About
Nōka — Asian cuisine in Casablanca.
Specialties : Asiatique, Calme, Chic, Cosy, Coup de cœur, Premium, Instagrammable. Price range : 10–550 MAD. Opening hours and online booking on SAM.
Menu
Salades & légumes
- Chou et carotte — 25 MAD : Salade de chou et de carotte, cacahuètes, sésame
- Edamame — 35 MAD : Fèves de soja au sel marin
- Edamame épicé — 40 MAD : Fèves de soja, sauce chili garlic
- Goma wakame — 40 MAD : Algues wakame au sésame
Tempura & fritures
- Poulet karaage — 40 MAD : Poulet mariné frit, mayonnaise japonaise
- Poulet caramélisé — 45 MAD : Poulet frit, sauce barbecue, mangue
- Ebi tempura — 50 MAD : Cinq crevettes tempura
- Gambas kadaif — 55 MAD : Gambas, émulsion au curry
- Crevettes bang bang — 55 MAD : Crevettes panées, sauce mayo, sésame blanc
- Crevettes mayonnaise menthe — 55 MAD : Crevettes panées, sauce mayonnaise à la menthe, sésame blanc
- Crevettes jalapeño menthe — 55 MAD : Crevettes panées, sauce mayonnaise au jalapeño et à la menthe, sésame blanc
- Crevettes shiitaké — 60 MAD : Ciboulette, sauce aigre-douce, mayonnaise
- Boulettes de saumon — 50 MAD : Saumon pané, sauce aigre-douce
Accompagnements
- Bol de riz nature — 15 MAD
- Bol de riz vinaigré — 20 MAD
- Riz sauté aux légumes — 35 MAD
- Nouilles sautées — 40 MAD
Rouleaux de printemps (8 pièces)
- Végétarien — 30 MAD
- Poulet — 40 MAD
- Crevettes — 50 MAD
Nems (4 pièces)
- Végétarien — 35 MAD
- Fromage et épinards — 35 MAD
- Poulet — 40 MAD
- Crevettes — 55 MAD
Soupes
- Miso — 30 MAD : Tofu, poireaux, wakame, ciboulette
- Miso saumon — 45 MAD : Saumon, tofu, poireaux, wakame, ciboulette
- Tom yum — 55 MAD : Crevettes, citronnelle, champignons frais, galanga, oignon rouge, feuilles de kaffir
- Tom khai kai — 55 MAD : Lait de coco, poulet, citronnelle, champignons frais, galanga, citron
- Bisque de crevettes — 55 MAD : Crevettes, velouté de crustacés, champignons, tomates cerises, céleri
- Fruits de mer — 55 MAD : Calamar, crevettes, céleri, poisson blanc, poireaux, champignons, vermicelles
Salades
- Veggie — 50 MAD : Mesclun, choux rouge et blanc, carottes, concombre, avocat, mangue, roquette, tomates cerises
- César — 70 MAD : Romaine, gambas, parmesan, wonton, ciboulette, avocat, bonite séchée, nori, œuf de caille, tomates cerises
- Wakame saumon — 70 MAD : Goma wakame, saumon, surimi, avocat, concombre, sauce spicy mayo
- Wakame thon — 70 MAD : Goma wakame, thon, surimi, avocat, concombre, mangue, sauce spicy mayo
- Udon — 70 MAD : Nouilles udon, crevettes, surimi, carottes, crabe, brocoli, shaki yaki, roquette, tomates cerises, shiitaké, avocat, sauce udon
- Nōka — 75 MAD : Saumon, thon, crevettes, poisson blanc, avocat, tomates cerises, concombre, mangue, ananas, sauce vinaigrette yuzu
- Viet — 60 MAD : Mesclun, choux, carotte, avocat, poulet, crevettes, maïs, cœur de palmier, cacahuètes
- Quinoa saumon — 55 MAD : Mesclun, saumon braisé, roquette, quinoa mixte, avocat, tomates cerises, carottes, radis
Poké bowls
- Veggie — 60 MAD : Goma wakame, maïs, avocat, ciboulette, ananas, concombre mariné, mangue, radis
