About
Atelier Nude — Mediterranean cuisine in Triangle d’Or, Casablanca.
Specialties : Calme, Bon plan. Price range : 10–185 MAD. Opening hours and online booking on SAM.
Menu
Entrées
- Légumes verts croquants — 80 MAD : Edamame, petit pois, haricot vert, brocoli, quinoa crispy, labneh
- Salade filet mignon — 150 MAD : Salade romaine, l'endive rouge, maïs, tomate confite, noix de pecan
- Salade d'écrasée de pommes de terre — 135 MAD : Lardons de canard
- Tuna dip — 70 MAD : Rillettes de thon, tomates cerises confites, oignons crispy, poudre d'hibiscus
- Burnt corn avocado — 55 MAD : Avocat, coriandre, jalapeño, maïs, feta, tomates confites
- Roasted baby carrots and feta — 80 MAD : Carottes caramélisées confites au four, chips de kale, sauce labneh feta et noix
- Citrus salmon gravlax — 125 MAD : Saumon gravlax, betterave jaune, sauce avocat et coriandre
- Honey baked camembert — 120 MAD : Camembert rôti, fruits secs, noix de pécan
- Chicken caesar — 120 MAD : Salade sucrine, endive rouge, crunchy poulet aux pétales de maïs et sésame noir, sauce césar
- Grilled aubergine & zucchini — 125 MAD : Aubergine et courgette grillées, épinard, basilic, bresaola, crispy quinoa, vinaigrette yuzu
- Burrata — 125 MAD : Burrata, tomate confites yuzu, kale, sauce pesto vert
- Vitello tonnato — 95 MAD : Roastbeef, crème de thon, tomates confites, lamelles de céleri croquant
- Aubergine miso — 95 MAD : Aubergine rôtie miso, labneh, chips d'ail, oignons pickles, poudre de menthe séchée
Plats
- Polpettes à la russe — 185 MAD : Crème de pesto rosso, risotto de quinoa
- Gochujang rigatoni — 125 MAD : Pâtes aux tomates cerises, mascarpone, gochujang, burrata gratinée
- Gambas ravioli — 145 MAD : Raviolis aux gambas, épinards, manchego, sauce crémeuse dish of the week/month
- Plat de la semaine ou du mois
Accompagnements
- Chips nature — 35 MAD
- Chips maison truffe & parmesan — 55 MAD
- Saumon gravlax aux agrumes — 40 MAD
- Roastbeef — 35 MAD
- Avocat — 20 MAD
- Halloumi au miel — 45 MAD
- Salade, vinaigrette maison — 30 MAD
- Œufs nature — 40 MAD
- Œufs brouillés cheddar — 45 MAD
- Œufs brouillés cheddar & truffe — 55 MAD
- Œufs brouillés épinards raclette — 60 MAD
Tartines et sandwichs
- Avocado halloumi — 110 MAD : Tartine de pain au levain, écrasé d'avocat, roquette, halloumi, huile d'olive au miel et ail confit
- Oregano roast beef — 95 MAD : Tartine de pain au levain, roastbeef, aïoli moutarde à l'ancienne, miel à l'origan et romarin, poudre de noix de pécan
- Chicken jalapeno — 105 MAD : Pain ciabatta, poulet au pimiento fumé, avocat, roquette, cheddar, sauce tartare jalapeño
- Melted raclette — 130 MAD : Pain ciabatta, roastbeef, oignons caramélisés, roquette, fromage raclette fondu
Desserts
- Traditional tiramisu — 70 MAD
- Cheesecake pomme caramel — 70 MAD
- Russian medovik — 65 MAD
- Blueberry sponge cake — 65 MAD
- Pain perdu aux fruits rouges — 80 MAD
- Pavlova aux fruits rouges — 75 MAD
Boissons
- Sidi ali 50 cl — 35 MAD
- Sidi ali 75 cl — 40 MAD
- Oulmes 25 cl — 35 MAD
- San pellegrino 25 cl — 25 MAD
- San pellegrino 50 cl — 35 MAD
- Coca — 25 MAD
- Coca zéro — 25 MAD
Jus
- Spinach — 50 MAD : Pomme, épinards, gingembre, basilic, citron
- Beet — 50 MAD : Betterave, hibiscus, citron, pomme, menthe
Eaux infusées
- Hibiscus — 40 MAD : Eau infusée à l'hibiscus, menthe, sucre de canne vanillé
- Rose — 40 MAD : Eau pétillante infusée à la rose, citron, miel de fleurs
Thés et infusions
- Badiane — 40 MAD : Cannelle, citron, gingembre, anis étoilé, cardamome, miel de fleurs
- Verbena peppermint — 40 MAD : Camomille, verveine, menthe poivrée
Lattes et boissons chaudes
- Matcha — 50 MAD
- Blue matcha — 45 MAD
- Cherry flower — 45 MAD
- Classic latte — 35 MAD
- Espresso — 25 MAD
- Americano — 30 MAD
- Cappuccino — 35 MAD
- Flat white — 40 MAD
- Chocolat chaud — 40 MAD
- Supplements — 10 MAD : Lait d'amande, lait de soja, lait d'avoine
Frequently asked questions
Where is Atelier Nude?
Atelier Nude is located at 9 Rue Aïn El Aouda, Triangle d’Or, Casablanca.
What are the opening hours of Atelier Nude?
Every day: 09:30–19:00.
What does Atelier Nude offer?
Atelier Nude: Mediterranean cuisine.
Can I book at Atelier Nude?
Online booking is not yet available on SAM.ma: book by phone at 522278685.
Is there parking at Atelier Nude?
Yes, Atelier Nude has a car park.
What services does Atelier Nude offer?
Atelier Nude offers: Wi-Fi and card payment.
How can I contact Atelier Nude?
By phone at 522278685.
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