Acerca de
Le Basmane — cocina marroquí en Aïn Diab, Casablanca.
Especialidades : Marocain, Gastronomique, Traditionnel, Déjeuner, Dîner. Rango de precios : €€€. Horarios y reserva en línea en SAM.
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Entrées
- Assortiment de salades marocaines — 155 MAD
- Salade tiède aux fruits de mer à la chermoula — 140 MAD
- Trilogie de briouates — 130 MAD : Crevette, poulet et viande hachée
- Pastilla aux fruits de mer — 150 MAD : Feuille de pastilla farcie aux fruits de mer
- Pastilla de poulet aux amandes — 140 MAD
- Pastilla aux pigeonneaux — 150 MAD
- Soupe traditionnelle harira — 95 MAD : Dattes et citron
Poissons
- Blanc de saint-pierre grillé sur lit de tomate et olives confites — 220 MAD
- Dorade marinée aux herbes, grillée — 230 MAD
- Tajine d'ombrine façon basmane — 220 MAD
- Tajine de dorade façon basmane — 240 MAD
- Loup-bar farci — 230 MAD : Fruits de mer à la chermoula
- Loup-bar grillé à la fleur de thym — 220 MAD
- Filet de loup braisé à la fleur de coriandre — 230 MAD
- Brochettes de poisson du jour — 230 MAD
Agneau
- Tajine d'agneau aux légumes du terroir — 220 MAD
- Tajine d'agneau aux quatre fruits secs — 240 MAD
- Brochettes d'agneau aux herbes de l'atlas — 220 MAD
- Épaule d'agneau dorée, riz et légumes pour deux personnes — 480 MAD
Veau
- Tajine de veau au coulis de tomate — 220 MAD
- Tajine de kebab maghdour — 230 MAD
Bœuf
- Brochette de filet de bœuf aux épices — 230 MAD
- Tajine de viande hachée à l'œuf — 190 MAD
Volaille
- Tajine de poulet fermier m'kalli au citron confit — 230 MAD
- Tajine de pigeons, amandes et petits oignons — 220 MAD
- Brochettes de poulet mariné aux herbes — 180 MAD
Couscous
- Couscous de poulet aux sept légumes — 180 MAD
- Couscous d'agneau ou de veau aux sept légumes — 210 MAD
- Couscous royal — 240 MAD : Poulet fermier, viande, légumes et tfaya
- Couscous aux brochettes de bœuf — 220 MAD
- Couscous aux brochettes d'agneau — 230 MAD
- Couscous aux brochettes de poulet — 190 MAD
Délices et gourmandises
- Ananas à la royale — 80 MAD
- Couronne d'orange au miel et à la cannelle — 60 MAD
- Pastilla au lait — 80 MAD
- Assortiment de pâtisseries marocaines aux amandes — 90 MAD
- Corbeille de fruits de saison — 90 MAD
- Glaces au choix — 80 MAD
- Moelleux au chocolat et boule de glace vanille — 80 MAD
- Tarte fine aux pommes et boule de glace vanille — 80 MAD
- Tiramisu maison — 80 MAD
- Crème brûlée — 80 MAD
- Nougat glacé — 80 MAD
Apéritifs
- Campari — 80 MAD
- Martini blanc ou rouge — 80 MAD
- Sambuca — 80 MAD
- Ricard — 80 MAD
- Porto rouge — 80 MAD
- Porto blanc — 80 MAD
Gins et vodkas
- Belvédère — 100 MAD
- Grey goose — 100 MAD
- Absolut bleu ou citron — 90 MAD
- Smirnoff rouge — 90 MAD
- Tequila — 90 MAD
- Gin bombay sapphire — 90 MAD
- Gin gordon's — 90 MAD
Whiskies
- J & b — 80 MAD
- Red label — 80 MAD
- Ballantine's — 80 MAD
Whiskies d'âge
- Blue label — 250 MAD
- Black label — 100 MAD
- Jack daniel's — 100 MAD
- Dimple — 100 MAD
- Old parr — 100 MAD
- Chivas — 100 MAD
Cognacs et liqueurs
- Courvoisier x.o — 190 MAD
- Courvoisier v.s — 110 MAD
- Bailey's — 90 MAD
- Marie brizard — 90 MAD
- Grand marnier — 90 MAD
- Get 27 — 90 MAD
- Cointreau — 90 MAD
Bières
- Heineken — 60 MAD
- Casablanca — 60 MAD
- Corona — 70 MAD
- Budweiser — 60 MAD
- Leffe — 70 MAD
Boissons prêtes à boire
- Red bull — 50 MAD
- Smirnoff ice — 60 MAD
Boissons fraîches
- Coca-cola ou light — 30 MAD
- Orangina ou light — 30 MAD
- Schweppes — 30 MAD
- Sprite — 30 MAD
- Jus d'orange — 40 MAD
- Jus de tomate — 40 MAD
- Cocktail du jour — 50 MAD