- Poulet — 70 MAD : Poulet frit, avocat, cœur de palmier, maïs, épi de maïs, carotte
- Crevettes — 75 MAD : Crevettes, edamame, carotte, avocat, quinoa
- Saumon — 80 MAD : Saumon mariné, goma wakame, radis, avocat, concombre, mangue
- Thon — 80 MAD : Thon mariné, goma wakame, radis, avocat, concombre, mangue
Croquettes (4 pièces)
- Poulet champignons — 50 MAD
- Crevettes — 60 MAD
- Crabe — 70 MAD
Gyoza (4 pièces)
- Poulet — 55 MAD
- Crevettes — 65 MAD
- Bœuf — 65 MAD
Bouchées vapeur (4 pièces)
- Poulet épinards — 60 MAD
- Crevettes — 65 MAD
- Crabe — 70 MAD
Yakitori (2 brochettes)
- Satay kai au poulet — 40 MAD
- Boulettes de poulet — 35 MAD
- Poulet fromage — 45 MAD
- Bœuf fromage — 50 MAD
- Bœuf fromage pané — 55 MAD
- Satay kai aux gambas — 50 MAD
- Saumon — 50 MAD
Tataki (5 tranches)
- Thon — 70 MAD
- Saumon — 70 MAD
Sashimi (4 tranches)
- Saumon — 50 MAD
- Thon — 50 MAD
- Poisson blanc — 60 MAD
- Assortiment sashimi — 150 MAD
Carpaccio (8 tranches)
- Saumon — 70 MAD
- Thon — 70 MAD
- Poisson blanc — 75 MAD
Nigiri (2 pièces)
- Thon — 35 MAD
- Avocat — 25 MAD
- Loup-bar mangue — 40 MAD
- Aubergine — 25 MAD
- Saumon braisé — 40 MAD
- Saumon — 35 MAD
- Loup-bar — 35 MAD
- Thon avocat — 40 MAD
- Anguille — 40 MAD
- Ebi — 35 MAD
Gunkan (2 pièces)
- Gunkan avocat — 30 MAD
- Gunkan saumon — 50 MAD
- Gunkan thon — 45 MAD
- Gunkan ikura — 70 MAD
Hand roll
- Saumon épicé — 45 MAD : Saumon mariné, riz mariné, avocat, ciboulette
- Ebi épicé — 45 MAD : Ebi bang bang, riz mariné, avocat, ciboulette
- Thon épicé — 45 MAD : Thon mariné, riz mariné, avocat, ciboulette
- Anguille — 50 MAD : Anguille, riz mariné, concombre, poireau frit
Fresh roll (4 pièces)
- Anguille — 85 MAD : Anguille, saumon, crabe, ebi tempura, cheese
- Saumon braisé — 70 MAD : Saumon, avocat, cheese
- Saumon — 65 MAD : Saumon, cheese
- Saumon avocat — 65 MAD : Saumon, avocat, cheese
- Crabe avocat — 70 MAD : Crabe, avocat, ciboulette, cheese
Classic rolls (4 pièces)
- Veggie roll — 40 MAD : Avocat, mangue, concombre
- Classic mangue — 35 MAD : Avocat, mangue, concombre, surimi
- Classic — 35 MAD : Tobiko, surimi, concombre, avocat
- Saumon cuit — 35 MAD : Saumon cuit, sésame blanc, ciboulette, avocat
- Thon cuit — 35 MAD : Thon cuit, sésame noir, ciboulette, avocat
- Ebi fry — 45 MAD : Ebi tempura, avocat, ciboulette
- Thon avocat — 40 MAD : Thon, avocat, cheese, sésame mixte
- Saumon avocat — 45 MAD : Saumon, avocat, cheese, sésame mixte
- Dragon thon — 50 MAD : Thon, concombre, avocat
- Dragon saumon — 50 MAD : Saumon, avocat, concombre
- Ebi avocat — 45 MAD : Saumon, avocat, ebi fry
- Chicken roll — 50 MAD : Poulet frit, parmesan, avocat, poireau frais
- Cream cheese — 50 MAD : Saumon, surimi, avocat, cheese, tobiko
Special rolls (4 pièces)
- Sunset roll — 70 MAD : Saumon fumé, crabe, ebi, avocat, cheese
- Brie roll — 65 MAD : Brie, surimi pané, surimi mariné, cheese, tobiko
- Signature — 70 MAD : Saumon, crabe, thon, cheese, avocat, fils d'ange
- Shrimp roll — 60 MAD : Ebi mariné, basilic, basilic aioli
