En la 6.ª planta de un edificio del CIL, Le 7ème Ciel es un rooftop de Casablanca: piezas al horno Josper o a la plancha, mocktails y vistas.
Acerca de
Le 7ème Ciel — restaurante en azotea en CIL, Casablanca.
Especialidades : Gastronomique, Internationale, Calme, Chic, Convivial, Intimiste, Moderne, Romantique. Rango de precios : 45–850 MAD. Horarios y reserva en línea en SAM.
Menú
Formules
Formule déjeuner 1 (entrée, plat et dessert) — 290 MAD : Menu déjeuner de la semaine, hors week-end et jours fériés
Formule déjeuner 2 (entrée et plat ou plat et dessert) — 240 MAD : Menu déjeuner de la semaine, hors week-end et jours fériés
Menu dégustation « Le canard de Fez » — 600 MAD : Un produit à l'honneur, toute la semaine
Menu enfant — 140 MAD : Crousti-fondant de poulet, poisson blanc ou steak à cheval et comté ; accompagnement : coquillettes, frites, légumes de saison ou riz ; dessert : coupe glacée 2 boules ou dessert du semainier
Le casse-croûte à partager entre amis
Huîtres de Dakhla, pain de seigle — 120 MAD : Existe en 6 (120 MAD) et 12 (230 MAD)
Ardoise de charcuterie de la mer — 170 MAD : Truite d'Azrou fumée, rillettes de thon, poulpe à la catalane, brandade de harengs fumés
Bocal de rillettes de volaille fermière truffée — 95 MAD : Pain de campagne
Jambon Mangalitza 36 mois à la coupe — 200 MAD : Pain tomaté frotté à l'ail (100 g)
Accras de morue aux herbes potagères et aïoli — 90 MAD
Frites de panisses croustillantes et fromage blanc façon cervelle de canut — 75 MAD
Barbajuans d'hiver à la monégasque — 90 MAD : Raviole frite, courge, poireaux, cebette et jben
Pain gözleme (pizzette orientale) à la truffe d'été — 170 MAD : Bacon de bœuf et oignons
Planche de fromages frais et affinés — 180 MAD : Chutney du moment
Entrées
Maigre de ligne en fines tranches — 160 MAD : Mangue, lait de coco épicé au yuzu de Boulaouane, pop-corn
Salade de gambas Vitamin'sea — 165 MAD : Copeaux de légumes, parmesan, sauce wafu
Pressé de foie gras et magret — 200 MAD : Chutney de pomme-poire, gingembre, brioche
Œuf parfait dans son nid — 140 MAD : Cappuccino de parmesan, ratatouille d'hiver, châtaignes et crème de potiron
Plats
Thon rouge de Méditerranée façon Rossini — 290 MAD : Mousseline de pomme de terre, sauce Périgueux
Blanquette de lotte — 260 MAD : Artichauts et topinambours à la barigoule, bacon de bœuf, gnocchis à la courge
Dos de bar vivifié au citron confit — 300 MAD : Risotto de verdure, moules gratinées, sauce poulette
La coquillette — 180 MAD : Jambon de poulet ou de porc, vieux comté, truffe d'été
Magret de canard rôti, cuisson rosée — 250 MAD : Coing-coin, mousseline de céleri, sauce Apicius
Lasagne minute de bœuf confit à la bourguignonne — 260 MAD : Mousseline de carotte orange et sauce morilles. Supplément escalope de foie gras (+70 MAD)
Pièces cuites au four Josper ou à la plancha
Grande pêche : bar, turbot, Saint-Pierre ou daurade — 90 MAD : Prix aux 100 g, selon arrivage. Grillé, rôti ou au gros sel. Sauce au choix
Sole — 70 MAD : Prix aux 100 g. Grillée, meunière ou grenobloise
Homard bleu ou langouste — 100 MAD : Prix aux 100 g. Grillé ou court-bouillon
Filet de bœuf à la découpe — 300 MAD : Viande maturée 30 jours, minimum 200 g. Supplément 145 MAD les 100 g
Côte de bœuf maturée — 850 MAD : Minimum 1 kg. Supplément 70 MAD les 100 g
Filet Rossini à la truffe d'été — 420 MAD
Magret de canard entier (450 g) — 350 MAD : Cuit au four à bois
Desserts
Tarte au citron du pays et meringue légère — 90 MAD
Tartelette coulante au chocolat grand cru Guanaja — 120 MAD : Glace cacahuète
Tarte fine à la nectarine — 90 MAD : Glace vanille de Madagascar
Tiramisu 7ème Ciel aux spéculoos — 100 MAD
Soufflé gianduja et noisette — 90 MAD : Glace au chocolat
Kougelhopf maison façon pain perdu — 90 MAD : Glace vanille intense de Madagascar
Assiette de fruits de saison — 130 MAD
Clafoutis aux cerises du pays — 90 MAD : Glace aux cerises
Le vacherin d'ici — 90 MAD : Oranges, citron caviar de Boulaouane, glace corne de gazelle
Baba au rhum géant — 120 MAD : Compotée de fruits exotiques, chantilly à la vanille Bourbon
Déjeuner tardif
Salade César — 140 MAD : Existe avec poulet croustillant (140 MAD), gambas (230 MAD) et poulet et gambas (190 MAD)
Une des meilleures adresses à Casablanca. Situé en rooftop, le cadre est très agréable, sur la terrasse ainsi que dans le salon intérieur. L'équipe est toujours aussi accueillante et professionnelle. Et surtout on y mange très bien ! Que ce soit pour un déjeuner, un diner ou même un afterwork profe…
Supers moments au 7ieme ciel où je suis revenu une deuxième fois pour fêter un anniversaire en famille. Le service exceptionnel, la nourriture excellente, tout cela avec une très belle vue!
Très belle expérience au 7ème Ciel pour le ftour de Ramadan, tout était vraiment délicieux, bien présenté et savoureux 👌. On sent la qualité et le soin dans les plats. Petit bémol cependant : le plat de poisson mérite un peu plus d’effort, que ce soit au niveau du goût ou de la préparation. Mais g…
Preguntas frecuentes
¿Dónde se encuentra Le 7ème Ciel?
Le 7ème Ciel se encuentra en 6ème Etg, imm Harmony business, Rue de Larache, Casablanca 20210, Maroc, CIL.
¿Cuál es el horario de Le 7ème Ciel?
Todos los días: 12:00–23:30.
¿Qué ofrece Le 7ème Ciel?
Le 7ème Ciel: restaurante en azotea.
¿Se puede reservar en Le 7ème Ciel?
La reserva en línea aún no está disponible en SAM.ma: reserve por teléfono al 05 22 04 20 00.
¿Qué servicios ofrece Le 7ème Ciel?
Le 7ème Ciel ofrece: aire acondicionado, pago con tarjeta y terraza.
