Ribs’on BBQ, Rue de l'Atlas in Casablanca: Texas barbecue, Beef Ribs, Brisket and smoked meat burgers, wood-cooked for up to 15 hours.
About
Ribs’on — American cuisine in Maârif, Casablanca.
Specialties : Américaine, Moderne, Bon plan. Price range : 60–110 MAD. Opening hours and online booking on SAM.
Menu
Smoked meat
Smoked chicken fingers — 60 MAD : 4 morceaux de filet de poulet fumés et panés + sauce barbecue
Menu smoked chicken fingers — 90 MAD : 4 morceaux de filet de poulet fumés et panés + sauce barbecue + frites + boisson
Kids menu — 75 MAD : 3 morceaux de filet de poulet fumés et panés + frites maison + boisson
Burgers & sandwiches
Brisket burger — 90 MAD : Chopped beef brisket, pickles, smoked meat sauce — servi dans du pain bun + frites maison
Menu brisket burger — 100 MAD : Chopped beef brisket, pickles, smoked meat sauce — servi dans du pain bun + frites maison + boisson
Ribs'on brisket sandwich — 100 MAD : Chopped beef brisket, oignon caramélisé, cheese sauce, servi dans du pain moelleux + frites maison
Menu ribs'on brisket sandwich — 110 MAD : Chopped beef brisket, oignon caramélisé, cheese sauce, servi dans du pain moelleux + frites maison + boisson
Philly cheesesteak sandwich — 100 MAD : Chopped beef brisket, oignon et poivrons sautés, cheese sauce, servi dans du pain moelleux + frites maison
Menu philly cheesesteak sandwich : Chopped beef brisket, oignon et poivrons sautés, cheese sauce, servi dans du pain moelleux + frites maison + boisson
Potatoes & mushrooms (pommes de terre & champignons de Paris au four, sauce : Cheddar) : 40,00 dhs
Mac & cheese (macaronis à la crème, sauce onctueuse et cheddar) : 35,00 dhs
Red baked beans (haricots rouges à la sauce texane) : 30,00 dhs
Cheezy fries (frites maison à la crème fromagère) : 30,00 dhs
Classic coleslaw salad (salade de chou et carottes façon us) : 25,00 dhs
French fries (frites maison) : 20,00 dhs
Desserts
New york cheesecake (cream cheese, caramel beurre salé, amandes grillées - Fait : Maison) : 35,00 dhs
Authentic brownie (chocolat belge et noix - Fait maison) : 35,00 dhs
Drinks
Fresh lemonade (citronnade maison) : 20,00 dhs
Ginger lemonade (citronnade au gingembre - Fait maison) : 20,00 dhs
Tres bonne qualité de cuisine prenez les RIBS ou le poulet pour une petite faim je suis stupéfait 🤩 la viande est un délice, le responsable accueillant et toujours disponible ! Je recommande ++++
Franchement, expérience incroyable ! La nourriture était juste excellente, tout était super bon du début à la fin. On sent vraiment la qualité, que ce soit la viande, le poulet ou les plats en général — ça donne une vraie vibe américaine/western comme on aime. Le service était rapide et efficace, e…
On y va pour manger et vraiment pour bien manger. Cet endroit est exceptionnel et grand merci au chef et au gérant car il faut beaucoup beaucoup de travail et d’amour de la bonne viande pour offrir cette qualité. Je suis impatient d’y emmener mes parents. Nb: La croûte noir sur la viande c’est pas…
Frequently asked questions
Where is Ribs’on?
Ribs’on is located at 7 Rue de l'Atlas, Maârif, Casablanca.