- Mango roll — 60 MAD : Surimi pané, saumon, crabe, cheese, mangue
- Saigon roll — 65 MAD : Crabe, ebi tempura, ebi, surimi, cheese, avocat
- Yasai roll — 60 MAD : Saumon braisé, aubergine marinée, poivron mariné, ciboulette
- Beef roll — 65 MAD : Bœuf braisé, surimi mariné, avocat, ebi tempura
- Umami roll — 70 MAD : Saumon braisé, shiitaké, avocat, épinards tempura, cheese
- Zen roll — 65 MAD : Bœuf braisé, shiitaké, épinards tempura, cheese, avocat
- Karaage roll — 55 MAD : Poulet frit, avocat, poivron mariné, ciboulette
- Lucky roll — 65 MAD : Crabe mariné, anguille, avocat, ciboulette
- Unagi roll — 70 MAD : Anguille, ebi tempura, crabe, avocat, cheese
- Awai roll — 65 MAD : Saumon, ebi, avocat, mangue, cheese
- Akami roll — 65 MAD : Thon, concombre, ciboulette, avocat
Fry rolls (6 pièces)
- Saumon avocat — 55 MAD : Saumon, avocat, cheese, tobiko, ciboulette
- Ebi avocat — 55 MAD : Crevettes panées, avocat, cheese, tobiko
- Ebi fry — 55 MAD : Crevettes panées, cheese, tobiko
- Anguille — 60 MAD : Anguille, ciboulette, tobiko, cheese, surimi
- Thon avocat — 60 MAD : Thon, avocat, cheese, tobiko, ciboulette
- Karaage — 55 MAD : Poulet frit, poivron mariné, avocat, cheese
Aromaki fry (8 pièces)
- Crevettes — 65 MAD : Crevettes panées, avocat, cheese, tobiko, surimi
- Saumon — 70 MAD : Saumon, avocat, cheese, tobiko, surimi
Tanuki (6 pièces)
Crispy rice (4 pièces)
- Crabe — 70 MAD : Crabe mariné
- Saumon — 65 MAD : Saumon épicé
- Tuna — 65 MAD : Thon épicé
Crunchy tartare (4 pièces)
- Saumon avocat — 65 MAD
- Crabe saumon — 70 MAD
- Saumon mozza — 70 MAD
Fry signature (5 pièces)
- Maki saumon gratiné — 65 MAD
- Volcano tuna — 70 MAD
- Volcano crabe — 70 MAD
- Volcano salmon — 65 MAD
Nos assortiments
- California box (24 pièces) — 215 MAD : Ebi fry - saumon cuit - cream cheese - classic mangue - karaage roll - california du chef
- California large (40 pièces) — 490 MAD : Ebi avocat - veggie roll - zen roll - mango roll - akami roll
- Salmon box (22 pièces) — 225 MAD : Aromaki saumon - maki saumon - fresh saumon - nōka roll saumon - nigiri saumon
- Nigiri box (12 pièces) — 185 MAD : Nigiri thon - nigiri saumon - nigiri loup bar - nigiri unagi - nigiri ebi - nigiri avocat
- Crunchy box (24 pièces) — 205 MAD : Fry karaage - fry thon avocat - fry saumon avocat - fry ebi fry
- Aromaki box (18 pièces) — 190 MAD : Aromaki mango - aromaki tartare - aromaki crabe
- Nōka box (38 pièces) — 415 MAD : Nigiri anguille - nōka roll matsu - fresh maki saumon avocat - maki thon - california rainbow - aromaki nōka - nigiri saumon - fresh saumon braisé - california dragon
- Assortiment de chef (48 pièces) — 550 MAD
Sauces spéciales
- Spicy mayo — 10 MAD
- Maracudja — 10 MAD
- Mayo aïoli — 10 MAD
- Red mint — 10 MAD
- Jalapeño coriandre — 10 MAD
Desserts
- Tiramisù classico — 49 MAD
- Fondant au chocolat — 55 MAD : Avec boule de glace (12-15 min)
- Fondant au matcha — 60 MAD : Avec boule de glace (12-15 min)
- Crème brûlée à la vanille — 40 MAD
- Crème brûlée au matcha — 50 MAD
