Informazioni
Bilad Chame Mehdia — cucina siriana a Kénitra.
Specialità : Syrienne, Moderne, Bon plan. Fascia di prezzo : 7–450 MAD. Orari e prenotazione online su SAM.
Menù
Entrées froides
- Homoss — 25 MAD : Purée de pois chiches, tahini, citron et sel.
- Mtabel — 25 MAD : Aubergine grillée, tahini et yaourt syrien.
- Baba ghanouj — 30 MAD : Aubergine grillée, légumes hachés, huile d’olive, citron et sel.
- Mtabel de betterave — 30 MAD
- Mouhammara aux noix — 30 MAD : Poivrons rouges, noix, mélasse de grenade, citron et épices.
- Feuilles de vigne — 30 MAD : Feuilles de vigne farcies de riz et de légumes.
Entrées chaudes
- Falafel (5 pièces) — 20 MAD : Pois chiches, ail, coriandre et épices syriennes.
- Sambousak au fromage (4 pièces) — 27 MAD
- Sambousak à la viande (4 pièces) — 32 MAD
- Rouleaux au fromage (4 pièces) — 27 MAD : Pâte feuilletée, mozzarella et fromage syrien.
- Kebbé (4 pièces) — 40 MAD : Boulgour farci de viande hachée, noix et oignons.
- Assiette d’entrées chaudes — 43 MAD : Une pièce de kebbé, un rouleau au fromage, un sambousak au fromage, un sambousak à la viande et deux falafels.
Sandwichs
- Sandwich falafel — 20 MAD
- Sandwich chawarma poulet — 25 MAD
- Sandwich chawarma poulet super — 30 MAD
- Sandwich chawarma viande — 35 MAD
- Sandwich chawarma viande super — 45 MAD
- Sandwich chawarma mixte — 35 MAD
- Sandwich chawarma mixte super — 40 MAD
- Sandwich crispy — 35 MAD
- Sandwich chich taouk — 27 MAD
- Sandwich kebab poulet — 27 MAD
- Sandwich brochette poulet — 27 MAD
- Sandwich kebab viande — 35 MAD
- Sandwich brochette viande — 35 MAD
Plats chawarma
- Chawarma arabi poulet — 50 MAD
- Chawarma arabi mixte — 55 MAD
- Chawarma arabi viande — 60 MAD
- Plat chawarma poulet — 65 MAD
- Plat homoss chawarma poulet — 65 MAD
- Plat chawarma mixte — 70 MAD
- Plat homoss chawarma mixte — 70 MAD
- Plat chawarma viande — 75 MAD
- Plat homoss chawarma viande — 75 MAD
Grillades
- Chich taouk — 80 MAD
- Brochette poulet — 80 MAD
- Kebab poulet — 80 MAD
- Ailes de poulet — 75 MAD
- Kebab halbi — 90 MAD
- Kebab chami — 90 MAD
- Brochette viande — 95 MAD
- Grillades mixtes — 99 MAD
- Mida grande grillades — 215 MAD
Formules familiales et au kilo
- Poulet crispy (5 pièces) — 70 MAD
- Demi-kilo de chawarma poulet — 130 MAD
- Demi-kilo de chawarma mixte — 145 MAD
- Demi-kilo de chawarma viande — 170 MAD
- Poulet crispy familial (15 pièces) — 180 MAD
- Kilo de chawarma poulet — 250 MAD
- Kilo de chawarma mixte — 290 MAD
- Kilo de chawarma viande — 340 MAD
- Plat familial bilad chame — 450 MAD
Accompagnements
Desserts
- Basboussa aux noisettes (1 pièce) — 10 MAD
- Rouleaux de baklawa (3 pièces) — 10 MAD
- Warbat aux amandes (1 pièce) — 12 MAD
- Nid de rossignol (2 pièces) — 12 MAD
- Mouhallabieh — 13 MAD
- Warbat à la pistache (1 pièce) — 17 MAD
- Baklawa à la pistache (1 pièce) — 17 MAD
- Petite knafeh nabulsieh — 30 MAD
- Knafeh au Nutella (1 pièce) — 40 MAD
- Knafeh nabulsieh moyenne — 45 MAD
Boissons et jus
- Eau minérale — 7 MAD
- Boisson gazeuse — 10 MAD
- Jus d’orange — 25 MAD
- Jus d’ananas — 30 MAD
- Jus de fraise — 30 MAD
- Citron à la menthe — 30 MAD
- Citron au gingembre — 30 MAD
- Banane au lait — 30 MAD
- Avocat au lait — 35 MAD
- Jus de kiwi — 35 MAD
- Cocktail de fruits — 35 MAD
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