Informazioni
Balthazar — caffè-ristorante a Corniche, Casablanca.
Specialità : Internationale, Brunch, Chic, Moderne, Calme, Dîner, Familial, Déjeuner. Fascia di prezzo : 5–215 MAD. Orari e prenotazione online su SAM.
Menù
Formules petit déjeuner
- Le classique — 60 MAD
- Le balthazar — 85 MAD
- Le marocain — 95 MAD
- Le nordique — 105 MAD
- Le healthy — 95 MAD
- L’oriental — 95 MAD
- Le brunch — 130 MAD
- Café nespresso — 5 MAD
- Café illy, café viennois ou chocolat chaud — 10 MAD
Petit déjeuner à la carte
- Trio mini viennoiseries — 30 MAD
- Panier de pain pistolet fait maison — 20 MAD
- Crêpes marocaines — 30 MAD
- Toast au fromage — 35 MAD
- Œuf bénédicte — 55 MAD
- Omelette balthazar — 75 MAD
- Omelette jambon — 55 MAD
- Omelette forestière — 55 MAD
- Œufs au choix — 35 MAD
- Œuf au khlii brouillé ou au plat — 45 MAD
- Porridge aux flocon d’avoine aux fruits de saison — 35 MAD
- Salade de fruits de saison — 35 MAD
- Yaourt au muesli aux fruits de saison ou aux fruits secs — 35 MAD
- Pancake au nutella — 45 MAD
- Crêpe nutella — 45 MAD
- Gaufre nutella — 45 MAD
- Supplément de garniture — 15 MAD
Gaufres, pancakes, crêpes et tea time
- Gaufre nutella ou miel — 45 MAD
- Gaufre nutella banane — 50 MAD
- Gaufre gourmande — 55 MAD
- Gaufre la fameuse — 55 MAD
- Pancake nutella — 45 MAD
- Pancake miel fruit de bois — 55 MAD
- Nutella — 45 MAD
- Classique — 45 MAD
- Nutella banane — 50 MAD
- Bretonne — 55 MAD
- Douceur — 55 MAD
- Paysanne — 75 MAD
- Charcuterie — 75 MAD
- Fermière — 75 MAD
- Gourmand — 55 MAD
- Délice — 55 MAD
- Sublime — 85 MAD
- Choco — 70 MAD
- Café nespresso — 5 MAD
- Café illy, café viennois ou chocolat chaud — 10 MAD
Entrées et salades
- Calamars frits — 85 MAD
- Tartare d’avocat au gambas — 95 MAD
- Cassolette gambas pil pil — 95 MAD
- Tempura de gambas — 95 MAD
- La burrata — 105 MAD
- Salade caesar — 85 MAD
- Salade caesar mixte — 105 MAD
- Salade asiatique — 95 MAD
- Salade thaï boeuf epicé — 95 MAD
- Salade niçoise — 95 MAD
- Salade paillard de poulet — 95 MAD
- Salade au cromesquis de chèvre — 105 MAD
- Salade quinoa — 120 MAD
- Salade fruits de mer — 125 MAD
Snacks, menus enfants et risottos
- Tartine aux légumes — 70 MAD
- Chicken chili burger — 85 MAD
- Chicken quesadilla — 85 MAD
- Cajun chicken sandwich — 85 MAD
- Shrimp tempura — 95 MAD
- Balthazar steak sandwich — 95 MAD
- Penne bolognaise boisson et boule de glace au choix — 80 MAD
- Cheeseburger, frites, boisson et boule de glace au choix — 80 MAD
- Chicken nuggets, frites, boisson et boule de glace au choix — 80 MAD
- Risotto à la crème de truffe — 125 MAD
- Risotto aux fruits de mer — 125 MAD
Pizzas et pâtes
- Margarita — 70 MAD
- Végétarienne — 80 MAD
- Calzone — 85 MAD