- Tarte au citron — 45 MAD
- San sebastian vanille — 50 MAD
- San sebastian matcha — 60 MAD
- Panna cotta fraise — 45 MAD
- Panna cotta mangue — 45 MAD
- Panna cotta fruits de passion — 55 MAD
Mocktails asiatiques
- Golden lotus — 55 MAD : Mangue, passion, jus de citron, gingembre frais, eau pétillante
- Lychee garden — 55 MAD : Jus de citron, menthe, litchi, eau pétillante
- Red dragon — 55 MAD : Fruit du dragon, litchi, jus de citron
Cocktails sans alcool
- Mojito passion basilic — 40 MAD : Passion, basilic frais, soda
- Mojito virgin — 35 MAD : Menthe, citron vert, soda
- Piña colada — 40 MAD
- Avocado piña colada — 45 MAD
- Litchi piña colada — 45 MAD
- Red sangria — 50 MAD
Thés glacés
- Tokyo yuzu tea — 35 MAD : Thé vert, yuzu, citron
- Dragon green tea — 35 MAD : Thé vert, fruit du dragon
- Mango green tea — 35 MAD : Thé vert, mangue
- Fraise hibiscus Ice Tea — 35 MAD : Thé noir, hibiscus, fraise
- Thé thaï à la mangue — 35 MAD : Thé noir, mangue, citron
Smoothies
- Tropical — 45 MAD : Mangue, ananas, banane, jus d'orange
- Mango coconut — 45 MAD : Mangue, coco, orange
- Lychee coconut — 45 MAD : Litchi, coco, sésame noir, yaourt
- Thaï tropical — 45 MAD : Ananas, mangue, gingembre, orange, jus de citron
- Red berry — 45 MAD : Fraise, framboise, myrtilles, jus d'orange
Détox
- Super green — 40 MAD : Ananas, épinards, concombre, graines de chia, jus d'orange
- Mango détox — 40 MAD : Mangue, pomme verte, basilic, jus de citron
Limonades
- Lychee garden — 40 MAD : Litchi, citron, menthe, eau pétillante
- Dragon citrus — 40 MAD : Fruit du dragon, citron, eau pétillante
- Mango ginger cooler — 40 MAD : Mangue, gingembre, citron
- Nōka lemonade — 45 MAD : Citron, myrtilles, soda
Jus frais
- Orange — 30 MAD
- Carotte — 30 MAD
- Mangue — 40 MAD
- Ananas — 40 MAD
- Kiwi gingembre — 40 MAD
- Citron — 30 MAD
- Citron menthe — 30 MAD
- Citron gingembre — 30 MAD
- Vitamine — 40 MAD : Ananas, pomme, orange
- Bangkok — 40 MAD : Orange, mangue, ananas, fraise
Autour du thé
- Thé — 30 MAD : Thé noir, cannelle, orange fraîche
- Thé gingembre citron — 30 MAD : Infusion de gingembre, citron, miel
- Infusion et tisanes — 25 MAD
Café
- Café Nespresso — 20 MAD
- Café allongé — 20 MAD
- Décaféiné — 20 MAD
Boissons
- Caffè illy — 25 MAD
- Orangina — 20 MAD
- Orangina zéro — 20 MAD
- Eau minérale petite — 15 MAD
- Eau minérale grande — 25 MAD
- Eau gazeuse petite — 15 MAD
- Eau gazeuse grande — 25 MAD
Frequently asked questions
Where is Nōka?
Nōka is located at 5, Rue Mohamed El Fidouzi, Bd Abdelmoumen,, Casablanca.
What are the opening hours of Nōka?
Monday: 12:00–23:30 ; Tuesday: 12:00–23:30 ; Wednesday: 12:00–23:30 ; Thursday: 12:00–23:30 ; Friday: 15:00–00:30 ; Saturday: 12:00–23:30 ; Sunday: 12:00–23:30.
What does Nōka offer?
Nōka: Asian cuisine.
Can I book at Nōka?
Online booking is not yet available on SAM.ma: book by phone at 610202424.
What services does Nōka offer?
Nōka offers: Wi-Fi and air conditioning.
How can I contact Nōka?
By phone at 610202424.
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