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Zuchi — cocina japonesa en Guéliz, Marrakech.
Especialidades : Japonais, Asiatique, Convivial, Bon plan, Familial, Entre amis. Rango de precios : 15–950 MAD. Horarios y reserva en línea en SAM.
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Entrées
- Cheesy ball — 80 MAD : Saumon, avocat, surimi et gouda.
- Edamame — 50 MAD
- Calamars frits à l'ail — 70 MAD
- Gambas dynamite — 70 MAD
- Gambas popcorn — 70 MAD
- Nems au poulet — 50 MAD
- Nems aux crevettes — 55 MAD
- Nems végétariens — 40 MAD
- Gambas panées — 55 MAD
- Gyozas au poulet — 55 MAD
- Gyozas aux crevettes — 65 MAD
- Poulet karaage — 50 MAD
- Fresh spring rolls au poulet — 45 MAD
- Fresh spring rolls aux crevettes — 55 MAD
- Fresh spring rolls au saumon fumé et au fromage — 65 MAD
Salades
- Salade wakamé spéciale — 80 MAD : Saumon, surimi, avocat, gambas et wakamé.
- Salade thaïe à la mangue et aux gambas — 65 MAD : Mangue, tomates cerises, ail, carottes et cacahuètes.
- Salade de chou — 30 MAD : Chou, carottes et miel.
- Salade zushi — 75 MAD : Fruits de mer, vermicelles, carottes, tomates cerises, concombre, salade verte et céleri.
- Salade au poulet et au sésame — 65 MAD : Poulet, haricots verts, poivrons, champignons, chou, tomates cerises et concombre.
- Salade de bœuf à la menthe — 80 MAD : Bœuf émincé, tomates cerises, concombre, carottes, salade verte, menthe et chou.
- Salade wakamé et concombre — 40 MAD : Wakamé, concombre, citron et sésame.
Soupes
- Soupe miso — 40 MAD : Shiitakés, wakamé et poireau.
- Tom yum talay — 80 MAD : Fruits de mer, champignons, carottes, courgettes, gingembre, poireau et céleri.
- Soupe tom yum — 75 MAD : Gambas, oignons rouges, tomates cerises, citronnelle et champignons.
- Tom kha kai — 70 MAD : Poulet, lait de coco, citronnelle, tomates cerises, champignons et oignons rouges.
- Soupe zushi — 85 MAD : Fruits de mer, gingembre, vermicelles, carottes, courgettes, champignons, céleri et crabe.
- Ramen — 80 MAD : Poulet, bœuf ou gambas, carottes, courgettes, udon, œuf, champignons, gingembre et ail frit.
- Soupe wonton — 75 MAD : Gyozas au poulet, poireau, champignons et ail frit.
- Soupe aux vermicelles — 75 MAD : Fruits de mer, vermicelles et champignons noirs.
Tartares
- Tartare saumon-avocat — 75 MAD
- Tartare saumon-thon — 75 MAD
- Tartare saumon-crabe — 75 MAD
- Tartare gambas-avocat — 70 MAD
- Tartare thon-crabe — 75 MAD
- Tartare thon-avocat — 75 MAD
- Tartare poulpe-avocat — 75 MAD
Chirashis
- Chirashi au saumon — 80 MAD
- Chirashi au thon rouge — 80 MAD
- Chirashi mixte — 95 MAD
Nigiris (deux pièces)
- Nigiri à l'anguille — 40 MAD
- Nigiri au thon rouge — 35 MAD
- Nigiri au saumon braisé — 35 MAD
- Nigiri aux gambas — 35 MAD
- Nigiri au saumon — 35 MAD
- Nigiri à la daurade — 35 MAD
- Nigiri saumon-avocat — 40 MAD
- Nigiri au poulpe — 35 MAD
Sashimis
- Sashimi de saumon — 65 MAD
- Sashimi de thon rouge — 65 MAD
- Sashimi mixte — 120 MAD
Tatakis
- Tataki de saumon — 70 MAD
- Tataki de thon rouge — 70 MAD
Tacos (quatre pièces)
- Tacos au saumon — 80 MAD
- Tacos au thon — 80 MAD
- Tacos au poulet — 65 MAD
- Tacos aux gambas — 75 MAD
- Tacos mixtes — 80 MAD
- Tacos au crabe — 75 MAD
Makis (six pièces)
- Maki saumon-avocat — 35 MAD
- Maki spicy tuna — 35 MAD
- Maki au saumon — 35 MAD
- Maki à la mangue — 25 MAD
- Maki au thon rouge — 35 MAD
- Maki crevettes-fromage — 35 MAD
- Maki à l'avocat — 25 MAD
- Maki surimi-fromage — 30 MAD
- Maki au concombre — 20 MAD
- Maki saumon-fromage — 35 MAD
California rolls (quatre pièces)
- California shake — 45 MAD : Saumon, avocat et sésame.
