Acerca de
Weston Bistrot — cocina mediterránea en Rabat.
Especialidades : Méditerranéenne, Méditerranéen, Chic, Premium, Bon plan. Rango de precios : 60–590 MAD. Horarios y reserva en línea en SAM.
Menú
À grignoter
- Patatas bravas — 60 MAD : Pommes de terre rôties, sauce tomate épicée et aïoli.
- Anchois marinés — 65 MAD : Marinés à l’huile d’olive, ail, persil et citron.
- Gambas pop-corn — 80 MAD : Gambas croustillantes en tempura légère et sauce cocktail épicée.
- Cœurs fondants aux trois fromages — 90 MAD : Mozzarella, gouda, emmental et mayonnaise épicée.
- Poulet pop-corn — 90 MAD : Bouchées de poulet croustillantes, panure épicée et sauce au choix.
- Gambas pil-pil — 90 MAD : Sautées à l’huile d’olive, ail, piment et pain grillé.
- Croustillant de calamars — 110 MAD : Calamars dorés et sauce tartare.
- Assiette de fromages — 120 MAD : Sélection affinée, fruits secs et miel.
- Gambas en tempura croustillante — 135 MAD : Sauce mayonnaise à l’ail.
Entrées
- La César — 90 MAD : Romaine, blanc de poulet grillé, anchois, croûtons, œuf de caille et tomate cerise séchée.
- Parmigiana weston — 95 MAD : Aubergine grillée, sauce tomate, mozzarella et basilic.
- Tendresse d’avocat et crevette — 130 MAD : Crevette, avocat, crème d’aneth et sauce cocktail.
- Carpaccio de bœuf à l’italienne — 140 MAD : Fines tranches de filet, pesto, parmesan, roquette et balsamique.
- Tendresse d’avocat et saumon — 145 MAD : Saumon frais, avocat, crème d’aneth et sauce cocktail.
Saveurs d’italie
- Spaghetti poulet et pesto — 130 MAD : Poulet grillé, pesto et crème de parmesan.
- Rigatoni aux champignons et à la truffe — 150 MAD : Sauce blanche et crème de parmesan.
- Linguine des pêcheurs — 170 MAD : Bisque, calamars, gambas, sauce blanche et mousse de parmesan.
- Risotto des Mers — 170 MAD : Bisque, calamars, gambas et mousse de parmesan crémeuse.
Émincés
- Émincé de volaille crémeux — 150 MAD : Blanc de poulet, champignons de paris, sauce blanche et jus de volaille ; servi avec garniture au choix.
- Émincé de filet de bœuf — 180 MAD : Filet de bœuf, champignons de paris, sauce blanche et jus de bœuf ; servi avec garniture au choix.
Terre et mer
- Escalope de poulet à la truffe — 180 MAD : Blanc de poulet pané, crème de truffe et salade marinée.
- Pavé de saumon parfumé — 210 MAD : Sauce aux moules, riz basmati, ciboulette et sumac.
- Loup de mer à la méditerranéenne — 220 MAD : Loup entier de 400 g, sauce tomate, olives et câpres, légumes sautés à la persillade.
- Le filet weston — 230 MAD : Filet de bœuf arrosé au beurre, purée maison et sauce au poivre.
- L’entrecôte au beurre épicé — 240 MAD : Entrecôte à l’os de 320 g, frites et jus de bœuf.
- La côte de bœuf — 520 MAD : Pièce de 1,1 kg maturée et grillée à la braise, cuisson de trente minutes, pour deux personnes.
- Le Black Angus — 590 MAD : Pièce de 330 g grillée à la braise, garniture et sauce au choix.
Desserts
- Crème brûlée signature — 70 MAD : Par le chef anas : vanille bourbon et sucre caramélisé.
- Fondant au chocolat — 80 MAD : Cœur coulant et glace à la vanille.
- Tiramisu — 90 MAD : Mascarpone, café et cacao.
- Assiette de fromages — 120 MAD : Sélection affinée, fruits secs et miel.
Mocktails
- Virgin mojito — 85 MAD : Menthe, citron vert, sirop de canne et eau gazeuse.
- Virgin piña colada — 85 MAD : Ananas, crème de coco et citron vert.
- Virgin sex on the beach — 85 MAD : Jus d’orange, purée de pêche et grenadine.
- Virgin porn star Martini — 85 MAD : Fruit de la passion, vanille et ananas.
Opiniones
Une excellente découverte ! Les plats classiques sont parfaitement maîtrisés et délicieux. Le service est carrément impeccable et chaleureux. Je recommande vivement !"
Excellente expérience dans ce restaurant. En entrée, nous avons pris la salade avocat-crevettes et la salade burrata, toutes deux très bonnes et fraîches. En plat, le filet de bœuf était excellent, avec une cuisson parfaitement maîtrisée. La mqulia aux fruits de mer était pas mal. L’ambiance est ag…
Le meilleur filet que j’ai mangé à Rabat. Viande parfaitement cuite, tendre et pleine de saveurs, accompagnée d’une purée onctueuse dans une ambiance élégante et chaleureuse. Service au top et présentation soignée.
Descubre también
