Name: Shiru
Address: 240 Bd Ghandi,, Casablanca, MA
Telephone: 522250300
Price range: €€

About

Shiru — Asian cuisine in Maârif, Casablanca.

Specialties : Asiatique, Cosy, Chic, Calme, Moderne, Bon plan, Coup de cœur, Instagrammable. Price range : €€. Opening hours and online booking on SAM.

Formule sushis — 99 MAD : Soupe dégustation, mini salade du jour, duo box (20 pièces, sélection du chef)
Formule découverte — 89 MAD : Soupe dégustation, mini salade du jour, 2 nems poulet, 2 rouleaux de printemps, 2 croquettes fromage, mini box (10 pièces, sélection du chef)
Formule brochettes — 99 MAD : Soupe dégustation, mini salade du jour, 2 nems poulet, 2 croquettes fromage, assiette brochettes mixte
Formule fry — 99 MAD : Soupe dégustation, mini salade du jour, fry box original (12 pièces : fry ebi fry, dragon eyes, Prague)
Formule express — 79 MAD : Soupe dégustation, mini salade du jour, 8 pièces de sushis (sélection du chef)
Formule wok — 99 MAD : Soupe dégustation, mini salade du jour, 2 nems poulet, 2 croquettes fromage, 1 wok bœuf ou poulet
Formule thaï — 119 MAD : Soupe dégustation, mini salade du jour, 2 nems poulet, 2 croquettes fromage, 2 rouleaux de printemps, 1 plat thaï bœuf ou poulet
Formule smart — 99 MAD : Soupe dégustation, mini salade du jour, mini box (10 pièces, sélection du chef), 2 brochettes au choix ou bœuf fromage pané (4 pièces)

Soupes

Miso — 35 MAD : Soupe aux algues, poireau et tofu
Tom yam kung — 59 MAD : Soupe aux crevettes, champignons frais et citronnelle (piquant)
Soupe wanton — 59 MAD : Soupe de vapeur aux crevettes et poulet
Soupe royale — 65 MAD : Crevettes, poulet, crabe, poireau, champignons coupés, champignons noirs, tofu et œuf

Starters et salades froides

Salade Shiru — 65 MAD : Saumon, crevettes, surimi, avocat, cœur de palmier, maïs, germes de maïs, tomates cerises, salade, choux, carottes, cacahuètes
Edamame — 49 MAD
Mini salade goma wakame — 55 MAD : Goma wakame, surimi, crevettes, tomates cerises, avocat, graines de sésame, sauce du chef
Salade japonaise — 59 MAD : Calamar, crevettes, saumon, avocat, épis de maïs, tobiko, sauce du chef
Salade exotique — 65 MAD : Gambas, saumon, calamar, surimi, mangue, ananas, avocat, tomates cerises, salade, choux, carottes, sauce du chef
Salade poulet César — 65 MAD : Poulet pané, tomates cerises, salade, parmesan, croûtons, sauce du chef

Salades thaï

Yam kai — 59 MAD : Fines lamelles de poulet aux épices thaï, tomates, oignons et concombres
Yam nua — 59 MAD : Fines lamelles de bœuf aux épices thaï, tomates, oignons et concombres

Poke bowl

Poke bowl crevettes — 75 MAD : Crevettes, avocat, goma wakame, mangue, carottes râpées, tomates cerises, concombre, roquette, riz, sauce du chef
Poke bowl poulet — 65 MAD : Poulet, avocat, goma wakame, mangue, carottes râpées, tomates cerises, concombre, roquette, riz, sauce du chef, graines de sésame
Poke bowl saumon — 75 MAD : Saumon, avocat, goma wakame, mangue, carottes râpées, tomates cerises, concombre, roquette, riz, sauce du chef
Poke bowl diet — 59 MAD : Mangue, ananas, avocat, goma wakame, edamame, carottes râpées, tomates cerises, concombre, roquette, riz, sauce du chef