- California spicy shake — 45 MAD : Saumon, avocat, fromage frais et shichimi.
- California cream cheese — 45 MAD : Saumon, surimi, avocat, fromage frais et tobiko.
- California rainbow — 50 MAD : Saumon, avocat, ebi, mangue et fromage frais.
- California saumon-fromage — 45 MAD
- California unagui — 50 MAD : Anguille, gambas panées, avocat et fromage frais.
- California casher — 45 MAD : Saumon et avocat.
- California ebi fry — 40 MAD : Gambas panées, avocat et ciboulette.
- California ebi tobiko — 45 MAD : Gambas panées, avocat, tobiko et fromage frais.
- California boston — 50 MAD : Gambas panées, crabe, fromage frais et tobiko.
- California végétarien — 35 MAD : Avocat, shiitaké, concombre et poivron.
- California chicken — 40 MAD : Poulet, oignons frits, avocat et fromage frais.
- California au saumon cuit — 45 MAD : Saumon cuit, avocat et tobiko.
- California tuna yaki — 45 MAD : Thon cuit, avocat et sésame.
- California spicy tuna — 45 MAD : Thon, avocat, shichimi et sésame.
- California exotic crabe — 50 MAD : Crabe, gambas panées, avocat, fromage frais, mangue et tobiko.
- California avocado — 45 MAD : Saumon, avocat et fromage frais.
Zushi rolls (quatre pièces)
- Double tempura — 65 MAD : Saumon pané, gambas panées, ebi et fromage frais.
- Crackle ebi — 55 MAD : Gambas panées, fromage frais, kadraïf et shichimi.
- Mystic — 60 MAD : Saumon, gambas panées, avocat et fromage frais.
- Slim pizza — 80 MAD : Saumon, fromage frais mariné, huile de truffe, ciboulette, sésame et tomates séchées.
- Sunshine — 65 MAD : Saumon, mozzarella, crabe, ciboulette, tobiko, surimi et gambas panées.
- Oh my god — 60 MAD : Saumon fumé, surimi pané, gambas panées, wakamé, fromage frais et tobiko.
- Ross — 60 MAD : Saumon, gambas panées, avocat, ciboulette et tobiko.
- Fresh gambas — 70 MAD : Saumon, gambas et fromage frais mariné.
- Mini-pizzas au saumon — 75 MAD : Saumon, saumon fumé, wakamé, avocat, fromage frais et tobiko.
- Super crunch — 55 MAD : Saumon pané, surimi pané, anguilles et fromage frais.
- Okinawa — 65 MAD : Saumon, anguilles, sauce chili et fromage frais.
- Velvet — 60 MAD : Saumon braisé, gambas, concombre, fromage frais, oignon et tobiko.
- Rock'n'roll — 60 MAD : Saumon, gambas panées, avocat, tobiko et ciboulette.
- Canapé sushi — 65 MAD : Saumon mariné, gambas, guacamole, fromage frais et tobiko.
- Coraly — 65 MAD : Saumon braisé, gambas, gouda, fromage frais et tobiko.
Brochettes
- Brochette shake yaki — 70 MAD : Saumon, sauce teriyaki et riz.
- Brochette guy cheese pané — 70 MAD : Bœuf au fromage pané et riz.
- Brochette guy cheese — 70 MAD : Bœuf au fromage, sauce teriyaki et riz.
- Brochette yaki tori — 70 MAD : Cuisse de poulet, sauce teriyaki et riz.
- Brochette tsukune — 70 MAD : Boulettes de poulet, sauce teriyaki et riz.
- Brochette chicken satay — 65 MAD : Blanc de poulet, sauce cacahuète et riz.
- Brochette de gambas — 80 MAD : Gambas marinées et riz.
Cuisine thaïe
- Curry thaï rouge ou vert au poulet — 90 MAD : Courgettes, aubergines, poivrons, brocoli et basilic.