Eaux minérales
- Sidi ali, 1 l — 35 MAD
- Sidi ali, 50 cl — 25 MAD
- Aïn saïss, 1 l — 35 MAD
- Aïn saïss, 50 cl — 25 MAD
- Oulmès gazeuse, 1 l — 35 MAD
- Oulmès gazeuse, 50 cl — 25 MAD
- San pellegrino — 50 MAD
- Evian — 50 MAD
Boissons chaudes
- Espresso illy — 30 MAD
- Thé à la menthe — 30 MAD
- Thé anglais — 30 MAD
- Verveine — 30 MAD
Vins marocains blancs
- Domaine de sahari réserve, 75 cl — 240 MAD
- Domaine de sahari réserve, 37,5 cl — 130 MAD
- Laroque, 75 cl — 250 MAD
- Médaillon, 75 cl — 320 MAD
- Médaillon, 37,5 cl — 180 MAD
- S de siroua, 75 cl — 320 MAD
- S de siroua, 37,5 cl — 180 MAD
- Volubilia, 75 cl — 320 MAD
- Volubilia, 37,5 cl — 180 MAD
- Eclipse, 75 cl — 390 MAD
- Epicuria, 75 cl — 470 MAD
- Cb initiales, 75 cl — 470 MAD
- Coteaux de l'atlas, 75 cl — 490 MAD
Vins marocains gris
- Boulaouane gris, 75 cl — 220 MAD
- Laroque gris, 75 cl — 270 MAD
- Laroque gris, 37,5 cl — 160 MAD
- Volubilia, 75 cl — 320 MAD
- Volubilia, 37,5 cl — 180 MAD
- Eclipse, 75 cl — 390 MAD
- Domaine de sahari, 75 cl — 240 MAD
Vins marocains rosés
- Domaine de sahari réserve, 75 cl — 240 MAD
- Domaine de sahari réserve, 37,5 cl — 130 MAD
- Médaillon, 75 cl — 320 MAD
- Médaillon, 37,5 cl — 180 MAD
- S de siroua, 75 cl — 320 MAD
- S de siroua, 37,5 cl — 180 MAD
- Volubilia, 75 cl — 320 MAD
- Volubilia, 37,5 cl — 180 MAD
- Eclipse, 75 cl — 390 MAD
Vins marocains rouges
- Domaine de sahari réserve, 75 cl — 240 MAD
- Domaine de sahari réserve, 37,5 cl — 130 MAD
- Laroque, 75 cl — 290 MAD
- Laroque, 37,5 cl — 160 MAD
- Médaillon, 75 cl — 320 MAD
- Médaillon, 37,5 cl — 180 MAD
- S de siroua, 75 cl — 320 MAD
- S de siroua, 37,5 cl — 180 MAD
- Volubilia, 75 cl — 320 MAD
- Volubilia, 37,5 cl — 180 MAD
- Eclipse, 75 cl — 390 MAD
- Aït souala, 75 cl — 390 MAD
- Epicuria sauvignon, 75 cl — 470 MAD
- C.b signature, 75 cl — 380 MAD
- Coteaux de l'atlas, 75 cl — 490 MAD
- Tandem, 75 cl — 560 MAD
Vins du monde blancs
- Chablis — 450 MAD
- Mouton cadet blanc — 380 MAD
Vins du monde rosés
- Côtes-du-rhône — 290 MAD
- Mateus — 330 MAD
Vins du monde rouges
- Côtes-du-rhône m. castel — 320 MAD
- Château lafitte mengin, premières côtes de bordeaux — 470 MAD
- Mouton cadet baron philippe de rothschild, bordeaux — 480 MAD
- Saint-émilion m. castel — 520 MAD
- Château pindefleurs, saint-émilion grand cru — 740 MAD
Champagnes
- Moët & chandon brut, 75 cl — 1200 MAD
- Moët & chandon brut, 37,5 cl — 700 MAD
- Laurent perrier brut, 75 cl — 1200 MAD
- Laurent perrier brut, 37,5 cl — 700 MAD
- Moët & chandon rosé, 75 cl — 1600 MAD
- Laurent perrier rosé, 75 cl — 1800 MAD
Opiniones
Découverte faite par hasard en me promenant, et très belle surprise. Le lieu est absolument remarquable : décor marocain authentique et somptueux, mosaïques sur toute la hauteur, plafonds sculptés, marbre au sol et tapis traditionnels — un cadre à la fois luxueux et sincère, sans folklore artificie…
Une cuisine excellente et un service exceptionnel; beaucoup d’attention pour les clients et un spectacle tous les soirs à 21h30 avec les danseuses du ventre qui vous invitent à partager une danse avec elles. La pastilla au poulet, les brochettes de poulet et le tajine poulet aux citrons confits éta…
Je n’étais pas venu depuis quelques années . Globalement c’est quand même une bonne surprise. Le restaurant était bondé en semaine . Les serveurs sont vraiment très pro et la cuisine a suivi sans trop de retards. Bravo à l’équipe . Le contenu des assiettes était globalement bon . Une bonne qualité…
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