Entrées asiatiques

Poh pia kung — 39 MAD : Nems aux crevettes (3 pièces)
Poh pia kai — 35 MAD : Nems au poulet (3 pièces)
Kha nom lee kai — 55 MAD : Vapeurs au poulet et champignons (4 pièces)
Kha nom lee kung — 59 MAD : Vapeur aux crevettes (4 pièces)
Nems vietnamiens — 45 MAD : Viande hachée, poulet haché, champignons noirs, épices asiatiques (4 pièces)
Croquettes au fromage — 39 MAD : 4 pièces
Poh pia sod — 35 MAD : Rouleaux de printemps aux crevettes façon thaï (3 pièces)
Tempura ebi — 55 MAD : Gambas panées (5 pièces)
Rouleaux de printemps classiques — 45 MAD : 6 pièces
Bœuf fromage pané — 45 MAD : 4 pièces
Gyoza — 49 MAD : Crevettes et poulet (4 pièces)
Beignets aux crevettes — 45 MAD : 4 pièces
Poulet crispy sweet-sour — 49 MAD : Boulettes de poulet croquantes et sucrées (10 pièces)
Saumon crispy sweet-sour — 59 MAD : Boulettes de saumon croquantes et sucrées (10 pièces)

Tapas asiatiques

Tapas asiatiques mini — 59 MAD : 1 personne : 2 nems poulet, 2 croquettes au fromage, 2 rouleaux de printemps
Tapas asiatiques maxi — 109 MAD : 2 personnes : 2 nems poulet, 2 croquettes au fromage, 2 rouleaux de printemps, 2 beignets aux crevettes, 4 bœufs fromage pané

Brochettes

Gyu cheese — 45 MAD : Bœuf au fromage (2 tiges), bol de riz nature
Tsukune — 39 MAD : Boulettes de poulet (2 tiges), bol de riz nature
Shaki yaky — 55 MAD : Saumon grillé (2 tiges), bol de riz nature
Brochettes mixte — 75 MAD : 4 tiges : 1 gyu cheese, 2 tsukune, 1 shaki yaki, bol de riz nature

Riz

Riz nature — 15 MAD
Riz vinaigré — 19 MAD
Kao phad — 35 MAD : Riz cantonais, poivrons verts, rouges et jaunes, carottes
Kao phad kai — 45 MAD : Riz cantonais, poulet, poivrons verts, rouges et jaunes, carottes
Kao phad nua — 49 MAD : Riz cantonais, bœuf, poivrons verts, rouges et jaunes, carottes
Kao phad kung — 49 MAD : Riz cantonais, crevettes, poivrons verts, rouges et jaunes, carottes

Créations Shiru

Sushi cheese original — 89 MAD : 5 pièces : saumon, surimi, crevettes panées, mozzarella, fromage fondant, ciboulette, épices japonaises, sauce du chef
Aromaki cheese — 99 MAD : 6 pièces : crevettes, surimi, avocat, mozzarella, fromage fondant, tobiko, ciboulette, épices japonaises, sauce du chef
California cheese — 79 MAD : 4 pièces : saumon, surimi, avocat, mozzarella, fromage fondant, ciboulette, épices japonaises, sauce du chef
Minis tacos saumon — 55 MAD : 4 pièces : saumon mariné, tanuki, ciboulette, tobiko
Minis tacos poulet — 49 MAD : 4 pièces : poulet grillé mariné, épices thaï, sauce du chef
Minis tacos mixte — 59 MAD : 4 pièces : 2 minis tacos saumon, 2 minis tacos poulet

Tartares

Tartare saumon avocat — 59 MAD : Saumon, avocat, tobiko, riz
Tartare fruité — 65 MAD : Saumon, mangue, kiwi, avocat, tobiko, sauce du chef, riz
Tartare chair de crabe — 65 MAD : Chair de crabe marinée, avocat, roquette, ciboulette, sauce du chef, riz

Chirashi

Chirashi saumon — 69 MAD : Saumon, goma wakame, riz, sauce spéciale du chef
Chirashi saumon avocat — 75 MAD : Saumon, avocat, goma wakame, riz, sauce spéciale du chef

Tataki et carpaccio

Tataki sésame — 49 MAD : Saumon, graines de sésame (5 pièces)
Tataki spicy — 49 MAD : Saumon, shishimi (5 pièces)
Carpaccio saumon — 65 MAD : Saumon, marinade, graines de sésame (8 pièces)