- Poulet & pesto — 95 MAD
- Au thon — 95 MAD
- Quatre fromages — 105 MAD
- Fruits de mer — 125 MAD
- Saumon — 130 MAD
- Balthazar — 135 MAD
- Viandard epicée — 135 MAD
- Arrabiata — 80 MAD
- Carbonara — 95 MAD
- Spaghetti bolognaise — 95 MAD
- Penne au poulet et jambon halal — 95 MAD
- Penne alla norma — 95 MAD
- Tagliatelle au cajun poulet — 95 MAD
- Tagliatelles aux fruits de mer — 125 MAD
- Penne aux deux saumons — 130 MAD
Poissons et viandes
- Saumon à l’aneth — 175 MAD
- Filet de loup — 195 MAD
- Filet de la pêche du jour grillé — 185 MAD
- Supplément garniture — 25 MAD
- Emincé de poulet — 105 MAD
- Escalope de poulet à la milanaise — 115 MAD
- Emincé de boeuf — 155 MAD
- Ballotine de volaille — 125 MAD
- Entrecôte — 185 MAD
- Souris d’agneau confites — 185 MAD
- Filet mignon — 215 MAD
- Supplément garniture — 25 MAD
Desserts et glaces
- Tarte fine au pomme avec boule de glace — 60 MAD
- Fondant au chocolat avec boule de glace — 60 MAD
- Choco brownie avec boule de glace — 60 MAD
- Pâtisserie — 45 MAD
- Dessert du jour — 60 MAD
- Panna cotta aux fruits rouges — 60 MAD
- Banana split — 65 MAD
- Les fringales — 65 MAD
- Les passionnées — 65 MAD
- Une boule de glace — 25 MAD
- Deux boules de glace — 50 MAD
- Trois boules de glace — 65 MAD
- Supplément de chantilly — 5 MAD
Détox et smoothies
- Balthazar — 60 MAD
- Jus detox vitaminé — 60 MAD
- Detox minceur — 60 MAD
- Jus vert — 60 MAD
- Strawberry banana — 60 MAD
- Orange julius — 60 MAD
- Pina colada — 60 MAD
- Tropical tango — 60 MAD
- Triple berry — 60 MAD
Virgin cocktails et boissons fraîches
- Virgin mojito — 60 MAD
- Blue hawaiian — 60 MAD
- Bora bora — 60 MAD
- Balthazar — 60 MAD
- Minty apple — 60 MAD
- Passionola — 60 MAD
- Eau plate 75 cl — 35 MAD
- Eau plate 50 cl — 20 MAD
- Eau pétillante 75 cl — 35 MAD
- Eau pétillante 50 cl — 20 MAD
- Eau pétillante san pelligrino — 40 MAD
- Sodas — 25 MAD
- Iced tea — 35 MAD
- Red bull — 40 MAD
Boissons chaudes et jus
- Café expresso — 25 MAD
- Double expresso — 35 MAD
- Café nespresso — 30 MAD
- Café illy — 35 MAD
- Café latte — 30 MAD
- Cappuccino — 30 MAD
- Café viennois — 35 MAD
- Café moccha — 30 MAD
- Café macchiato — 40 MAD
- Café gourmand à la cannelle — 40 MAD
- Chocolat chaud — 30 MAD
- Chocolat à l’ancienne — 45 MAD
- Thé à la menthe — 25 MAD
- Verveine — 30 MAD
- Infusions : harney & sons variétés — 40 MAD
- Infusions : tchaba variétés — 35 MAD
- Iced café latte — 35 MAD
- Iced café american — 35 MAD
- Iced cappuccino — 35 MAD
- Frappuccino — 55 MAD
- Vanille / fraise / chocolat / oreo / mangue — 60 MAD
- Jus d’orange — 35 MAD
- Jus de citron — 35 MAD
- Jus de carotte orange — 35 MAD
- Jus de fruits de saison — 45 MAD
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