- Curry thaï rouge ou vert au bœuf — 105 MAD : Courgettes, aubergines, poivrons, brocoli et basilic.
- Curry thaï rouge ou vert aux gambas — 95 MAD : Courgettes, aubergines, poivrons, brocoli et basilic.
- Curry thaï rouge ou vert aux fruits de mer — 100 MAD : Courgettes, aubergines, poivrons, brocoli et basilic.
- Curry thaï rouge ou vert végétarien — 70 MAD : Courgettes, aubergines, poivrons, brocoli et basilic.
- Wok au poulet — 90 MAD : Riz thaï ou nouilles udon ; sauce au choix.
- Wok au bœuf — 105 MAD : Riz thaï ou nouilles udon ; sauce au choix.
- Wok aux gambas — 95 MAD : Riz thaï ou nouilles udon ; sauce au choix.
- Wok aux fruits de mer — 100 MAD : Riz thaï ou nouilles udon ; sauce au choix.
- Wok végétarien — 70 MAD : Riz thaï ou nouilles udon ; sauce au choix.
- Riz thaï au poulet — 80 MAD
- Riz thaï au bœuf — 95 MAD
- Riz thaï aux gambas — 90 MAD
- Riz thaï aux fruits de mer — 95 MAD
- Riz thaï végétarien — 70 MAD
- Nouilles sautées au poulet — 90 MAD
- Nouilles sautées au bœuf — 105 MAD
- Nouilles sautées aux gambas — 95 MAD
- Nouilles sautées aux fruits de mer — 100 MAD
- Nouilles sautées végétariennes — 70 MAD
- Pad thaï au poulet — 90 MAD
- Pad thaï au bœuf — 105 MAD
- Pad thaï aux gambas — 95 MAD
- Pad thaï aux fruits de mer — 100 MAD
- Pad thaï végétarien — 70 MAD
Spécialités asiatiques
- Poulet croustillant à l'ail et aux légumes — 100 MAD
- Poulet caramélisé au gingembre — 95 MAD
- Poulet à l'ananas et aux noix de cajou — 100 MAD
- Bœuf lok lak — 110 MAD
- Poulet du général tao — 100 MAD
- Bœuf à la mongolienne — 115 MAD
- Tigre qui pleure, bœuf thaï — 120 MAD
- Filet de saumon grillé aux légumes et au gingembre — 140 MAD
Ceviches
- Ceviche de daurade — 70 MAD
- Ceviche de poulpe — 70 MAD
Aromaki rolls (quatre pièces)
- Exotic salmon — 75 MAD : Saumon, mangue, crabe, ebi, fromage frais et tobiko.
- Spicy salmon — 75 MAD : Saumon mariné épicé, salade, surimi et ebi.
- Saumon cuit — 65 MAD : Saumon cuit, surimi pané, tobiko, gambas panées et fromage frais.
- César — 60 MAD : Poulet pané, salade, avocat, parmesan et sauce césar.
- Wakamé — 65 MAD : Saumon, surimi, mangue, wakamé, fromage frais et tobiko.
- Ebi saumon — 70 MAD : Gambas, saumon, avocat, fromage frais et tobiko.
- Rice salmon — 70 MAD : Riz, saumon, gambas, avocat, fromage frais et tobiko.
- Saumon — 70 MAD : Saumon, surimi, avocat, fromage frais et tobiko.
- Aromaki zushi — 75 MAD : Saumon, crabe, gambas panées, surimi, avocat, fromage frais et tobiko.
- Tropical salmon — 65 MAD : Saumon, avocat, mangue, salade et fromage frais.
- Crevette — 65 MAD : Gambas panées, surimi, avocat, fromage frais et tobiko.
Nordic rolls (quatre pièces)
- Nordic saumon — 50 MAD : Saumon et fromage frais.
- Fresh California — 50 MAD : Saumon, avocat et fromage frais.
- Nordic bliss — 50 MAD : Saumon braisé, avocat et gambas.
- Fresh cheese — 45 MAD : Saumon et fromage frais.
Fry rolls (six pièces)
- Trio fry — 70 MAD : Saumon, gambas, concombre, anguille et fromage frais.
- Salmon crunch — 65 MAD : Saumon pané, avocat, fromage frais et tobiko.