Nigiri

Nigiri thon — 35 MAD : 2 pièces
Nigiri saumon — 29 MAD : 2 pièces
Nigiri saumon cheese — 35 MAD : 2 pièces
Nigiri surimi — 29 MAD : 2 pièces
Nigiri anguille — 35 MAD : 2 pièces
Nigiri ebi — 29 MAD : 2 pièces

Temakis et sashimi

Temaki gambas — 45 MAD : Gambas, avocat, sauce, riz, feuille de nori
Temaki saumon — 39 MAD : Saumon, avocat, ciboulette, riz, feuille de nori
Sashimi saumon — 39 MAD : 4 pièces
Sashimi thon — 45 MAD : 4 pièces

Gunkan

Gunkan tobiko — 45 MAD : 2 pièces
Gunkan saumon — 39 MAD : 2 pièces

Makis

Maki crevette panée — 35 MAD : 6 pièces
Maki concombre — 29 MAD : 6 pièces
Maki avocat — 35 MAD : 6 pièces
Maki saumon cheese — 39 MAD : 6 pièces
Maki shake yaki — 35 MAD : 6 pièces
Maki saumon — 35 MAD : 6 pièces
Maki avocat cheese — 35 MAD : 6 pièces

Futomakis

Futomaki fruité — 45 MAD : 4 pièces : saumon, surimi, mangue, tobiko
Futomaki saumon — 39 MAD : 4 pièces : saumon, crevettes, avocat, cream cheese, tobiko

California rolls

California ebi cheese — 49 MAD : 4 pièces : saumon, crevettes panées, surimi, avocat, cream cheese, tobiko
California shake yaki — 35 MAD : 4 pièces : saumon cuit, avocat, masago
California spicy shake — 45 MAD : 4 pièces : saumon, avocat, shishimi
California pacifique — 45 MAD : 4 pièces : saumon, avocat, cream cheese, ciboulette
California cream cheese — 45 MAD : 4 pièces : saumon, avocat, cream cheese, tobiko
California shake — 39 MAD : 4 pièces : saumon, avocat, graines de sésame
California ebi fry — 39 MAD : 4 pièces : crevettes panées, avocat, cream cheese, ciboulette

Super California rolls

Super California ebi tobiko — 39 MAD : 4 pièces : crevettes panées, avocat, cream cheese, tobiko
Super California boston — 55 MAD : 4 pièces : crabe, crevettes panées, cream cheese, tobiko
Super California crunchy — 55 MAD : 4 pièces : crevettes panées, cream cheese, shishimi, tanuki
Super California dragon — 55 MAD : 4 pièces : crevettes panées, avocat, surimi, cream cheese, tobiko

Fry rolls

Dubai — 45 MAD : 4 pièces : saumon, avocat, cream cheese, tobiko
Dragon eye — 39 MAD : 4 pièces : saumon, cream cheese, tobiko, ciboulette
Fry ebi fry — 45 MAD : 4 pièces : crevettes panées, cream cheese, massago
Casablanca — 49 MAD : 4 pièces : crevettes panées, chair de crabe, ananas, tobiko, cream cheese
Prague — 45 MAD : 4 pièces : surimi, saumon, cream cheese
Maki fry crevettes — 49 MAD : 6 pièces : crevettes panées, cream cheese
Maki fry saumon — 49 MAD : 6 pièces : saumon, cream cheese

Super fry rolls

Aromaki fry saumon — 65 MAD : 6 pièces : saumon, surimi, avocat, cream cheese
Aromaki fry ebi — 65 MAD : 6 pièces : crevettes panées, surimi, avocat, cream cheese
Fry cheese — 65 MAD : 6 pièces : saumon, surimi, cream cheese, fromage fondu

Sushis pizza

Pizza mozza fromage — 65 MAD : 8 pièces : saumon cuit, cheese, tobiko
Pizza du chef — 69 MAD : 8 pièces : chair de crabe, surimi, ciboulette, tobiko, cheese
Pizza exotique — 65 MAD : 8 pièces : saumon, surimi, avocat, mangue, cheese, tobiko

