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Blind Tiger in Dar Essalam, Rabat.
Specialties : Chic, Lounge, Speakeasy, Premium, Business, Entre amis, Afterwork. Price range : 60–1500 MAD. Opening hours and online booking on SAM.
Menu
Petits plats
- Signatures du Chef — 190 MAD : Hummous à la harissa, poulpe aux notes épicées, chili con carne
- Gougère — 240 MAD : Au vieux comté et caviar Osciètre
- Dynamite shrimps — 180 MAD : Crevettes croustillantes et sauce épicée
- Barbajuan d'hiver — 140 MAD : Artichauts et épinards
- Cigare croustillant — 230 MAD : Cream cheese parfumé à la truffe noire
- Duo de mini sliders — 240 MAD : Deux mini burgers gourmets
- Mini lobster roll — 280 MAD : Morceaux de homard, mayonnaise citronnée et pain brioché
Plaisirs sucrés
- Chouquette farcie — 170 MAD : Crémeux vanille Bourbon et sauce chocolat noir
- Orangettes — 120 MAD : Au chocolat Guanaja 70 %
Tequila
- Patrón Añejo — 400 MAD
- Jose Cuervo Silver — 160 MAD
- Jose Cuervo Gold — 190 MAD
- Camino Real Silver — 160 MAD
- San José Silver 70 cl — 120 MAD
- Don Julio 1942 — 1000 MAD
- Don Julio Añejo — 450 MAD
Rhum
- Bacardi Carta Blanca — 120 MAD
- Zacapa Cent 23 — 300 MAD
Cognac
- Rémy Martin VSOP — 220 MAD
- Rémy Martin XO — 950 MAD
- Martell XO — 500 MAD
- Hennessy XO — 500 MAD
- Cognac Hennessy — 120 MAD
- Armagnac Sempé VS — 120 MAD
Gin
- Beefeater — 100 MAD
- Bombay Sapphire — 160 MAD
- Tanqueray — 120 MAD
- Hendrick's — 160 MAD
- Gordon's Pink — 130 MAD
- Monkey 47 — 180 MAD
Whisky écossais blended
- Ballantine's Finest — 110 MAD
- Ballantine's 7 ans American Barrel — 120 MAD
- Chivas Regal 12 ans 75 cl — 150 MAD
- Chivas Regal Extra 13 ans Bourbon — 150 MAD
- Chivas Regal XV 15 ans — 200 MAD
- Chivas Regal 18 ans — 250 MAD
- Chivas Regal Ultis — 500 MAD
- Chivas Regal 25 ans — 1000 MAD
- Royal Salute 21 ans 70 cl — 600 MAD
- J.B. — 100 MAD
- Dimple — 180 MAD
- Old Par — 200 MAD
Single malt scotch
- The Glenlivet Founder's Reserve 70 cl — 120 MAD
- The Glenlivet 12 ans — 150 MAD
- The Glenlivet 15 ans — 200 MAD
- The Glenlivet 18 ans — 250 MAD
- Glenfiddich 15 ans — 200 MAD
- Glenfiddich 12 ans — 280 MAD
- Glenmorangie Original 10 ans — 180 MAD
- Glenmorangie Lasanta 12 ans — 250 MAD
- Glenmorangie Nectar d'Or 12 ans — 450 MAD
- Glenmorangie Signet Box — 650 MAD
- Monkey Shoulder — 150 MAD
- Singleton 12 ans — 150 MAD
Johnnie Walker
- J.W. Blue Label King George V — 1500 MAD
- J.W. Blue Label — 800 MAD
- J.W. 18 ans — 350 MAD
- J.W. Gold Label Reserve — 200 MAD
- J.W. Green Label — 200 MAD
- J.W. Double Black — 190 MAD
- J.W. Black Label — 120 MAD
- J.W. Red Label — 100 MAD
Whiskey irlandais
Whiskey japonais
- Yamazakura — 180 MAD
- Togouchi 9 ans — 290 MAD
- Togouchi — 180 MAD
Whiskey américain
- Jack Daniel's — 120 MAD
- Jack Daniel's Gentleman Jack 75 cl — 150 MAD
Vodka
- Absolut Elyx — 140 MAD
- Absolut Original — 120 MAD
- Belvedere Lake — 210 MAD
- Grey Goose — 180 MAD
- Cîroc — 160 MAD
- Ketel One — 100 MAD
Softs
- Coca-Cola — 60 MAD
- Coca-Cola Zero — 60 MAD
- Sprite — 60 MAD
- Swiss Mountain classic tonic water — 80 MAD
- Red Bull — 80 MAD
- Sidi Ali 75 cl — 80 MAD
- Sidi Ali 50 cl — 60 MAD
- Acqua Panna 75 cl — 90 MAD
- San Pellegrino 75 cl — 90 MAD
- Perrier 33 cl — 60 MAD
- Oulmès 75 cl — 80 MAD
- Oulmès 33 cl — 60 MAD
Café et thé
- Thés et tisanes — 90 MAD
- Thé marocain traditionnel — 110 MAD
- Espresso — 80 MAD
- Double espresso — 90 MAD
- Americano — 90 MAD
- Café latte — 100 MAD
- Cappuccino — 100 MAD
Mocktails
- Zaër Lemonade — 120 MAD : Citronnade maison
- Oriental Blossom — 120 MAD : Thé glacé aux épices d'Orient
- Flower smoothie — 120 MAD : Smoothie aux fruits rouges
- Maamora — 120 MAD : Cocktail détox de saison
- Swing — 120 MAD : Pamplemousse, tonic et eucalyptus
Apéritifs
- Ricard — 90 MAD
- Pastis 51 — 90 MAD
- Malibu — 95 MAD
- Amaretto Disaronno — 120 MAD
- Grand Marnier — 150 MAD
- Jägermeister — 100 MAD
- Kahlúa — 90 MAD
- Baileys — 110 MAD
- Sambuca Luxardo — 90 MAD
- Kawar Arak — 90 MAD
- Campari — 160 MAD
- Fernet-Branca — 90 MAD
- Martini Rosso — 100 MAD
- Martini Blanco — 100 MAD
- Martini Dry — 100 MAD
- Get 27 — 90 MAD
Bières
- Casablanca — 100 MAD
- Heineken 25 cl — 100 MAD
- Corona — 100 MAD
- Leffe brune — 100 MAD
- Leffe blonde — 100 MAD
- Budweiser — 100 MAD
Cocktails speakeasy
- Mint Julep — 160 MAD : Bourbon, menthe fraîche, sirop de canne
- South Side — 180 MAD : Gin, menthe fraîche, agrumes
- Gin Rickey — 160 MAD : Gin, citron vert, soda
- Between the Sheets — 180 MAD : Cognac, triple sec, rhum, jus de citron jaune frais
- French 75 — 190 MAD : Gin, champagne, jus de citron jaune
Cocktails signature
- The Blind Tiger — 180 MAD : Bourbon sour au citron confit
- Tamazirt Fig Martini — 180 MAD : Dry martini aromatisé à la figue
- Sahara Ginger — 170 MAD : Rhum épicé et gingembre frais
- La Rose Royale — 280 MAD : Champagne et coulis de fruits rouges
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