Fer7, restaurant japonais à Marrakech au Noria Golf Club : sushi, grillades Josper, brunch et terrasse avec vue sur le golf. Carte et horaires.
Acerca de
Fer 7 — cocina japonesa en Marrakech.
Especialidades : Japonais, Méditerranéen, Asiatique, Fusion, Brunch, Calme, Chic, Sushi. Rango de precios : 35–380 MAD. Horarios y reserva en línea en SAM.
Menú
Cuisine méditerranéenne
Carpaccio de poulpe, œuf de caille, moutarde yuzu — 120 MAD
Calamar frit — 140 MAD
Salade façon César — 130 MAD
Salade fraîcheur aux saveurs d’été — 140 MAD
Fruits de mer thaï, espuma curry rouge — 250 MAD : Crevettes, mérou et noix de Saint-Jacques.
Poulet teriyaki classique — 180 MAD
Calamar à la plancha, sauce basilic, sansho et pistache — 190 MAD
Pavé de saumon beurre blanc yuzu — 230 MAD
Tagliatelles aux deux saumons et concassé de noix de cajou — 210 MAD
Ravioli d’aubergine à la crème vanillée — 110 MAD
Sashimis et carpaccios new style
Saumon torché, yuzu et sauce soja — 120 MAD
Bar légèrement cuit, truffe ponzu — 120 MAD
Tartelettes de tartare au saumon et avocat — 90 MAD
Ceviche du pêcheur, papadums — 60 MAD
Assiettes
Piments padron, sel de sésame — 70 MAD
Brocolis grillés, noisettes et carottes, sauce soja — 110 MAD
Coquilles Saint-Jacques poêlées, purée de patates douces — 130 MAD
Miso d’aubergine, sirop de menthe et pistaches — 70 MAD
Sushis
Sélection de sashimis (9 pièces) — 140 MAD
Sélection (12 pièces) — 140 MAD
Sélection (24 pièces) — 260 MAD
Sélection (38 pièces) — 380 MAD
Wok et inspirations asiatiques
Nasi goreng, poulet satay, œuf au plat — 180 MAD
Crevettes sautées, légumes sauce soja — 220 MAD
Josper
Poulpe grillé, anticucho — 190 MAD
Fer7 filet de bœuf, sauce aux truffes — 250 MAD
Robata
Poulet yakitori aux piments sansho — 110 MAD
Brochettes de bœuf, sauce chimichurri — 120 MAD
Brochettes de poissons exotiques, sauce au gingembre frais — 260 MAD
Tempuras
Popcorn de crevettes tempura, sauce crémeuse pimentée — 130 MAD
Poulet frit mariné karaage, sirop de gingembre — 120 MAD
Tempura de légumes — 100 MAD
Gyozas, dumplings et pâtes
Gyoza aux crevettes et coriandre, vinaigre noir — 120 MAD
Gyoza au poulet et à la ciboulette — 100 MAD
Tagliatelles de poulet et champignons — 190 MAD
Accompagnements
Edamame cuits à la vapeur, sel de mer — 80 MAD
Frites triple cuisson, truffes et parmigiano — 60 MAD
Bol de riz japonais cuit à la vapeur — 60 MAD
Desserts
Millefeuille vanille mojito citron — 120 MAD
Macarons au sésame noir — 140 MAD
Trio de crème brûlée — 130 MAD
Caramel au beurre salé et chocolat — 140 MAD
Fer7 sélection de desserts — 250 MAD
Profiterole — 180 MAD
Tarte à l’orange et au basilic, meringue — 190 MAD
Infiniment au chocolat — 230 MAD
Boissons
Café / thé — 35 MAD
Eau (50 cl) — 40 MAD
Eau (75 cl) — 60 MAD
Evian plate — 90 MAD
Evian gazeuse — 90 MAD
Fever-Tree — 60 MAD : Indian tonic water ou ginger ale.
Soft — 70 MAD
Corona Cero sans alcool (33 cl) — 50 MAD
Brunch
Brunch buffet : Sushis, créations méditerranéennes et grillades au Josper. Service le week-end de 13 h à 17 h.
Preguntas frecuentes
¿Dónde se encuentra Fer 7?
Fer 7 se encuentra en Noria Golf Club Marrakech.
¿Cuál es el horario de Fer 7?
Todos los días: 10:00–00:00.
¿Qué ofrece Fer 7?
Fer 7: cocina japonesa.
¿Se puede reservar en Fer 7?
La reserva en línea aún no está disponible en SAM.ma: reserve por teléfono al 750025008.