Aromakis

Miami — 65 MAD : 6 pièces : chair de crabe, crevettes, surimi, avocat, cream cheese, tobiko
Bahamas crunchy — 65 MAD : 6 pièces : chair de crabe marinée, surimi, tobiko, crispy, sauce du chef
Virginia — 65 MAD : 6 pièces : saumon fumé, crevettes panées, surimi pané, cream cheese, ciboulette
Maguro — 69 MAD : 6 pièces : thon rouge, surimi pané, cream cheese, avocat
Cancun — 59 MAD : 6 pièces : saumon, surimi, avocat, cream cheese, tobiko
Hawaï crunchy — 65 MAD : 6 pièces : saumon, crevettes ebi, chips, tobiko, ciboulette
Ibiza — 65 MAD : 6 pièces : saumon, surimi, mangue, cream cheese, tobiko
Tahiti — 59 MAD : 6 pièces : saumon, avocat, cream cheese, aneth
Palmas — 59 MAD : 6 pièces : crevettes panées, surimi, mangue, cream cheese, tobiko

Spécial rolls

Tuna spécial — 69 MAD : 4 pièces : thon, chair de crabe, mangue, cream cheese
Wakame saumon — 65 MAD : 4 pièces : saumon, crevettes panées, goma wakame, avocat, cream cheese
Texas crispy — 59 MAD : 4 pièces : crevettes panées, avocat, pommes de terre frites, cream cheese, sauce dynamite
Tuna cheese — 59 MAD : 4 pièces : thon, crevettes panées, surimi pané, cream cheese, massago (tobiko orange)
Chicken — 59 MAD : 4 pièces : poulet pané, parmesan, cream cheese, sauce César, graines de pavot
Ebi avocado — 59 MAD : 4 pièces : crevettes panées, surimi, avocat, cream cheese, tobiko, galette de riz
Barcelone — 59 MAD : 4 pièces : crevettes panées, saumon flashy, surimi pané, avocat, cream cheese, massago (tobiko rouge)
Triangle — 65 MAD : 4 pièces : crevettes panées, surimi, cream cheese, tobiko, massago
Océania — 65 MAD : 4 pièces : saumon frais, crème spéciale, sauce chili, sauce sucrée, graines de sésame
Bambory — 59 MAD : 4 pièces : saumon, épinards, sauce piquante, graines de sésame
New York — 65 MAD : 4 pièces : crevettes, surimi, tartare dynamite, avocat, cream cheese, tobiko
Fresh roll — 59 MAD : 4 pièces : saumon, cream cheese
Dynamite roll — 59 MAD : 4 pièces : saumon, avocat, pâte de poisson, fromage, sauce chili

Signatures California

Le merveilleux — 75 MAD : 5 pièces : anguille grillée, gambas panées, orange, cream cheese, graines de sésame, tobiko, sauce du chef
Le chaleureux — 75 MAD : 5 pièces : filet de saumon, avocat, fromage, épices japonaises, sauce du chef
Le capricieux — 75 MAD : 5 pièces : gambas, saumon fumé, avocat, cream cheese, graines de sésame, tobiko, sauce du chef, feuille de soja
Le délicieux — 75 MAD : 5 pièces : poulet mariné, crevettes panées, surimi pané, ciboulette
L'audacieux — 79 MAD : 5 pièces : thon rouge, saumon, crevettes panées, surimi pané, cream cheese, tobiko, sauce du chef
Le magnifique — 79 MAD : 5 pièces : thon rouge, saumon, crevettes panées, surimi pané, cream cheese, tobiko, sauce du chef
L'incontournable — 75 MAD : 5 pièces : saumon, anguilles, crevettes, surimi, avocat, cream cheese, tobiko, sauce du chef, feuille de soja
L'extraordinaire — 75 MAD : 5 pièces : saumon, crevettes ebi, mangue, cream cheese, tobiko, sauce spéciale

