Bayt El Dimashki Carousel Mall — cucina siriana a Yacoub El Mansour, Rabat.
Specialità : Syrienne, Calme, Bon plan, Coup de cœur. Fascia di prezzo : 8–490 MAD. Orari e prenotazione online su SAM.
Menù
Salades
Salade de légumes au shawarma — 35 MAD : Légumes variés avec du maïs, garnis de tranches de shawarma de poulet
Salade à la feta — 30 MAD : Légumes variés avec épices, des herbes de l'huile d'olive et des morceaux de fromage feta
Salade russe — 30 MAD : Légumes variés cuits avec une sauce spéciale
Taboulé — 25 MAD : Persil et boulgour fin trempé dans du citron, avec de la menthe, des oignons et de la laitue
Fèves traditionnelles à la tomate — 35 MAD : Fèves rustiques mijotées avec tomates fraîches, poivrons verts, ail, huile d'olive, citron et cumin
Fattouche — 25 MAD : Légumes variés avec de la laitue et une sauce spéciale aromatisée à la mélasse de grenade garnie de morceaux de pain croustillant
Salade coleslaw aux raisins secs et maïs — 20 MAD : Choux et carottes avec une sauce mayonnaise spéciale des raisins secs et du maïs
Soupe de lentilles — 25 MAD : Fèves fondantes mélangées à la crème de sésame, citron, ail et huile d'olive, avec une pointe de cumin.
Velouté de champignons à la crème — 38 MAD : Velouté de champignons frais à la crème, avec oignon, ail, beurre, herbes aromatiques et poivre noir.
Mezzés froids
Houmous à la tahini — 25 MAD : Pois chiches moulus avec tahini, huile d'olive et citron
Houmous beyrouthin — 30 MAD : Houmous à la tahini avec du persil et de la mélasse de grenade
Houmous à la viande — 50 MAD : Houmous à la tahini avec des morceaux de viande frits dans du ghee et garnis de noix
Houmous au shawarma de poulet — 45 MAD : Houmous à la tahini avec des tranches de shawarma poulet
Houmous au shawarma de viande — 50 MAD : Houmous à la tahini avec des tranches de shawarma viande
Moutabal à la betterave — 25 MAD : Betterave avec tahini, aubergine grillée, sauce et épices spéciales
Baba ghanouj — 25 MAD : Aubergine grillée avec poivrons verts et rouges, mélasse de grenade et épices spéciales
Moutabal — 25 MAD : Aubergine grillée avec tahini, mélasse de grenade yaourt et épices spéciales
Mohammara — 30 MAD : Poivrons rouges grillés et écrasés, mélangés avec des noix, mélasse de grenade et tahini
Feuilles de vigne (6 pièces) — 35 MAD : Feuilles de vigne farcies de riz et de légumes, cuites à l'huile d'olive, mélasse de grenade et tamarin avec épices spéciales
Mezzé pour une personne — 60 MAD : Houmous, moutabal, baba ghanouj, moutabal à la betterave, 1 falafel, 1 kebbeh, 1 feuille de vigne, fattouche, taboulé
Mezzé pour deux personnes — 110 MAD : Houmous, moutabal, baba ghanouj, moutabal à la betterave, 2 falafels, 2 kebbehs, 2 feuilles de vigne, fattouche, taboulé
Mezzé pour trois personnes — 160 MAD : Houmous, moutabal, baba ghanouj, moutabal à la betterave, 3 falafels, 3 kebbehs, 3 feuilles de vigne, fattouche, taboulé
Mezzés chauds et entrées
Börek au fromage (4 pièces) — 30 MAD : Pâte à börek farcie de fromage akkawi
Assortiment de böreks — 30 MAD : Pâte à börek farcie à la kefta de poulet et aux oignons
Börek varié — 30 MAD : Deux böreks au fromage, deux au poulet
Assiette de falafels (4 pièces) — 20 MAD : 4 falafels accompagnés de cornichons et sauce tahini
Sandwich falafel — 20 MAD : Sandwich falafel avec légumes variés et sauce tahini, enroulé dans du pain syrien
Falafel arabe — 30 MAD : Sandwich arabe de falafel grillé, avec légumes, cornichons et sauce tahini
Assiette de kebbeh (4 pièces) — 35 MAD : Boulgour moulou avec de la viande maigre, farci de viande, oignons et épices
Frites — 12 MAD : Portion de frites dorées
Shawarma
Menu shawarma (frites et boisson) - poulet — 50 MAD
Menu shawarma (frites et boisson) - viande — 65 MAD
Menu shawarma (frites et boisson) - mixte — 59 MAD
Menu shawarma xl (frites et boisson) - poulet — 58 MAD
Menu shawarma xl (frites et boisson) - viande — 75 MAD
Menu shawarma xl (frites et boisson) - mixte — 69 MAD
Shawarma arabe - poulet — 50 MAD
Shawarma arabe - viande — 70 MAD
Shawarma arabe - mixte — 59 MAD
Sandwich shawarma - poulet — 30 MAD
Sandwich shawarma - viande — 45 MAD
Sandwich shawarma - mixte — 39 MAD
Sandwich shawarma xl - poulet — 39 MAD
Sandwich shawarma xl - viande — 55 MAD
Sandwich shawarma xl - mixte — 49 MAD
Supplément fromage — 8 MAD
Shawarma spécial
Shawarma poulet pané — 53 MAD
Menu shawarma pané — 73 MAD
Shawarma viande (abu al-abed) — 79 MAD : 4 petits sandwiches shawarma avec du pain saj, accompagnés de frites
Shawarma poulet (abu al-abed) — 68 MAD : 4 petits sandwiches shawarma avec du pain saj, accompagnés de frites
Shawarma mixte (abu al-abed) — 75 MAD : 2 sandwiches poulet + 2 sandwiches viande avec pain saj et frites
Shawarma missile hatay — 49 MAD : Shawarma avec la sauce spéciale hatay
Shawarma arabi jumbo — 65 MAD : Avec sauce hatay
Plats
Plat shawarma de poulet — 68 MAD : Émincé de shawarma de poulet avec des frites, salade coleslaw et sauce à l'ail
Plat shawarma de viande — 89 MAD : Émincé de shawarma de viande avec des frites et de la salade coleslaw
Plat shawarma mixte — 80 MAD : Émincé de shawarma mixte avec des frites et de la salade coleslaw
1/2 kilo shawarma poulet — 150 MAD : 1/2 kilo shawarma de poulet avec mezzés
1 kilo shawarma poulet — 290 MAD : 1 kilo shawarma de poulet avec mezzés
1/2 kilo shawarma viande — 245 MAD : 1/2 kilo de shawarma de viande avec mezzés
1 kilo shawarma viande — 485 MAD : 1 kilo de shawarma de viande avec mezzés
1/2 kilo shawarma mixte — 220 MAD : 1/2 kilo de shawarma mixte avec mezzés
1 kilo shawarma mixte — 375 MAD : 1 kilo de shawarma mixte avec mezzés
Broast
Broasted - 3 pièces avec frites — 60 MAD
Plat crispy - 4 pcs avec boisson — 60 MAD : Filets de poulet frits croustillants, assaisonnés à la syrienne, servis avec des frites
Broasted - 4 pièces avec frites — 75 MAD
Plat familial broasted - 8 pièces — 160 MAD : 8 pièces avec frites et 1 litre de boisson
Plat familial broasted - 12 pièces — 225 MAD : 12 pièces avec frites et 1 litre de boisson
