Casa Jose — Marrakech

Informazioni

Casa Jose — cucina spagnola a Marrakech.

Specialità : Espagnole, Calme, Chic, Bon plan, Entre amis, Groupe. Fascia di prezzo : 40–550 MAD. Orari e prenotazione online su SAM.

Menù

Salades

• Cœurs de laitue, anchois marinés et échalote — 50 MAD
• Salade russe avec gambas — 90 MAD
• Salade de tomate, oignons et filet de thon — 70 MAD : De 70 à 110 MAD selon la portion
• Salade de poulpe — 70 MAD : De 70 à 100 MAD selon la portion
• Salade casa jose — 120 MAD
• Avocat crevettes sauce cocktail ou vinaigrette — 70 MAD : De 70 à 120 MAD selon la portion
• Salade aux fruits de mer — 90 MAD : De 90 à 160 MAD selon la portion

Entrée

• Oeufs à la façon lucion — 70 MAD
• Sardines grillées — 40 MAD : De 40 à 70 MAD selon la portion
• Tortilla espagnole — 70 MAD
• Anchois marinés façon casa jose — 55 MAD : De 55 à 90 MAD selon la portion
• Champignons à l'ail — 50 MAD : De 50 à 90 MAD selon la portion
• Tortilla aux crevettes ou thon — 90 MAD
• Gaspacho andalou — 90 MAD
• Solettes à la plancha — 110 MAD
• Oeufs de poissons à la plancha — 110 MAD
• Crevettes oeufs et champignon — 120 MAD
• Soupe de fruits de mer — 120 MAD
• Poulpe à la galicienne — 120 MAD
• Crevettes à la plancha — 130 MAD
• Palourdes à la marinière — 140 MAD
• Poulpe à la braise — 160 MAD

Cocotes

• Oeufs de poissons pil-pil — 110 MAD
• Poulpe pil-pil — 110 MAD
• Crevettes pil-pil — 120 MAD
• Boulettes de merlans — 110 MAD
• Crevettes à l'ail flambées au brandy — 120 MAD
• Cassolette d'espadon (aux crevettes pommes de terre, tomates et poivron) — 160 MAD

Friture

• Frites — 40 MAD
• Pommes de terres sauce bravas — 40 MAD : De 40 à 70 MAD selon la portion
• Anchois — 90 MAD
• Anchois au citron — 55 MAD : De 55 à 90 MAD selon la portion
• Friture de sardines à la marocaine — 80 MAD
• Petits piments doux de padron — 90 MAD
• Croquettes de poulets — 45 MAD : De 45 à 90 MAD selon la portion
• Croquettes de poissons — 60 MAD : De 60 à 100 MAD selon la portion
• Petits rougets — 60 MAD : De 60 à 100 MAD selon la portion
• Croquettes jambon de champs — 60 MAD : De 60 à 100 MAD selon la portion
• Croquettes de crevettes — 70 MAD : De 70 à 120 MAD selon la portion
• Croquettes de sépia à l'encre de seiche — 110 MAD
• Soletes — 70 MAD : De 70 à 110 MAD selon la portion
• Merlans — 70 MAD : De 70 à 110 MAD selon la portion
• Adobo de poisson — 70 MAD : De 70 à 110 MAD selon la portion
• Petits calamars — 90 MAD : De 90 à 160 MAD selon la portion
• Calamars — 90 MAD : De 90 à 160 MAD selon la portion
• Eperlan — 70 MAD : De 70 à 110 MAD selon la portion
• Pattes de calamar — 85 MAD : De 85 à 130 MAD selon la portion

Iberique

• Chorizo — 110 MAD
• Fromage manchego — 120 MAD
• Jambon de bellota — 260 MAD

Paellas

• Paella du gentleman — 330 MAD
• Paella fruits de mer — 330 MAD
• Paella mixte ( poulet / poisson ) — 330 MAD
• Paella noire — 350 MAD
• Paella au homard — 550 MAD

Poissons

• Loup, dorade ou pageot (100 g) — 85 MAD : À la plancha, au gros sel, à la marocaine ou à l'espagnole. Prix au 100 g, selon le marché
• Gratin de fruits de mer — 160 MAD
• Espadon — 180 MAD
• Sole à la plancha — 210 MAD
• Calamar à la plancha — 210 MAD
• Brochettes de poisson — 190 MAD
• Filet loup bar — 200 MAD
• Filet dorade — 200 MAD
• Le caldero de rascasse — 200 MAD
• Saint pierre sauce normande — 210 MAD
• Pavé de saumon à la sauce blanche — 230 MAD
• Crevettes jumbo (7 pièces) — 250 MAD

Viandes

• Émincé de poulet sauce champignons — 130 MAD
• Brochettes de poulet — 130 MAD
• Escalope au poulet — 140 MAD
• Émincé de bœuf sauce champignons — 170 MAD
• Escalope de veau — 170 MAD
• Entrecôte grillée — 220 MAD
• Filet de bœuf au feu de bois — 250 MAD
• Côte de boeuf (1kg) — 550 MAD

Desserts

• Salade de fruits — 60 MAD
• Tarte au citron — 60 MAD
• Fruits de saison — 60 MAD
• Ananas frais — 60 MAD
• Assortiment de glaces au choix — 60 MAD
• Gâteau glacé — 60 MAD
• Crème brulée — 60 MAD
• Fondant au chocolat — 60 MAD
• Creme caramel — 60 MAD
• Pain perdu — 60 MAD
• Sorbet citron et vodka — 80 MAD

Recensioni

La cuisine est authentique et savoureuse : la paella était généreuse et pleine de goût, les tapas variées et fraîches… Mais ce qui a vraiment fait la différence, c’est Abdelhadi. Ce serveur est tout simplement exceptionnel : attentif, souriant, ultra professionnel et de très bon conseil. Il nous a…

Une jolie expérience dans ce magnifique resto à Marrakech spécialisé dans gastronomie des poissons avec un bon ambiance et bon service (aziz) super gentille, souriant et discret

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