Boxes sushi

Mini box — 89 MAD : 10 pièces, assortiment varié sélectionné par le chef
Duo box — 169 MAD : 20 pièces, assortiment varié sélectionné par le chef
Trio box — 239 MAD : 30 pièces, assortiment varié sélectionné par le chef
Extra box — 379 MAD : 50 pièces, assortiment varié sélectionné par le chef
Premium box — 469 MAD : 50 pièces, assortiment de spéciaux sélectionné par le chef
Party box — 739 MAD : 100 pièces, assortiment varié sélectionné par le chef
Aromaki box — 119 MAD : 12 pièces : Miami + Ibiza
Makis California box — 109 MAD : 18 pièces : maki saumon + cream cheese + shake + shake yaki
Signature box — 195 MAD : 15 pièces : Le capricieux + Le rusé + Le futé
Fry box pizza — 145 MAD : 16 pièces : fry ebi fry + dragon eyes + sushi pizza mozza
California box — 139 MAD : 20 pièces : cream cheese + ebi fry + shake yaki + shake + spicy shake
Fry box original — 145 MAD : 12 pièces : fry ebi fry + dragon eyes + Prague
Spécial box — 175 MAD : 16 pièces : Océania + fresh roll + New York + triangle
Classic box — 99 MAD : 10 nigiri saumon
Family box — 579 MAD : 4 soupes dégustation, 4 mini salades du jour, tapas asiatiques maxi, extra box (50 pièces, sélection du chef)
Kids box sushi — 59 MAD : Uniquement sur place, moins de 12 ans : 2 croquettes au fromage, 2 nigiri avocat, 2 nems poulet, 2 beignets crevettes, cookie ou coupe de glace
Kids box original — 49 MAD : Uniquement sur place, moins de 12 ans : riz cantonais classic, poulet sweet sour, cookie ou coupe de glace

Thaï bœuf

Nua kratium — 85 MAD : Bœuf sauté à l'ail, poireaux et oignons. Bol de riz nature (riz cantonais +15 MAD)
Nua sot prik thai sod — 89 MAD : Bœuf grillé à la sauce poivre vert. Bol de riz nature (riz cantonais +15 MAD)
Nua yang grillé thaï — 85 MAD : Filet de bœuf mariné à la thaïe avec chou-fleur, brocoli, carottes, maïs et champignons. Bol de riz nature (riz cantonais +15 MAD)
Paneng nua — 85 MAD : Fines lamelles de bœuf au curry rouge et lait de coco. Bol de riz nature (riz cantonais +15 MAD)
Nua red curry — 85 MAD : Bœuf, curry rouge, lait de coco avec bambou, courgette, carottes et poivrons. Bol de riz nature (riz cantonais +15 MAD)

Thaï poulet

Kai kratiun — 79 MAD : Poulet sauté à l'ail et aux poireaux. Bol de riz nature (riz cantonais +15 MAD)
Kai samrod — 75 MAD : Fines lamelles de poulet, sauce tamarin (sucrée épicée). Bol de riz nature (riz cantonais +15 MAD)
Phad thaï poulet — 79 MAD : Nouilles thaïlandaises au poulet, carotte, chou-fleur et sauce tamarin. Bol de riz nature (riz cantonais +15 MAD)
Paneng kai — 79 MAD : Fines lamelles de poulet au curry rouge et lait de coco avec bambou, courgette, carottes, poivrons et basilic. Bol de riz nature (riz cantonais +15 MAD)
Kai red curry — 85 MAD : Poulet, curry rouge, lait de coco avec bambou, courgette, carottes et poivrons. Bol de riz nature (riz cantonais +15 MAD)

Thaï crevettes

Phad thaï crevettes — 85 MAD : Nouilles thaïlandaises aux crevettes, carottes, chou-fleur et sauce tamarin. Bol de riz nature (riz cantonais +15 MAD)
Kung muk kratium — 89 MAD : Crevettes, calamars sautés à l'ail, poireaux et oignons. Bol de riz nature (riz cantonais +15 MAD)
Kung ob woon sen — 85 MAD : Crevettes, vermicelle, champignons, noix de cajou. Bol de riz nature (riz cantonais +15 MAD)
Crevettes red curry — 85 MAD : Crevettes, curry rouge, lait de coco avec bambou, courgette, carottes et poivrons. Bol de riz nature (riz cantonais +15 MAD)

Thaï saumon

Plasamon neang siein — 95 MAD : Saumon à la vapeur au soja, gingembre, poivrons et champignons. Bol de riz nature (riz cantonais +15 MAD)
Saumon yan — 95 MAD : Saumon à la sauce soja et citron, avec chou-fleur, brocoli, carottes, maïs et champignons. Bol de riz nature (riz cantonais +15 MAD)
Chuchi pla — 89 MAD : Saumon au curry rouge et lait de coco avec poivrons et basilic. Bol de riz nature (riz cantonais +15 MAD)