- Pizza sushi saumon — 70 MAD : Saumon, gambas, avocat, mozzarella, gouda et tobiko.
- Crunchy ebi saumon — 70 MAD : Gambas, saumon, avocat, poireau, fromage frais et tobiko.
- Chicken fry — 60 MAD : Poulet, avocat, oignons frits et fromage frais.
- Fry cheesy — 70 MAD : Saumon fumé, ebi, gouda, crabe et tobiko.
- Zushi fry roll — 70 MAD : Saumon mariné, gambas, concombre, fromage frais et tobiko.
- Crispy roll — 70 MAD : Saumon, ebi fry, fromage frais, tobiko et ciboulette.
- Crunchy saumon-avocat — 75 MAD : Saumon, avocat, fromage frais et tobiko.
- Fry ebi fry — 65 MAD : Ebi fry, avocat et fromage frais.
- Crunchy ebi — 60 MAD : Ebi fry, fromage frais et tobiko.
Assortiments
- Assortiment m a — 120 MAD : Quatre cream cheese, quatre avocado et quatre ebi fry.
- Assortiment m b — 145 MAD : Quatre ebi tobiko, six aromaki saumon cuit et quatre nordic fresh cheese.
- Assortiment m c — 135 MAD : Six makis gambas, six fry ebi fry et quatre california saumon cuit.
- Assortiment m d — 140 MAD : Six aromaki saumon, quatre california shake et quatre ebi tobiko.
- Assortiment m e — 185 MAD : Six aromaki crevettes, six california cream cheese, quatre fresh california et six makis saumon-avocat.
- Assortiment m f — 175 MAD : Six crunchy saumon-avocat, six aromaki wakamé et quatre california spicy shake.
- Assortiment m g — 150 MAD : Quatre cheesy ball, quatre fry ebi fry et quatre crunchy ebi.
- Assortiment m h — 190 MAD : Six fry ebi fry, six crunchy saumon-avocat et six crispy roll.
- Assortiment m i — 150 MAD : Assortiment de nigiris.
- Assortiment l (24 pièces) — 235 MAD
- Assortiment l (36 pièces) — 350 MAD
- Assortiment l (42 pièces) — 410 MAD
- Assortiment l (50 pièces) — 485 MAD
- Assortiment l (62 pièces) — 595 MAD
- Assortiment l (75 pièces) — 710 MAD
- Assortiment l (84 pièces) — 800 MAD
- Assortiment l (100 pièces) — 950 MAD
Poké bowls
- Poké bowl à composer — 105 MAD : Base : riz vinaigré, salade verte ou quinoa. protéine : saumon, thon rouge, poulpe, poulet, gambas ou bœuf. ingrédients et sauce au choix.
Menu enfant
- Menu enfant — 85 MAD : Riz thaï au poulet, deux cheesy balls, six makis aux crevettes et au fromage, salade de fruits de saison.
Desserts
- Tiramisu — 45 MAD
- Brownie — 50 MAD
- Cheesecake — 50 MAD
- Banoffee pie — 50 MAD
- Riz gluant thaï à la mangue — 50 MAD
- Fondant au chocolat — 55 MAD : Préparation : 25 minutes.
- Salade de fruits de saison — 40 MAD
Mocktails
- Virgin mojito — 40 MAD : Menthe, citron et limonade.
- Piña colada — 45 MAD : Ananas et coco.
- Jungle green — 45 MAD : Ananas, citron, gingembre et menthe.
- Litchi coco tropical — 45 MAD : Lait de coco, litchi et ananas.
- Bora bora — 45 MAD : Orange, ananas, citron et grenadine.
- Litchi menthe — 45 MAD : Litchi, menthe, miel et limonade.
- Passion tropic — 45 MAD : Mangue, ananas, orange et citron.
Jus frais
- Jus d'orange — 30 MAD
- Jus de citron à la menthe — 35 MAD
- Jus de citron au gingembre — 35 MAD
- Jus de mangue — 40 MAD
- Jus de carotte, orange et gingembre — 35 MAD
- Jus d'ananas — 40 MAD
- Jus de citron — 30 MAD
- Citronnade — 30 MAD
Boissons
- Eau minérale ou gazeuse (0,5 l) — 15 MAD
- Eau minérale (1,5 l) ou gazeuse (1 l) — 20 MAD
- Soda — 15 MAD
- Nespresso — 20 MAD
- Sélection de thés — 40 MAD
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