Woks

Wok bœuf — 75 MAD : Légumes sautés, riz nature, vermicelle ou nouilles. Conseil du chef : sauce impériale (salée épicée) ou sauce oyster
Wok crevettes — 79 MAD : Légumes sautés, riz nature, vermicelle ou nouilles. Conseil du chef : sauce impériale ou sauce curry (épicée)
Wok fruits de mer — 79 MAD : Légumes sautés, riz nature, vermicelle ou nouilles. Conseil du chef : sauce impériale ou sauce curry (épicée)
Wok mixte — 79 MAD : Légumes sautés, riz nature, vermicelle ou nouilles. Conseil du chef : sauce soja (salée) ou sauce impériale
Wok poulet — 69 MAD : Légumes sautés, riz nature, vermicelle ou nouilles. Conseil du chef : sauce oyster (aux huîtres) ou sauce teriyaki (sucrée)
Wok végétarien — 59 MAD : Légumes sautés, riz nature, vermicelle ou nouilles. Conseil du chef : sauce oyster ou sauce aigre-douce (sucrée épicée)

Plats sautés (épicés salés)

Plat sauté fruits de mer — 79 MAD : Champignons coupés, champignons noirs, bambou ; bol de riz nature
Plat sauté crevettes — 79 MAD : Champignons coupés, champignons noirs, bambou ; bol de riz nature
Plat sauté poulet — 69 MAD : Champignons coupés, champignons noirs, bambou ; bol de riz nature
Plat sauté bœuf — 75 MAD : Champignons, champignons noirs, bambou ; bol de riz nature
Plat sauté mixte — 85 MAD : Champignons, champignons noirs, bambou ; bol de riz nature

Desserts

Cheesecake citron meringué — 45 MAD
Cheesecake Oreo — 45 MAD
Cheesecake caramel spéculoos — 45 MAD
Cheesecake Nutella — 45 MAD
Banoffee pie — 35 MAD : Banane, caramel
Coupe de glace — 39 MAD : 2 boules de glace au choix, vanille, caramel beurre salé
Frozen cookies — 45 MAD : 2 boules de glace, cookies au chocolat, caramel
Frozen brownie — 45 MAD : 2 boules de glace, brownie au chocolat
Tiramisu Nutella — 45 MAD
Cookie du chef — 20 MAD
Fondant au chocolat et boule de glace — 45 MAD : Uniquement sur place
Nems Nutella — 30 MAD : 2 pièces

Boissons froides

Boissons gazeuses — 18 MAD : Coca, Coca zéro, Hawaï, Sprite, Pom's, Orangina, Schweppes citron ou tonic
Red Bull — 35 MAD
Sidi Ali — 15 MAD : Existe en 50 cl (15 MAD) et 75 cl (25 MAD)
Oulmès — 15 MAD : Existe en 50 cl (15 MAD) et 1 L (25 MAD)

Boissons chaudes

Thé — 25 MAD : Au choix
Café — 20 MAD

Jus faits maison

Jus d'orange — 25 MAD
Jus gingembre citron et menthe — 29 MAD
Jus gingembre citron — 25 MAD
Jus ananas mangue — 39 MAD
Jus de citron — 25 MAD

Reviews

J’ai trop aimé le service de Salah (très serviable et courtois), l’ambiance et la qualité des sushis. Petite remarque: la soupe de dégustation pas wow
Oumaima GHANIMI — 5/5

Tout était parfait ! Accueil impeccable, équipe aux petits soins et des saveurs incroyables. Un merci spécial à M. Mounir pour sa gentillesse et son grand sourire. Merci pour ce super moment, nous reviendrons vite !
Josephine Frochisse — 5/5

Excellent restaurant avec une très bonne ambiance. Les plats sont savoureux, bien présentés et de qualité. Le cadre est agréable et propre. On passe un très bon moment du début à la fin. C’est une adresse que je recommande sans hésitation merci salah.
mada ahlam — 5/5